餐厅名称：万客什锅
消费时间：2019/01
地址：台中市西屯区青海路二段246-15号
电话：(04)2708-6722
营业时间：17:00~4:00
每人平均价位：300~500
有无包厢：无
推荐菜色：麻油烧酒鸡锅、招牌麻油炸蛋
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226991567
虽然今年冬天不如以往寒冷，但总觉得冬天就是要吃火锅才应景啊！
一直以来，对于万客什锅的名声是有所耳闻的，并不是因为小绵羊很爱吃石头火锅，而是
他们家有一款超酷的烧酒鸡锅。
店家的高人气从门口的候位人潮可见一斑，而且没有提供订位服务，必须到现场领取号码
牌，顶着寒风等候叫号QQ
锅物的选择非常多样化，除了前面提到的烧酒系列，据说丝瓜蛤蛎锅也很厉害！
餐点可以内用也可以外带，均没有额外收取服务费；小绵羊决定之后想吃的时候就先打电
话过来订，再带回家配着电视慢慢享用，也不用care用餐时间90分钟的限制。
走进店内，一阵浓郁的麻油酒香立马扑鼻而来，座位以这组U字型的单人座为主，另外还
有数张四人方桌。
沾酱自取，另外还有供应免费的柠檬红茶可以无限畅饮。
这家店提供的菜盘大部分是天然时蔬，份量相当足够，保证隔天不会便秘(咦XD
附食的部分可以选择白饭、冬粉或是鸡蛋，另外也可以加价换购王子面或是卤肉饭。
麻辣鸭血 (NT. 68)
非常的入味好吃，朋友表示他们上次来访因为售罄，只能向隅QQ
麻油烧酒鸡锅 (NT. 318)
看起来超补的一锅，汤底可以选择全酒或是半酒。
原本听说店员端上桌会在汤面上点火，不过小绵羊这一锅就这么放著，看来是在厨房烧过
了，徒留火烧的寂寞QQ
汤头走一个温和路线，有着浓郁的麻油香和酒香，喝起来却不会太油腻，也不会有米酒的
苦味或烧灼感。
鸡肉选用乌骨鸡，一锅约莫有6~7块鸡肉，是相当有诚意的份量。
严选雪花牛 (NT. 138)
雪纹梅花猪 (NT. 80)
招牌麻油炸蛋 (NT. 30)
看起来超饱满，用筷子轻轻一戳还可以感受到水嫩的蛋黄在抖动XD
店家建议的吃法是把炸蛋泡入汤头3~5秒，再沾著胡椒盐食用；不过小绵羊喜欢吃全熟的
蛋黄，就放任它在石锅里煮了一阵子。
金黄酥脆的炸衣吸附汤汁后口感近似于腐皮，入口的香气更是不在话下，没想到一颗平凡
的鸡蛋也能变化出如此绝妙的好滋味！
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★☆
小结：
对于冬天必吃麻油鸡的小绵羊而言，万客什锅的麻油烧酒鸡锅已经先赢在起跑点，再搭配
那颗迷人的炸蛋，光是想到口水就开始分泌了XD
而且不得不说这锅真的很有份量，食量不大的朋友或许可以考虑共锅，再加点其他单点品
项，才不会跟小绵羊一样饱到连鸡肉都吃不完QQ