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Tasweet 手作烧菓子
地址:台北市光复南路415巷74号1F
营业时间：不定休，请看FB
电话；(02)23451268
消费时间：2019.01
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Tasweet 手作烧菓子位在国父纪念馆附近，从捷运国父纪念馆站走过来大约五分钟，是一
家号称台北最强蛋糕卷的小店！
偶然间在网络上听到这家店的名字，就趁著有时间来朝圣一番，顺便解一下我忍了很久的
甜点瘾。Tasweet位在小巷子中，其实外观并不起眼，要不是之前很多人推荐，是一家路
过容易忽略的小店。
虽说不太起眼，但小小的店面也是经过精心设计，外面摆了许多绿色植物，增添了不少绿
意。
内用的位置非常少，顶多坐十来个人而已，我想应该是以外带为主的店家吧！
老板算是很用心，在这么小的店面中仍然布置得很有气氛，整家店就是走文青乡村风，给
人很舒服、愉快的感觉。
这里的蛋糕卷每天口味不一定，就看当天的运气，平均一片约150~160元。网络上写说店
内低消是一杯饮料，不过因为我没有内用，所以不知道是否为真。但我此趟而来完全是冲
著蛋糕卷，所以也没多想就直接买外带。
外带老板会帮忙包得很好，纸盒中还很贴心地放了两个保冷剂。这天我买了四个口味，分
别是：莓果红茶卷、焦糖草莓洋梨卷、栗子草莓黑醋栗焙茶脆皮卷、综合水果卷。
**莓果红茶卷**
这是我第一个品尝的蛋糕，蛋糕本体味道不重，有股很淡的茶香。虽然号称脆皮，但是酥
脆的程度不是想像中的那么硬，顶多比海绵蛋糕体多了几分脆度而已。但吃起来相当舒服
！
蛋糕内馅用了四种莓果果酱，分别是草莓、黑莓、蓝莓跟覆盆子。本身味道偏酸，但是和
鲜奶油搭配在一起，中和起来味道刚刚好！不会太腻，也不会过酸。
中间偶尔吃到的新鲜水果，则是大大的丰富了口感！而且这个新鲜水果超好吃，一吃就能
感受到鲜度！
虽然一整个蛋糕卷不算小，但吃完一个完全没有负担，只会觉得意犹未尽！
**焦糖草莓洋梨卷**
这款比较有大人的味道！怎么说呢，因为洋梨是酒渍的，所以带有一点点的苦味
外皮的焦糖一样没有想像中的硬，有着淡淡的焦糖味。
到是这个内馅介绍中写着是草莓鲜奶油，但我吃起来比较像是焦糖鲜奶油的味道(但不会
太甜)，不知道是否因为新鲜的草莓味道太重，反而压过了鲜奶油中的草莓味。
PS~后来到官网去看介绍，官网上果然写着是加入焦糖鲜奶油。我吃起来也觉得比较像是
焦糖鲜奶油，有焦糖的香味！
**栗子草莓黑醋栗焙茶脆皮卷**
这个口味超好吃！蛋糕体有着浓浓的茶香
内馅走的是栗子加奶油口味，吃一吃会突然吃到酸酸的黑醋栗，让整个味道层次变得很多
元
我觉得这款是我吃到最喜欢的口味！不管是蛋糕体、内馅奶油或是水果，明明味道这么不
同的元素组合在一起，竟然有那么美妙的滋味！可惜这个是期间限定商品，如果能变成常
态性商品不知道该有多好......
**综合水果卷**
综合水果卷是店里的招牌，算是长青商品。
非常经典的水果卷，奶油味道高雅清淡，完全不会腻！我真的好爱Tasweet的奶油！跟焦
糖草莓洋梨卷比较不同的是这个内馅是纯鲜奶油的！
里面的水果酸酸甜甜地让整体味道鲜明了起来！这是一款清爽的蛋糕卷。我觉得这就有点
像是店里的老招牌，虽然不是最创新的，但经典的好味道却令人怀念！
以上就是我对TaSweet的小小心得，只能说一试成主顾！每一种都有他独特的风味，而且
味道不会过于甜腻，蛋糕体也不会过于溼软，真的是非常好吃的蛋糕卷，可惜老板不定期
公休，要吃还要碰碰运气......