2019年2月
无音乐。有图真相网志好读版
http://ally701.pixnet.net/blog/post/467086289
超有肉涮涮屋
电话：(03)311-6267
地址：桃园市芦竹区忠孝东路17号
营业时间：11:30-23:00
FB:请点
在桃园南崁市区的忠孝东路上，
周围林立了不少餐厅店家，
经过眼前这间独树一格的建筑，
不免让人多注意了几眼。
没想到在平日的下午时段，
店内用餐的人数还真不少。
店内是两层楼的配置，
座位间保留适当的空间，
不但不显拥挤，走动进出也更便利。
当中除了单人座位可让一个人也能自在用餐外，
还有双人甚至是三人的位置，
少人数用餐也可保有自由的空间，
真的是非常贴心的设计。
饮料、酱料和冰品都可自行取用，
环境维持得非常干净整洁，
使用起来也特别舒服。
价位基本上都非常亲民，
享受加量的肉品也非常超值，
选择多多也不被侷限，
呼朋引伴来也都能各取所需。
菜盘部分则是基本盘都不少，
份量也相当适中。
汤底方面我们选择了北海道昆布，
和加价选了呼声很高的麻辣锅（+$80)，
主打使用纯天然食材熬煮，
昆布汤头蕴含着满满蔬果的清新甜味，
不但不抢了食材的原味，
更有大大加分的作用。
而麻辣锅则是非常浓郁却丝毫不油腻，
浓浓的中药材香气凝聚，
不只单纯的麻辣，深层的底蕴不过份刺激，
极为有深度的汤底难怪受到大家的喜爱。
副餐当中最特别的超有肉丼饭(加购价＄10)
选用的是厚实的肉块，
伴随带有甜味的酱汁，
犹如寿喜烧般的滋味。
当天我们因为什么都想吃，
所以选择了包山包海，有海鲜也有肉品的，
“豪华双人分享餐”$1688
包含顶级牛小排、西班牙伊比利猪、加勒比海大龙虾、
澎湖海明虾、天使红虾、大草虾、白虾、鲜干贝、
鲍鱼、日本牡蛎、鲈鱼和蛤蜊。
顶级牛小排＆西班牙伊比利猪
（各6oz)
顶级牛小排的油脂分布均匀，
肥瘦也相当得宜，
入锅几秒钟的时间，
带有粉红色泽的肉质十分软嫩多汁。
西班牙伊比利猪丝毫没有腥味，
肉质十分有弹性，
秾纤合度的油脂组合，
多吃几块也不感到油腻。
其中一个菜盘我们换成了黑毛梅花猪(8oz)，
温和的甜味加上柔软的肉质，
接受度很高。
看起来很威猛的海鲜盘，
果然新鲜就是王道。
娇艳欲滴的日本生蠔，
不但个头饱满，
在口中爆浆的鲜味更是让人意犹未尽。
柔软细致的干贝，
轻轻川烫过，
鲜甜滋味更上一层楼。
将虾子们排排站，
需要多点时间的虾头先行入锅，
不同的肉质，不一样的滋味，
却拥有相同的新鲜甜度，
吃完忍不住都想再来一盘。
压轴的龙虾肉质超级厚实饱满，
新鲜程度在从虾壳中取下的瞬间就知道，
弹性的肉质和甜度非常讨喜。
虾头中的虾膏在熬煮中融入了汤里，
浓缩精华的鲜美让人停不下来多喝了好几碗。
整体来说，
汤头的讲究让人津津乐道，
加上新鲜食材的加持，
美味融合在这一锅中。
超有肉涮涮屋(南崁店）
电话：(03)311-6267
地址：桃园市芦竹区忠孝东路17号
营业时间：11:30-23:00
FB:请点
超有肉涮涮屋(中坜店)
电话：(03)422-6164
地址：桃园市中坜区环北路210号
营业时间：11:30-23:00