[食记] 台南 东区 山田泰式料理

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-02-23 17:30:11
餐厅名称:山田泰式料理(乐活美食团第159次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/12/yamada-thai-restaurant.html
消费时间:2018年/10月
地址:台南市东区裕农路96-1号
电话:06-2005451
营业时间:11:00 - 13:00、17:00 - 20:00
公休:周一
每人平均价位:120
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'08.6"N 120°13'36.1"E
停车:困难(路边停车)
https://goo.gl/kerCsM
这次乐活团的泰式料理主题,本来以为没有漂亮外观与装潢的山田会在票选中落败,
但结果是高票胜出。也许是大家被这里主打的“创新口味”给吸引了吧,
站长边想着:“泰式料理不就那样,还能玩出什么新玩意呢?”,
边来到了位于裕农路上的山田泰式料理
https://goo.gl/emQXTR
一进到山田内部还真的有如网络上的图片般“几乎没有任何装潢”,
只有简单的几张桌椅以及菜单等着我们
https://goo.gl/B4kcZ4
墙壁上挂著简单的相框,里头都是山田这里提供的料理照片
https://goo.gl/zroUnq
而在图片中,这个硕大的双层汉堡吸引到了我们。
但一问之下才知道,这不是山田泰式料理的菜色,
而是“山田泰式早午晨料理”的品项。
原来,这里从早餐就开始营业啦,还有着完全不一样的料理呢!
https://goo.gl/5MNPHN
茶水区,可以自行取用,顶上还有打卡赠送阿萨姆奶茶的告示
https://goo.gl/wRBv4U
菜单,首先是单点与合菜的部分
https://goo.gl/142mt5
另一张是饭食与面食,也就是个人餐的模式
https://goo.gl/7vgSf4
第三张是晚餐时段无法点餐的早餐菜单,
像前面看到的大汉堡就在其中。
不过,晚餐好像也不是全然不能点,但似乎要先电话预约
https://goo.gl/KMJjsF
点完餐后的免费小菜:豆干
https://goo.gl/FAJTJj
打卡送的奶茶,底下绿色的区域是杯子的颜色
https://goo.gl/qLepfD
虾酱炒高丽菜(大) NT. 90,虾酱的香气伴随着高丽菜咸脆口感,
可以让人直接吃掉一碗饭的菜色
https://goo.gl/Q8Y4UL
四人份套餐A NT. 530,其中的虾酱炒青菜,因为已经点了高丽菜,
所以选了空心菜,但一样是扒光饭碗的好帮手
https://goo.gl/duSCg4
椒麻鸡 NT. 160,外表看起来像一般的炸鸡,
其实已经放了椒麻酱在其中。吃起来味道不会太重,而且椒麻酱的香气十足
https://goo.gl/Rsrk5B
如果嫌不够味的话,店家也提供了椒麻、柠檬以及酸辣等酱汁可以沾
https://goo.gl/W3STuC
泰式红烧鱼 NT. 290,使用了鲈鱼,
个头上比起一般评价泰式料理店中的鱼还要大上一号。
口味上,吃起来是用了泰式酸辣酱,但辣度不高,还带着一些甘甜味道
https://goo.gl/GcFq7Z
套餐中的泰式煎蛋,上桌时看起来就是一般的常见煎蛋
https://goo.gl/EHqRp9
翻开蛋皮才发现是包裹了洋葱、小番茄、青葱等食材在其中
https://goo.gl/NtsxAX
清蒸柠檬小卷 NT. 210,清蒸柠檬鱼的做法,
但主角换成了小卷圈,底下还垫了嫩豆腐
https://goo.gl/oEPsA6
带点酸味的酱汁与新鲜的小卷意外合拍,相当清爽的一道菜色
https://goo.gl/ggsuGr
套餐中的打抛鸡肉,口味吃起来与打抛猪很像,
但用的鸡胸,所以比较不能拌饭一起吃
https://goo.gl/nRDCwA
套餐中的月亮虾饼,台湾发明的泰国菜,连泰国现在都有在卖了!
上桌时分切成八等份,中间附了高丽菜色,还有甜甜的酱汁可以沾
https://goo.gl/NzCAhK
虾饼还算厚实,内馅的虾泥很有感,吃起来虾味也相当够
https://goo.gl/SWSDWb
套餐的凉拌青木瓜丝,只有微微的酸度,
喜欢重口味的人,可能会觉得清淡了些
https://goo.gl/FpdNQE
清蒸柠檬虾 NT. 230,清蒸柠檬鱼的虾子版,
主角换成了白虾,底下一样铺了大量豆腐
https://goo.gl/K1d9Gx
香茅蛤蜊鸡汤(大)NT. 190,上桌时萨发著淡淡香茅味道,
汤面漂浮了满满的杏鲍菇片,鸡肉和蛤蜊则是沉在锅底
https://goo.gl/MRyXHe
喝起来其实与台湾的蛤蜊鸡汤差不多,
但以价格和分量来说,CP还不错
https://goo.gl/8KpB6R
炸香蕉 NT. 30,外皮看起来金黄酥脆,很容易误认为是鸡块或玉米布丁酥
https://goo.gl/yHQsBk
一口咬下,真的是香蕉!(废话)没有什么特殊的感觉,就是包裹着炸皮的香蕉片
https://goo.gl/xAPHzc
炸苹果 NT. 30,既然都点了炸香蕉,炸苹果都然也要来一下囉~
https://goo.gl/6U741v
炸过的苹果除了炸皮的口感外,
苹果本身也变得比较软一些,也是必须亲自吃过才能了解的味道....
https://goo.gl/z3tYBv
套餐的部分,因为对炸鲈鱼排饭很有兴趣,
就点了一份来吃看看 NT. 110,随餐附了椒麻酱可以沾
https://goo.gl/ERFzLL
餐点以简餐的模式呈现,有生菜、青木瓜、炒蛋、白饭、炸香蕉以及主食鱼排
https://goo.gl/K4tQeu
鱼排的味道稍微重,即使沾了椒麻酱依旧压不太过去,
想尝鲜的人,可以考虑点炸猪排或炸鸡排餐
https://goo.gl/Hn1S7Z

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