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餐厅名称：Bubuking 铁牛早餐车
用餐日期：2019.3.17
地址：台南市中西区五妃街307号
电话：0937663662
营业时间：星期二~日 7:00~12:30 (星期一公休)
FB粉专：https://www.facebook.com/Bubuking2016/
3/17、18这两天海军的敦睦远航舰队停在台南安平商港，
并开放免费参观军舰的活动。
我跟一位好友约了3/17(日)那天要一起去看，
一大早就先在五妃街上的 "Bubuking 铁牛早餐车" 吃早餐。
当天蛮多人来用餐的呢！
是说这一带就有3家人气早餐店，
除了 "Bubuking 铁牛早餐车" 这家店以外还有 "吐司吐司" 、 "阿杰手工蛋饼" 、 "红
记早餐" 等，
可以说是台南新兴早餐店的一级战区了啊！
店里空间不大座位稍微挤一点
这家供应的餐点主要有手作蛋饼、吐司三明治、萝卜糕、小点心、饮料等。
我们合点了一份吐司三明治和一份蛋饼一起share，
并且各点一杯饮料。
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猪大排撞蛋吐司，
加价15元多加了牵丝起司。
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烤吐司夹着猪排、煎蛋、起司等，
煎蛋相当滑嫩而且里面就有包起司了，
我竟然还加价再多加牵丝起司，
不过这样也双倍香浓了哈哈！
至少整体吃下来不会很腻。
猪排肉质相当软嫩，
黑胡椒醃得入味味道咸又辛香。
吐司烤得干酥并且带有炭烤的香气蛮香的。
熔岩薯饼蛋饼
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这家的蛋饼是我喜欢的脆皮式的，
表皮酥脆的蛋饼里面又包著同样口感香酥的薯饼，
包了牵丝起司以及外表又淋上起司淋酱，
双重香酥+双重香浓真是过瘾啊！
我们后来又加点了手工银丝卷
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银丝卷本体相当松软，
外表炸得香脆，
淋上炼乳又撒上花生粉，
香甜可口。
"Bubuking 铁牛早餐车" 的蛋饼和三明治也都很好吃，
个人认为是台南早餐的好选择之一，
期盼下次还有机会再次造访品尝这家其他口味的蛋饼和三明治囉！