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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 求生存鸡蛋糕 ～元宝烧、卤鸡腿
时间: Sun Mar 24 00:50:56 2019
[新竹] 求生存鸡蛋糕 ～金箔元宝烧、只送不卖卤鸡腿（比全鸡还大只）
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消费时间：２０１９／０３
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　　一口一只烤全鸡，是台中来新竹拓点的野士麦德 Yes Made 烤鸡蛋糕。
　　最近新竹邮政总局（武昌邮局）对面，开了家求生存鸡蛋糕。
　　它的LOGO是小鸡捧著金元宝（求生存），鸡蛋糕的造型是金元宝。
　　不过开幕不到一个月，又推出只送不卖的鸡腿鸡蛋糕。
　　　　　　　　　　　　（摊位上的布招牌，早有玄机。）
　　这卤肉鸡腿，要一口一只，是可以，只是没烤全鸡那般简单。
　　（鸡蛋糕整理文，收录在萌虎烧内文中。）
　　求生存鸡蛋糕是停在邮局对面，美甲店的骑楼。
　　小鸡捧著金元宝的LOGO看板超可爱。
　　店家只卖鸡蛋糕，不过有推出手机小物义卖。也与美甲店也有推异业联盟。
　　义卖会直接请客人自行掏选取物再投钱进捐献箱（新竹仁爱儿童之家）。
　　连续两个周五推捐五张发票鸡蛋糕可折价5元的活动。
　　元宝鸡蛋糕（店家也自称为元宝烧），口味有：
　　　　香草卡士达（45）、原味（30）。
　　　　义式番茄起司、法式焦糖苹果、榛果巧克力、花生麻糬（40）。
　　都是一份五颗，价位不同无法混搭。可混搭的是3+2，任选两种口味。
　　（目前榛果巧克力缺货中，预计4月中旬才有，届时粉丝页应会公告。）
　　求生存鸡蛋糕的袋子，一样有小鸡，颇可爱。
　　纸袋有打洞透气，只是袋子有点大，应该可装入三～五份以上吧！
　　只装一份，感觉有点浪费， :p 。
　　且虽是宽底，但袋深，元宝不好排排站，有时会被压变形。
　　元宝造型讨喜，不过老板不会敲掉边缘，还保留让客人可以吃到脆口口感。
　　香草卡士达，会在元宝上洒一些金箔，有些金光闪闪的感觉。
　　但内馅的香浓滑顺，才是喜爱它的点。
　　法式焦糖苹果，一咬下去，苹果果粒还吃得到口感。
　　只是比起其他，汤汁应该是被鸡蛋糕整个吸附，风味比较不明显。
　　义式番茄起司，内馅就湿润多了，元宝造型也因此比较容易被挤压变形，^^|||。
　　番茄酸甜，些许起司牵丝，咸口味鸡蛋糕，颇好吃。
　　卤肉与鸡蛋糕，原本以为不搭。
　　可是水蒸蛋糕本来就有卤肉口味，他俩其实十分契合。
　　卤肉半肥半瘦，肥而不腻、瘦而不柴。
　　鸡蛋糕不会过甜，口感不错，搭卤肉吃，这卤鸡腿甜咸的滋味超迷人。
　　我很爱这卤肉鸡腿鸡蛋糕，但可惜它只送不卖，还有限量。
　　也不知还有无机会再吃到它了。
　　
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新竹市武昌街90号（骑楼）　11:00～19:00或售罄　
不定休，粉丝页公告异动　求生存鸡蛋糕