餐厅名称：脏脚弟弟杨鸭鸭
消费时间：2018年2月
地址：高雄市盐埕区必信街42之1号
电话：没有电话
营业时间：11:00-21:00 每周二公休
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：脏脚面
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自费推荐：
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简略文字版：
某天走在驳二的路上，看见一个可爱的灯箱招牌，上面没有写任何字，只有小狗吃面的图
样，地上的看板写着脏脚面，引起老汉的好奇，这到底是什么样的食物呢？决定找一天探
探究竟，去的那天，除了填饱肚子外，还听到了一个年轻老板跟两只狗的故事。
餐厅位置
脏脚弟弟杨鸭鸭的位置，虽然在驳二附近，但是店的位置是在必信街旁的巷弄，一般观光
客比较少会走到这里面来，也因为这个原因，让这小店，反而有一种与世隔绝的幽静感。
一弯进来小巷弄的时候，其实有点怀疑自己，这里面真的有店家吗？店家今天有营业吗？
走进后看到，地上的木板写着“营业中”，老板在旁边洗著碗，这才确定自己没有走错。
请问现在有位置吗，我问？老板笑着说，当然有啊，位置很多，随便坐，我们生意没这么
好拉，这老板的自我调侃让人笑了。
进到店内，老板请我们随便找一个喜欢的位置坐下后再点餐！店内的摆饰装潢复古中又带
点搞怪，让人有一种不小心闯入别人民宅的感觉。
里面的摆饰琳琅满目，什么都有，而且不论是摆饰还是餐桌椅，都充满岁月感，让人一进
店内，就多了点熟悉的感觉。老板说，里面的所有摆设都是可以拿来玩的，目的是想让客
人有回家的感觉，每次客人走之后，进到店里看看客人把各种东西摆成不同的样子，也是
种乐趣。
这时候，老板进来帮我们点餐，好奇之下问老板这店为什么会有这么多的狗的装饰，又为
什么会叫做脏脚面，原来脏脚弟弟是老板曾经养的小狗，因为每次跑出去玩回来都玩的脚
脏兮兮的，所以叫做脏脚弟弟，而杨鸭鸭是朋友的狗，两只狗狗现在都在天堂了，为了一
个承诺，所以在盐埕这个老宅里，开了一个这样的小店，且用了两只狗狗作为招牌的正反
面。
餐点介绍
这是介绍过最简单的店家菜单了，非常单纯，就2种面和4种饮料，每样都是100元，如果
点面类加饮料，就是套餐，饮料半价，所以就是150元。
点餐的方式很特别，跟老板点好餐后，在外面的木橱里，有着各式各样大大小小的碗，每
个花色都不一样，在这里，你可以依个人喜好选择自己喜欢的碗还有小杯子。
点脏脚面的人，要选择一个大碗、一个小碗及一个小杯子，点鸭鸭面的人，则是选择一个
大碗跟两个小杯子，选好后，拿着餐盘一起端去给老板，老板就会开始制作餐点囉！这里
餐点是现点现做，而且这里是一人店家，所有大小事情都是老板亲自来，所以来到这小店
，把脚步放慢吧，放空有时候也是种浪漫。
餐点上桌，点了这样满满一大桌才300元，其实价位不算贵。
脏脚面 100元
原来脏脚面是皮蛋豆腐乌龙面。皮蛋豆腐当然吃过，但皮蛋豆腐乌龙面？！这还是第一次
。
餐点上桌后，就是DIY动手做的时间了。老板说脏脚面的吃法，是先把皮蛋剥壳加到豆腐
里，然后跟豆腐一起捣碎，弄得越碎越好，最后再加到面里一起吃，听起来很神奇的吃法
，就来试试看吧！
皮蛋有特别挑过，所以皮蛋本身就不会有太呛的味道，跟豆腐一起捣碎后，试吃一口，发
现皮蛋豆腐加上日式酱油，简单就很好吃。
把捣碎后的皮蛋豆腐到入面里后一起食用。先吃一口乌龙面，面体非常的Ｑ弹，搭上皮蛋
豆腐，完全没有违和感，原来皮蛋豆腐跟乌龙面是搭的，另外面里还有肉松及青葱，味道
清爽而且还很顺口，不知不觉就会咻咻咻的吃完。
鸭鸭面 100元
鸭鸭面是加了咸鸭蛋及温泉蛋的乌龙面，日式温泉蛋搭配乌龙面的吃法很常见，但是咸鸭
蛋大家可能就没吃过了吧。一碗面里就有两种蛋，爱吃蛋的朋友，这就是你们必选的餐点
了。
餐点送上后，一样是DIY时间，把咸鸭蛋及温泉蛋一起加到面里，搅拌均匀就可以食用。
老板说这是屏东恒春的咸鸭蛋，有特别挑过所以不会太咸，就算是单吃也可以。
把咸鸭蛋的蛋黄跟温泉蛋一起加到面里搅拌，整碗面体变成鹅黄色。吃下去，就是平常在
吃金沙豆腐或是金沙中卷的那种味道，只是主体换成了Ｑ弹有嚼劲的乌龙面，老板在面里
另外加了白萝卜泥增加了一点沙沙的口感，面体上附着蛋黄，吃下去是满满的蛋香，再加
上原本乌龙面只有简单的高汤，所以整体咸度刚刚好。
英式奶油红茶 套餐价 50元
英式鲜奶茶 套餐价 50元
用碗装饮料，除了咸豆浆，应该很少看到了吧！这里的饮料超大碗，一上来真的是认真的
被这饮料的尺寸给吓了一跳。不过饮料不提供外带，老板就是想要让每个进来的人都能在
这边慢活，好好休息，好好聊天。
英式奶油红茶，是在英式红茶上放了两块黄奶油，在这复古又搞怪的店家，总是让人有很
多的第一次体验。一口喝下，甜甜咸咸，伴随着一点点的奶油香，茶叶本身顺口不苦涩，
是好喝的饮料。英式鲜奶茶，喝下去有蜂蜜的味道，但老板却说里面完全没有加蜂蜜，是
茶叶本身的香味，另外这鲜奶茶是使用还原牛乳，所以奶香味够浓厚，喜欢奶味浓厚奶茶
的人可以点这个。
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