餐厅名称：大起水产回転寿司(道顿堀店)
消费时间：2018年/11月
地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-24四海楼道顿堀ビル１Ｆ
营业时间：1100-2300
每人平均价位：寿司每盘100日币起(消费税另计)
推荐菜色：トロ鉄火巻(鲔鱼腹肉铁火卷)、するめいか渔师造り(芥末鱿鱼)
官网：http://www.daiki-suisan.co.jp/
本文改写自个人图文网志：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46503009
大阪据说是日本回转寿司的发源地，不过小弟多次来大阪却也只吃过一次，这次应老爸要
求把回转寿司列入必食清单，安排了一餐来吃。晚餐时间来到繁华的道顿堀，这里不管什
么时候来都超热闹。
本来想吃发明回转寿司的这家元禄寿司，不过跟预料得差不多，排队人潮实在是太多了・
・・赶路赶了一天家人都饿了，于是当机立断改吃附近的另一家回转寿司“大起水产”。
虽然也是要排队，但大起水产店比较大，翻桌速度较快。
排队时研究一下菜单，价位从100~500yen不等，种类蛮多的。大概排了约20分钟后入座，
一进门就可以看到墙上挂著各种盘子的价位，100~500yen都有。
トロ鉄火巻(鲔鱼腹肉铁火卷)350yen
肚子太饿了，决定先挑盘比较有饱足感的“止么”一下，刚好鲔鱼腹肉铁火卷经过面前，
就决定是它了！用鲔鱼腹肉来做铁火卷也太豪华，大起水产的寿司卷印象比一般店家的大
一些、很有份量，鲔鱼腹肉吃起来也很甜，推荐。不过后来有看到一般的铁火卷价钱比较
便宜，其实垫肚子的话应该选便宜的就好。
オーロラサーモントロ(鲑鱼肚握寿司)300yen
小弟最爱的鲑鱼肚握寿司，一盘300yen。看那白色一条一条的油脂就开心，果然鲜甜！
サバ押し寿司(青花鱼押寿司)200yen
〆さば(昆布醃青花鱼寿司)150yen
青花鱼押寿司好像也是关西的特色美食，也拿了一碟试试。压得比较实，饭有点糊糊的而
且鱼肉比较酸，这个就还好而已。反而是便宜的昆布醃青花鱼握寿司比较好吃，酸味比较
清爽温和，续了2盘。
えび三昧(虾寿司3种拼盘)250yen
カニサラダ(螃蟹沙拉军舰)150yen
换个味道点了虾寿司3种拼盘和螃蟹沙拉，虾子中只有生虾比较喜欢，其他的普普通通；
螃蟹沙拉单纯觉得来道顿堀应该吃个跟螃蟹有关的，甜甜的还ok。
するめいか渔师造り(芥末鱿鱼)150yen
最后是芥末鱿鱼，里面有拌入昆布丝，切碎的鱿鱼很弹牙而且有用调味料醃过，除了芥末
的味道外还有鲜甜味，口感味道都很丰富，150yen一盘很便宜值得推荐，这个也续了2盘
。
一开始家人就决定这趟旅行要少量多餐多吃几种料理，所以这餐每人平均只吃了3~4盘，
吃下来总金额税后3000yen多一点而已。大起水产是鱼货批发商起家，鱼料味道不错、寿
司尺寸也ok，虽然小弟目前在大阪吃寿司的首选还是“春驹HARUKOMA”，但大起水产寿司
品质服务都不错，不知道要吃什么的时候可以列入考虑。