餐厅名称：崔官霸气锅 锦州店
消费时间：2018年/11月
地址：104台北市中山区锦州街48号 (捷运中山国小站)
电话：02-25683791
营业时间：17:00~01:00
每人平均价位：500up/人
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：麻辣汤底、松阪猪、海鲜类
官网：https://reurl.cc/06exl
【图文版】http://twogoldyu.pixnet.net/blog/post/274273656
(实访日期: 2018/11/27)
“你家，养了一头牛阿?”经典的广告台词
竟然!!! 搬上桌了!!
冬天到了 #虽然一直都不像 Yu与周遭好友各个是爱锅人士
不吃锅浑身都会不对劲
网络上找到了一家【崔官霸气锅】
挖咧! 可以多霸气!!
~~网络上照片真的太吸引人啦~~
(以上均取自于网络)
看看那照片~身为吃货头怎么可以错过呢?!
崔官外观↓
我跟恬这次来到锦州店 远远就看到豪气得招牌，不得不说远看超想“雀”
#来人阿三缺一!
店门口展示了生猛海鲜跟高级肉类
让人看了心儿蹦蹦跳
崔官装潢↓
高级干净的装潢 颜色以木质为主 令人觉得很舒服
场地很大 桌与桌的间距也很大
坐起来很舒适 不会有压迫感
门口提供很多对话框 满足网美们拍照的欲望
崔官也有包厢 特别的是→也是个人锅喔f
有别其他店家的大锅煮 崔官更贴心的准备一个人一锅
但餐点可以一起点 每一道都Super大份
桌上还使用桌菜转盘 实在太贴心了
公道秤
所谓真金不怕火炼
“说几oz就是几oz，欢迎来秤!”
酱料区
店家提供各式各样的酱料 可以有你自己独特的吃法
MENU兵团↓
(以下菜单取自崔官FB)
光汤头就有好几种选择 ~~眼花撩乱阿~~
店家很贴心帮有选择困难的客人搭配好套餐
两人套餐、四人套餐而且都有加码送海鲜耶
照片看起来也太美味
赶快上菜!!!! (敲桌)
还有包厢的无菜单料理 整个也太吸引人了吧
但人数跟预算有限 下次再约一群人来吃
但我跟恬两人怕吃不完加上预算有限
这次点了两套个人套餐再加上单点食材 一样吃得饱嘟嘟的
!!霸气上桌!!
崔官都是鸳鸯锅
Yu吃火锅很挑嘴 吃火锅每次都点原味/麻辣
菜跟海鲜煮白锅 #才能煮出鲜甜
肉跟火锅料煮红锅 #才够味
店家介绍“麻辣汤是用中药熬煮，口感温顺不燥热，是可以喝的麻辣汤”
Yu本来还担心太辣，结果入口微辣但非常温润，非常好喝
非辛香料汤底，所以不呛鼻、不刺激喉咙
菜盘也不错 该有的都有
【贴心提醒】
如果不想吃菜盘，可以换猪/牛/蛤蛎喔
沙朗芯 16oz↓
整头牛端上桌 #超级吸睛
分量豪~~~~~大 我跟恬傻眼 毕竟恬是小鸟胃
#傻眼猫咪
沙朗芯是店家推荐给我们的 肉质很新鲜 口感很嫩
涮到粉红色 撒上盐巴就是人间美味
松阪猪(大份)↓
店家完全不放过我们→整头猪再次上桌
玫瑰实在太美了 Yu私心推荐松阪猪啊啊
口感较Q弹 可以吃到肉的弹性跟鲜甜味
超级好吃的!!
牛筋/牛肚/大肠头↓
麻辣有三宝~牛筋/牛肚/大肠头
吃麻辣锅的好捧有
蛤蛎↓
崔官我最欣赏的就是 真! 心! 不! 骗!
蛤蛎也是个头饱满 每颗都有开 新鲜不在话下
煮汤真的很棒
【虾子特辑】
天使红虾/草虾↓
Yu不能吃虾 但恬爱所以我们还是点了
Yu吃或经不起诱惑 偷吃一小口
结果!! 完全没过敏耶 #惊惊惊
“虾头本身比较难煮，先煮虾头三分钟，
再把身体放下去煮三分钟，肉质最棒!”
红虾超新鲜 Yu跟店家说以前吃的红虾都粉粉的，不是很喜欢
(对! 两年前Yu可以吃虾，后来体质变了就不行了)
原来!!! 是因为真的煮太久了
有计时器后红虾很Q且鲜味锁在里面
饭后甜点↓
餐后还有明治冰棒可以选喔 旁边小小一支的雪糕
在台湾很少看到是店家特别进货的
雪糕有很浓的牛奶味 很好吃耶!!!!
小小支很适合吃巧的女孩ㄦ
。重点整理。
【大推】麻辣汤温润好喝! 海鲜很新鲜! 摆盘很美!
【以后再推】位置较远离闹区!价位有比较高喔!
【评分】
美味: ★★★★☆
服务: ★★★★☆
环境: ★★★★☆
整体: ★★★★☆