餐厅名称：鸡椰爷椰子鸡锅物料理
消费时间：2019年/2月
地址：台北市北投区中央北路四段532号
电话：02 28982535
营业时间：周一到周日
11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均价位：200-350元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：椰子鸡火锅、腊味煲饭
官网：
https://www.facebook.com/%E9%9B%9E%E6%A4%B0%E7%88%BA-%E6%A4%B0%E5%AD%90%E9%9B%
9E%E9%8D%8B%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86-1941968952765714/
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图文好读版：
https://reurl.cc/N0bZn
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以下正文：
最近关渡的中央北路四段大马路上开了一间"鸡椰爷 椰子鸡锅物料理" ,就是原来"橘子牛
奶"餐厅的原址,在枫丹白露社区一楼,介于麦当劳和全联之间
本人观望了好一阵子,结果可能是太新了,在GOOGLE评论上也找不到相关资讯,我只好再度
下海当美食试吃员...挑个周六好日子,来品尝品尝传说中的椰子鸡火锅!
店里的装潢设计 灯光配色 座位摆放 等等 都是有用心规划的
跟服务人员聊天时 了解到这间椰子鸡原来在北投还有分店 老板同时也经营家饰店 难怪
灯光 壁画 摆饰 都满有风格~
餐具的配色与材质大多是烧陶的 有厚重的朴实手感~ 各式锅物的夹具也很齐备~
两人座的位置不小 隔间的设计也令人满有隐私空间有舒适感 可以放心吃饭聊天^O^
灯光美 气氛佳 服务亲切很不错 加分~(不过服务人员点餐有点儿急啊)
我们点的是~招牌原味椰子鸡锅 一人份 怕吃不完 所以点一人份一起吃
锅底加了纯椰汁 鸡肉是一盘漂亮的圆剁鸡腿肉块上来 服务人员在桌边服务 叮咛说 建议
椰汁汤煮滚之后 先品尝原味
然后再加入菜盘 等等其他东西
然后我们就乖乖等计时器叫 再来开锅~
这是菜盘.酱油.佐料叠与可爱的公鸡计时器XD
佐料有小金 木吉 可以挤汁 然后有会辣会香的鲜辣椒 小碟子里面的是粉姜 颇南洋风味
的~
加入酱油味道颇不错的! 但,西土瓦小姐我自己是觉得,桌上的酱油有点咸,可以再多放一
瓶清酱油或鲣鱼酱油做为多一种选择。(建议啦!)
附餐 这次选的是宽冬粉 (基于西土瓦与出嘴秋现在饮食都采减糖style,吃的方面 原则上
都很clean eating啊! 饭面已经很少了~就是想吃宽冬粉的QQ口感)
大约5分钟 公鸡逼逼叫之后(咦?为何不是咕咕叫? 哈哈XD),汤都滚了就开锅了~锅盖打开
扑面而来是一股清甜~
盛一碗椰汁鸡汤,静下心来,端正意念地好好品尝它...
鲜.清.甜...
前一晚我一口气喝了太多麻油猴头菇汤,可能太上火,早上起来喉咙痛又严重耳鸣,喝下这
碗椰汁鸡汤...整个有退火的清凉感耶...(不知道是不是心理作用)
身为屏东的女儿,总是觉得屏东的天独厚的椰子原汁非常清凉退火,来到台北工作之后,从
来没有成功地找到现剖的椰子水喝过...
眼前这一碗椰汁鸡汤,很原味,正合我意啊~
再咬一口鸡腿肉,新鲜,Q弹~看得出店家挑选食材的用心。一人份的鸡腿肉加上菜盘,这样
份量算不少耶 是吃的饱的!
我是喝了满满一碗汤,再把菜盘的蔬菜们加入去煮,再吃一轮~觉得满足。
服务人员很主动,会主动来问需不需要加鸡高汤,是免费的呦!如果要加椰汁,一份是100圆,
我觉得也很OK
友人点的是: 腊味三拼煲仔饭 (双色港式腊肠+腊肉 ) 单点
铁锅盛装上来,热腾腾锅,白饭和腊味舖在其上,阵阵香气蒸腾~
将一旁的小碟子酱汁均匀淋下~铁锅边的白饭还形成焦香的锅巴!咬起来很有口感! 卡兹卡
资的~棒棒
良心食记,以上报告。
我自己是觉得 列入固定拜访餐厅之一 (盖章认证 哈哈XD)