餐厅名称：仓面屋
消费时间：108年/2月
地址：桃园市中坜区环中东路102号
电话：03-4627517
营业时间：11:30-14:30, 17:00-21:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post.html
曾在一篇中坜拉面推荐文里见过仓面屋，在抄下情报许久后总
算有缘拜访。
　　店家的拉面主要分六种汤头，还有一些小菜可选择。仅抄得炸
猪排和炸豆腐推荐，主要的拉面反而缺少资讯，于是随机点了豚骨
拉面和鱼介拉面尝试。内用有提供免费饮水。
豚骨串烧拉面 190元 鱼介叉烧拉面 230元
拉面汤头可选择清淡或浓郁，豚骨拉面选的是清淡款，的确比
一般的豚骨汤头温和些。店家的汤头特色在于带了油脂炙烧的焦香
，即便鱼介拉面亦是如此，此为优缺点端看个人喜好。面条部份即
使上桌立刻入口仍缺咬劲；溏心蛋有点太熟，蛋黄的浓郁感略失。
　　串烧带脆度，只是稍嫌干硬，调味似带点孜然粉。
　　鱼介拉面除前述的焦香外，有明显的柴鱼味。叉烧以瘦肉为主
，炙烧香气明显，肉质扎实，个人偏好肥瘦相兼的叉烧多些。
　　拉面会附一小杯蜂蜜菊花海燕窝，冰凉滑顺，餐后解腻挺好。
鲜拌季节时蔬 45元 日式创意炸豆腐 50元
　　季节时蔬为胡麻过猫，脆嫩爽口。
　　炸豆腐菜单上有注明非黄豆制品，原以为是用其它食材做成类
似豆腐质地，但完全不是那么一回事。炸豆腐外酥，内里则像宜兰
糕渣般的冻感，自己反倒喜欢一般的日式炸豆腐。豆腐酱汁清爽，
咸度合宜。
日式炸猪排 80元 秋刀鱼甘露煮 100元
　　炸猪排面衣有些嗑嘴且略吸油，猪排稍干。沾酱咸酸带油，反
让猪排吃来更腻，如用一般日式猪排酱也许较好入口。
　　秋刀鱼甘露煮为当天较贴近喜好者。秋刀鱼焖到连骨头都可食
用，酱汁偏淡，因此有些微鱼腥，且内脏处略带苦味，但整体表现
仍算不差。
　　以个人喜好观之，无法体会仓面屋的推荐点，但汤头的油脂炙
烧焦香为其特色，或许你也可以来感受看看。