※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1SUoyW0R ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] BEAST Bar&Grill 野兽美式餐厅
时间: Sun Mar 3 09:34:22 2019
地址：80141高雄市前金区六合二路118-1号
电话：(07)286-5137
营业时间：平日17:30~01:00，周末11:30~15:00、17:30~01:00
每人消费：300元左右，另收10%服务费/人
消费时间：2019年3月
邻近捷运站：O4市议会站，步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349801153
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野兽美式餐厅就在市议会捷运站的附近，几百公尺外就是六合观光夜市。店面不算宽，但
看起来这个小透天都是作为店家使用。
店内的灯光以日光色系为主，搭配上木质的装潢以及柜台架上的黄色灯光，会带给人一种
放松感。有二人桌、四人桌以及吧台座位，另外二楼也有用餐空间。一楼大约有20个位子
左右，不过二楼就不知道了。另外洗手间也在二楼。
在墙上的菜单会有一些期间限定的菜单，像是酒类或者是最近推出的蓝纹起司汉堡。蓝纹
起司是一种风味较为浓郁强烈的起司，有独特的香气，不过不是每个人都吃得习惯。
桌上都会放水、番茄酱以及黄芥末酱，餐具也是一开始就放好在旁边的。
菜单，因为官方粉丝专页有电子档较为清楚，所以直接引用了。BEAST BAR & GRILL野兽
美式餐厅官方脸书专页点我。主食部分有开胃菜的炸物、沙拉、墨西哥料理、汉堡及三明
治和排餐类。大部分会点的大概就是汉堡类，10种左右的口味在选择上也算足够。主食的
价位大约都接近300元，酒水目测的价格也不会特别高，单价也约200元上下。另计一成服
务费。
首先是无骨鸡翅(180元)，沾酱选的是左宗棠香橙BBQ酱。旁边的沾酱是酸奶，可以中和炸
物的油腻感。无骨的鸡翅吃起来真的很过瘾，炸得酥脆的表皮配上酸甜咸混合在一起的香
橙酱，不会觉得很油腻。基本上就是一口一个，和友人分食马上就吃完了。
我点的口味是摇滚汉堡(280元)，薯条选择的是粗薯。粗薯就是常见到的薯条，在口感上
炸得比较干脆一些，也没有多余调味，属于吃马铃薯原味。这时候就可以沾番茄酱了，很
搭。
里面的配料是牛肉排、起司、培根、花生酱、覆盆子果酱和美乃滋。吃起来的感觉非常罪
恶，花生酱和起司的香味及口感是浓上加浓，相当过瘾。为了中和腻口的口感，花生酱内
还有磨碎的花生粒，增加脆脆的口感。牛肉排的肉质很嫩，切面还可以看到肉排带点粉红
色，面包口感同样外酥内软。
友人点的是BBQ鸡肉堡(280元)。配料是鸡胸肉排、起司、培根、炸洋葱、BBQ酱汁，面包
也是蜂蜜燕麦汉堡面包。薯条选择是波浪薯，口感上稍微湿润一点，南方风味也不用额外
沾酱。
BBQ鸡肉堡和我的摇滚汉堡相较起来就健康一些，即便使用的是鸡胸肉，肉质也满嫩的，
炸洋葱则会带来酥脆的口感。主要的咸味就由BBQ酱提供，整体吃起来尚称清爽。
结论。店内的气氛很好，非常舒服。由于主食大多是汉堡，所以有提供顾客一副手套，不
会沾到手。这次点的东西都很好吃，无论是无骨鸡翅还是浓郁花生酱味道的摇滚汉堡都很
过瘾。要挑缺点的话大概就是这几样完全没任何蔬菜的成分，而价格也不算便宜。不过整
体来说物有所值，介绍给各位试试~