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茹丝葵，一直是牛排餐厅中很常被大家口耳相传的名字，
于是乎决定来尝尝到底有多厉害了！台北茹丝葵有大直店及民生店2家，
先上网看过图片，前者比较沉稳偏lounge的风格、后者则是活泼偏美式餐厅的装潢，
其实各有特色。我随意选了大直店，以后有机会也想去民生店看看。
光看照片会觉得装潢还好，但到了现场，或许是宁静高雅的氛围，
或许是服务生亲切把你奉为座上宾的真诚态度，觉得整家店的质感升级不少，
整体感受就是“高贵”2个字。又或许是昏黄灯光中一丝火光，让人感受到了宁静疗愈。
餐桌面大概是这样的陈设。
茹丝葵的菜单，厚厚的皮质外壳。
餐前都会附赠的面包和奶油。面包放在餐巾里维持热度，
奶油充满著鲜奶的香甜，细致不人工可媲美在青隅下午茶的奶油酱。
沙拉—茹丝葵沙拉：
茹丝葵原创沙拉、切丝美生菜、菠菜、菊苣、紫洋葱、蘑菇片、橄榄丁、培根、蛋丁、
棕榈心、面包丁、蓝纹起司，以柠檬萝勒酱拌匀，
出餐食配以樱桃小番茄和酥脆紫洋葱网络上推荐必点的茹丝葵独门沙拉。
服务生特别提醒，拍完照后要记得拌开后再享用。
拌开后的口感，是充满水份和酸甜调味的清爽罗曼叶菜调配酥脆饼干，
就像沙拉上总要洒一些面包碎，酥脆中带有水份才是最精准调和的品尝方式。
招牌小菜—马铃薯泥：些许烤大蒜风味
吃牛排最常出现的配菜：马铃薯泥、波菜泥........。
浓浓的奶油香搭配蒜香，适合和牛排一起入口。另外再好吃的马铃薯泥吃多了都会腻，
毕竟有丰富的奶油。以上餐点我们都是2个人一起吃一起share的，
不然份量就过多了
牛排—肋眼牛排：大份量顶级美国肋眼牛排
登愣！~主角出现了。刚上菜时服务生告知这是三分熟，
要再熟一点通知他就行。个人吃牛排不喜欢太生、咬不断、还有血水的软滑感，
反而是熟到咬下去有点松软熟透的绵密肉质我才喜欢。
当然每个人偏好不同，我又请服务生帮我再加热一下。接近五分熟的口感好多了，
另外盘子非常的烫，烫到切开牛排后还能用上面的热度继续加热牛排。
将牛肉块往热盘上挤压，发出"滋~~~"的声音，看到油花在加热后轻盈跳跃，
入口后的滋味是如此细致有层次，视觉味觉都获得了满足。
又是来庆生囉!免费的庆生蛋糕~
是说那个Birthday文字下方到底在涂鸦什么有人可以理解吗XD
餐厅其他角落特色。靠近lounge的地方有很大的沙龙沙发区可以欣赏窗外风景。
门口一隅。配合季节感的装饰。
***餐厅资讯***
官网：http://www.ruthschris.com.tw/
地址： 台北市乐群三路301号3楼 /? 台北市民生东路三段135号2楼
电话：(02)8501-5900 /(02)2545-8888
营业时间：午餐 11:30 - 15:00
晚餐 17:30?- 22:30
拜访日期：12/11