餐厅名称：旺盛苑和牛烧肉
消费时间：2019年/1月
地址：台北市大同区重庆北路三段21号
电话：02 2599 5108
营业时间：下午6:00 开始营业
每人平均价位：本日5个人总共消费$7000，平均1人$1400
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/uPgi7U
首图照片 https://imgur.com/JcPTY6E
因为烧肉的文章实在有点难写
不管再好吃、再有名的烧肉
像是大腕
提早了一个月预约总算才吃到台湾唯一有星星的烧肉
或是冲绳的琉球の牛
让我排队排了一个小时总算吃到的烧肉
这两间都很厉害，但我吃完之后我没有动力来写
(实在有点偷懒)
所以旺盛苑其实这是我第一篇烧肉的文章
因为我觉得出乎我意料之外的好吃
老公说必须要写下来，因为他要推荐他的朋友来吃!!
旺盛苑位在捷运大桥头站的三号出口
有捷运站可以到的地方都算是交通方便
虽然远离东区、信义区的美食战区
但是一枝独秀的厉害程度是会让我想特地来吃
店里头的座位不是很多
除了我们这桌是桌位之外
其他都是吧台的座位
所以非常容易就会是客满的状态
一定要记得先订位才不会扑空
你看，今天就是一个完全坐满的状态
【手工小菜】
店家招待的手工小菜
有小黄瓜、醃萝卜跟泡菜
醃萝卜辣辣甜甜的很好吃
【和风沙拉】
【海带芽沙拉】
比起和风沙拉，我更爱海带芽沙拉
【和牛刺身】
旁边有附酱油
微微沾一点提味更好
【牛舌】
(照片是两份的份量喔)
吃烧肉最重要的就是要点牛舌跟横膈膜
但今天吃的时候横膈膜已售完
登愣真是晴天一个霹雳
还好还有牛舌可以抚慰我的心灵
旺盛苑的牛舌兼具两种口感
厚度是恰到好处可以彰显牛舌的Q弹跟柔软
【上选赤肉】
很少看到生肉可以长得这么美
油花分布的粉均匀
口感吃起来比较没有那么油
【上选牛五花】
生肉有加入店家精心特调的烤肉酱
吃起来甜甜的
店家表示烤肉酱是一间烧肉店的灵魂
是他们的独家秘方
【特选牛五花】
特选之所以叫做特选
就是因为他不是每一块都有
所以油花又比上选更均匀
上菜的顺序实在很重要
必须先上选再特选
才可以吃出一山还有一山高的厉害
但是特选牛五花没有加烤肉酱
因为特选的油花是最棒的
所以店家建议可以吃盐味
最能够品尝到肉的本味
【旺盛苑牛排】
牛排有三种，分别是赤肉牛排、板腱牛排跟旺盛苑牛排
这个顶着店名的肯定是招牌
(而且是最贵的XD)
没有特定部位没有特定牛种
当招牌必须要符合的店家的规格才可以当旺盛苑牛排
都是使用全和牛冷藏肉
厚实的牛排吃起来又跟前头的烧肉又不一样
经过大火后的淬炼
切开后的深粉红色令人陶醉
还有附上蒜片跟盐吧，真的跟吃牛排一样
【味噌薄切鸡肉】
使用味噌酱来醃渍桂丁鸡
何谓“桂丁鸡”呢?
上网查了一下，桂丁鸡是属于肉质比较结实的鸡肉
因为使用最符合鸡的本性去饲养
以自然放牧的原则让鸡能充分运动
吃起来真的有比较扎实
【牛尾汤泡饭】
吃烧肉的时候，特别喜欢来碗汤泡饭
可以暖暖胃，舒缓一下吃肉的油腻感
我觉得他的口味比较淡
但是里头料满多的
我只吃了一口其他都被老公瞬间扫空
这一口的记忆有点薄弱
【甜点：黑糖奶酪/芝麻奶酪】
店家说这是他们自己手工制作的
【Ariel吃后小结论】
吃完烧肉身上完全没有油烟味觉得非常棒!!
可以把很厉害的衣服穿来都没有问题
因为这个肉质实在很厉害
老公吃完后已经立刻又在揪别人来吃
都有专人来座位上帮忙烤肉
尊荣待遇让我们肉来张口就可以好好享受
也能避免我们这种凡夫俗子会把这高档肉给糟蹋了吧(笑)
【完整菜单】