其实是一间美术馆的餐厅 2019.02
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ALIEN Café-金马咖啡
地址：高雄市鼓山区鼓山一路111号(金马宾馆二楼)
电话：07-9721685
营业时间：周三~周日 10:00~18:00、FB：永添艺术 | 金马宾馆
(除附设 ALIEN Café外，请勿携带食物、饮料入场，低消350元)
金马宾馆于鼓山的这个地点，曾经是军官远赴战场的憩息点，
后来因局势的变化荒废许久，慢慢被世人所遗忘。
在御盟集团和晶华酒店集团的合作，2018年11月底以美术馆姿态重见天日！
这次利用连续假日带全家人到金马宾馆当代美术馆参观，因为带着小儿又带二老，
所以先上二楼的金马咖啡用餐再看展览，早上的餐馆在光影的衬托下相当舒服，
小儿竟也不哭闹，默默地享受宁静美术馆的薰陶，餐食也美味精致，相当值得一访。
只是无法单独上二楼用餐，必须要先购买美术馆参观票券，
才能上二楼用餐，毕竟这栋为美术馆，餐厅只是附属一隅，
在展览的内容上相当有质感与深度，并非一般商业营运所能比拟，
是高雄难得一见的艺文必访景点。
刻意的斑驳，是历史的痕迹。其实我们造访了两次，第二次出现了蓝天白云，
是风平浪静的启航日，在过去是相当令人不舍的时刻。
而现今一间间的展馆转变成让人感动的瞬间，其时光的转逝，有物换星移之感。
进金马宾馆当代美术馆前要先买票，包含用餐前也要先购票。
全票250元，可折抵馆内餐饮50元。
因为我们有四位大人，金马食光券是我们最好的选择，
不只可全额抵消费还有免费门票，购买日起计时13个月，
之后如果更换新的展览，一定还会再访。
这篇文章主要是叙述二楼的ALIEN Café，整栋金马宾馆共有四楼，四楼为顶楼不开放，
一到三楼展示著艺术家的作品，但其实作品也没有摆得相当拥挤感，
而是有着立体流线的型态，像是高雄海洋的感觉呈现，使人觉得舒服，
自然融合于展场间的体悟。
整间美术馆刻意地采用相当大的窗户，前方投印外界的建筑，后方有着寿山树影的错落，
有时候觉得身在金马宾馆这个空间，欣赏著外头的世界，自己的身影印在透明窗户上时，
却有着置身于外的感受，在参观Franz Bette“红 X 线”也同样有着光影与自身的领悟，
也难怪这么著名的艺术家愿意选择此处展览他的作品，艺术之间彼此会对话，
在此处完全的实践，会觉得这各东西原本就是在这里的感觉，
这是我很喜欢金马宾馆的一点。
金马咖啡的座位大致可分成三区，第一个部分为靠近吧台的光线明亮区域，
这里有着四人座位，还有沙发发懒区，中间走道区域有着延伸感，
一直到外头还有座位，每一块都很舒服，
菜单 ─ 这里有餐也有饮品，最吸引人的就是第一页的经典菜色，
还有翻过来的起司帕尼尼都是可以当成早午餐，填饱肚子的选项。
一份乍看之下有点高档，其实还附上配菜、甜点及饮料，
都是套餐呈现，而且相当美味！值得一访！
鸡肉起司帕尼尼 350元
餐点每一个细节都做得很美很精致，在松软面包里头夹上鸡胸肉与生菜，
可以看到面包上头涂满著厚厚的青酱，也与Swiss起司那发酵的奶香结合得很融洽，
浓烈的香气让人欲罢不能。另外还有一大碗生菜沙拉跟水果优格，这组合很健康。
XO酱拌面 480元
这是所有餐点里头最贵的一款，老公说要点看看到底是加什么料！？
使用台南的关庙面，带有Q劲，而且刻意煮食的弹性十足，可以跳绳的状态不夸张，
澎湖直送天然手工XO酱搭配，一片海味，有呼应搭船去金门的风景。
拌面超烧，我原本以为是凉菜，真的有够味。拌面本身就有料，
另外还搭上三样菜盘，口味都不会过重，可以单独品尝或加入拌面当中。
附上海带汤，不过汤头是蛤蜊(没有肉已经过滤掉)，这也超好喝的。
将台湾常见的餐食做成这么精致，相当有品味。
鲑鱼茶泡饭 420元
刚刚的拌面着实让人感受到海的滋味，这鲑鱼茶泡饭满满的配料更使人眼睛一亮，
鲑鱼卵在上头蹦蹦跳不说，旁边还有类似鱿鱼丝那种鱼干搭配，
因为家母不喜欢整个饭泡在汤里头，所以我们淋一点点而已，也不会过于单调，
鲑鱼满满在池上米当中，海苔香气迷人飘散，是今天最优秀的作品了，家母赞不绝口。
淋上蛤蜊高汤又有另一番滋味，这汤是天然的鲜甜，
里头还真有蛤蜊可吃，别忘记打开盖子。
每一口都是满满的鲑鱼，还有蛋丝跟些许葱花点缀，整个乱好吃的。
除刚刚的拌面配菜，还附上茶碗蒸，蛋香四溢，本日最佳MVP就是你。
奶油黑松露野菇炖饭 400元
可做成奶蛋素。
走的是比较台式的炖饭，不过这么汤也跟外头卖的汤汤版炖饭不太一样，
高汤的味道充满蔬菜的甜味，舀起一匙满满的菇类一起大口吞下，实在满足。
上头有些素食的黑松露提味，搅拌均匀之后又是另一种不同的层次。
附上日本茶及水果茶冻，草莓与蓝莓点缀酸甜，继续陪伴吃完饭剩下的时光。
此处也有贩售金马宾馆相关纪念品，T-shirt和马克杯等，
在看展前后，这儿都是一个让自己沉淀的好地方。
后方有更大桌，感觉是可以与艺术家对话的地方。或许还会举办其他的活动吧！
期待有一天能够参与与观看更多的展览。