[食记] 微风南山 霸吗拉面-汤头非常浓郁!大排队

楼主: tiantian27 (teresa)   2019-03-14 18:03:32
餐厅名称:霸吗拉面
消费时间:2019年/1月
地址:台北市信义区松智路17号五楼
电话:2723-7677
营业时间:周一~周日 11:00~21:30
可否刷卡:可
有无包厢:无
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价目表:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/349828102
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
广岛霸吗拉面来台湾了!就在微风南山!
之前我就有发囉到霸吗拉面要来台湾的消息,所以微风南山开幕第二天马上就冲了!
殊不知...,我去了三次,都是用餐时间去~结果都候位得不像话!(请问大家是都不用上
班吗?@@)
索性等它稍微退烧、再抓准11点开门马上冲去上!果然~我成了当天第一组客人!haha~
他们的汤头真的相当相当浓郁!而且叉烧候度也相当有诚意,难怪会这么受大家欢迎!
喜欢吃"浓厚系"拉面的朋友,你们可以去试试看!
▼霸吗拉面在微风南山5楼,
开幕第二天来,门口大概有十几个人在候位吧...,我看到马上放弃!lol
隔了几天再去,人潮依旧不减...,真的是逼我举白旗投降。
我后来是想说,现在应该已经比较退烧了、而且抓准11点一开门立马冲上去~果真完全不
用等!
但其实到了12点用餐尖峰时段,客人还是挺不少的。
▼店内装潢很日式风~也因为大片窗户的设计,整间店采光相当明亮。
座位上,以双人座及四人座为主,也可依照用餐人数来并桌;大家如果有座位上的需求,
都可以请店家协助。
▼炙烧豚肉味玉拉面 $260
天啊!!!我期待好久了!终于吃到...,好开心!><
拉面软硬度有软、中、硬,三种选择,汤头也可以选择少油或少盐,选择算是很有弹性。
当天拉面我选择比较偏软的,吃起来口感虽软、但却仍不失Q度,我觉得很棒!
▼汤头我有选择少油~喝起来相当相当浓郁,口味真的是蛮重的,但倒也不会腻,
喜欢“浓厚系”拉面的朋友,相信你们绝对会很喜欢!
▼炙烧猪肉肥瘦比例得宜,厚度也相当有诚意!大概有一公分厚吧!
它的肉质还算嫩,瘦肉部分有一点点柴、但搭著肥瘦部分一起吃,整体吃起来还算ok、不
难咬,
而且这猪肉完全没有猪骚味,这点就让我觉得很加分!(我平常比较少吃猪肉,就是很怕
那骚味啊...QQ)
且猪肉每一口都感受得到炙烧的香气,真的很不错!
▼羽根烧饺子 $120
看到冰花煎饺,有不点一波的道理吗?XD
刚上桌的时候,我不小心用筷子戳到,那冰花马上"ㄗ"地碎裂下来,真的很酥脆!
(但请大家原谅我当天顾著吃拉面...到后来才想到还有煎饺还没吃!所以拍的时候,冰花
都软掉了QQ)
它里面的肉很鲜甜,咬开还有肉汁微微渗出来,很好吃。
下次想再去试试看他们辣的拉面,因为我身边吃过的朋友都比较推他们辣的拉面~之后吃
了再跟大家分享啦!
作者: watanmila (watanmila)   2019-03-14 18:59:00
作者: longya (嗯)   2019-03-14 20:19:00
一次店 别闹了
作者: pttbeer (西斯医奶妹)   2019-03-16 05:29:00
超废
作者: hileki (哭笑不得)   2019-03-16 16:25:00
这业配吧...吃过一次 超不值得...
作者: mary0828 (阿昏)   2019-03-16 23:12:00
难吃

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