[讨论] 红酒上桌倒好了然后说上错拿回去给别桌

楼主: vhygdih (ATJ)   2019-02-01 17:48:23
先说想讨论这个问题并不是想炮餐厅
或者个别人员
只是想知道台湾是不是
普遍都这样处理而已
今天我家在一家高雄
还算高级饭店中餐厅请从别县市来的
好友吃饭,
之前来过用餐很多次觉得都还ok
点完菜之后服务人员拿了红酒杯
跟红酒来帮我们上酒
因为客人比较晚到
本来以为是他们带来的酒
或者是他们进来的时候请服务人员开的
所以我们就没有说什么
先说这饭店上酒的方式
没有秀酒标,
如果他有这个动作我可能就会问一下,
拿过来就直接倒了
倒五杯酒洒了两杯
感觉动作很生疏
服务人员跑去拿毛巾的时候
我有拿起酒杯闻了一下酒
( 如果不是都长辈在的话我早就喝了XD)
我把酒杯放下来之后,
有另外一个服务人员从远方跑过来
很着急的说不好意思上错了
我们当然全部傻眼
愣了几秒之后客人主动开口说
“ 我还以为是韩国瑜上台的免费招待”
算是有点化解尴尬
当然我爸也是礼貌的问一下说
要不要干脆也点一瓶客人就说没关系
不过接下来最傻眼的是
他们把酒收完之后
直接把他拿过去给正确的桌
比起我们自己尴尬
我更忌讳餐厅这个动作,
说真的实在是蛮恶心,
毕竟中间服务人员离开
至少了1分钟时间
根本不能确认我们有没有碰过酒
实际上我也真的有拿起杯子来作闻的动作
以前曾经在国外
稍微有点等级的餐厅打过工
基本上东西放到客人桌子上面
服务生离开后就算弄错了
一定就直接送客人不可能拿回去
尤其是酒水这种真的不太值钱的东西
我想这是一个
不要造成尴尬跟食物基本卫生的规则
不知道大家觉得遇到这种情况会很忌讳吗?
还是真的我要求太高,
我觉得今天上来被拿走这个动作对我来讲还好,
可是客人也发现他们把酒直接拿到别桌这个动作,
接下来他们上桌都会一直看有没有传菜口直接拿过来蛮尴尬的
最后不想怪餐厅的原因是
反正真的客诉又是服务人员要扛
如果餐厅有权限让服务人员请客,
我想也没有人会那么紧张来收
作者: allrestart (靡曦)   2019-02-01 17:56:00
超级恶心的......。服务人员素质太差了!
作者: MinaGD (Mina)   2019-02-01 18:53:00
没有被训练好也挺可怜的~想到服务业过年没休息 能体谅小错
作者: hint (take ur time)   2019-02-01 20:49:00
太恶心了 应该假装回收 在厨房放一阵子再拿去对的桌(大误...
作者: auni (阿南)   2019-02-01 21:14:00
我觉得不行= =
作者: palkuangdau (忍耐...)   2019-02-01 21:46:00
这样子蛮不ok的,可以礼貌性地去跟服务生小声提醒一下,避免下次又发生同样问题,顾客观感不佳
作者: Kevinliu (skin deep)   2019-02-01 22:48:00
如果哪瓶是别桌带来的酒 餐厅可能也没有一样的酒还人家 干脆...
作者: K30126 (ABC543)   2019-02-02 00:01:00
还提醒勒,是我就开呛走人了,没格调的餐厅
作者: callTM (TMD)   2019-02-02 00:35:00
超傻眼....摆到客人桌上的就直街认赔招待了啊。收回也是倒掉而已
作者: a8312116 (折一半都比你长)   2019-02-02 05:25:00
我之前在五星级饭店工作过 觉得这根本匪夷所思
作者: msk127 (歼灭太白粉)   2019-02-02 09:23:00
站内说一下是哪间 不会再去光顾
作者: moola (何處是故鄉)   2019-02-02 10:57:00
直接公布餐厅名称啦
作者: oceanfishwu (fish)   2019-02-02 11:37:00
应该是餐厅会直接把这笔帐算在服务生头上,为了不被扣钱就…毕竟打工时薪没多少
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2019-02-02 17:17:00
我遇过大阪烧上铁板我筷子已经切了才说送错要拿回去的
作者: lu19900217   2019-02-02 23:43:00
还要再拿新的出来开 就这样拿旧的过去 瞎耶

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