[食记] 台北 林口街清蒸肉圆 榕树下的小摊子

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2019-02-28 20:10:59
餐厅名称:林口街清蒸肉圆
消费时间:2019年/2月
地址:台北市信义区林口街79号
电话:(02) 2726-2900
营业时间:15:00~22:00 (周三公休)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.com/2019/02/LinkouStMeatball.html
15年前的林口街,还在热炒店繁华的时候,这家清蒸肉圆应该是整条林口街最畅销的摊子。只卖清蒸肉圆、油饭、四神汤和鱼丸汤,两张铁桌窝在榕树下,就像是所有小吃摊的缩影。摊内的软烂清蒸肉圆皮,是台北清蒸肉圆的一大特色,其它肉圆摊,总在追求谁最带劲道。
这天原本想吃廖家甜不辣,见原本的小摊子没开,剩巷子的店,没感觉了,改吃清蒸肉圆。林口街这带的餐厅,慢慢都开始改成二代接班,廖家甜不辣、薛家牛肉面、清蒸肉圆都是,廖家甜不辣的老味道还保留的好,薛家牛肉面和这间榕树下的清蒸肉圆倒是稍微有点跑掉。味道跑掉后,原本一天2个小时就会卖完的小摊子,现在营业时间延长了,好像也还不错。
清蒸肉圆$30、油饭$30、四神汤$35
肉圆皮吃来软烂、带点黏性,没什么劲道,和一般的台北清蒸肉圆摊追求的肉圆皮的不同。味觉多靠温和的蒜蓉酱撑起,很多人喜欢这口感,我是认为没到位,肉圆像是个摊内配角。四神汤味道不重,淡淡的当归与药酒香气,如果喜欢料多点、味道重点的,建议松山割包。
胖大叔 : ★★★☆☆

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