[食记] 大直锅饕剥皮辣椒锅

楼主: kinkkilin (Vling)   2019-01-30 14:03:10
餐厅名称:锅饕
消费时间:2019年/1月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址: 104台北市中山区大直街13号 (捷运大直站一号出口)
电话: 02 8509 1668
营业时间:11:00–14:00,17:00–22:00
每人平均价位:250-400
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:剥皮辣椒汤底 红酒牛肉 大份量黑豚肉
官网:https://reurl.cc/10XWY
图文好读版: https://reurl.cc/NGbon
之前就介绍过的大直站高CP值火锅店,「锅饕」就在离捷运大直站1号出口走路三分钟会
到的距离,
剥皮辣椒汤底是店内没有出现在点单上的隐藏版菜单,
需要另外加价80元,店员在介绍菜单的时候会提到,如没有也可以直接询问店员。
之前吃过独特的红酒牛肉锅一直念念不忘,想说这次要点来配剥皮辣椒,
但,由于剥皮辣椒汤底比较浓厚,店员建议不搭配红酒牛肉,
不然两个主角都很有味道会各自失焦,
所以这次就点了大份量的黑豚猪肉跟雪花黑牛,
跟另一个麻辣汤底来搭配。
默默发现整间店只有我们两个女子点了大份量的肉盘
时间在走,菜单推陈出新,唯一没变的还是与友人万年不变的好胃口呀。
剥皮辣椒汤底一上,迫不及待汤先喝一口再来一条辣椒,
浓郁的汤底有酱油的香味以及甘甜加上入味淬酿的剥皮辣椒,
很够味,汤直接喝也很可以啊啊啊啊。
可口的汤底加上豪迈的肉盘,整个C/P值很高,
重量级肉片盘一份大概有30片且不是很单薄一煮即化那种,
是有厚度的吃起来口感扎实的雪花黑牛与黑豚肉片,
超大一份很适合胃口特好的人,
正常食量的建议点一般份量即可喔。
上次介绍过菜盘有红枣可以一起煮汤
会让汤头变得很鲜甜
敢吃辣椒的人一定要一条剥皮辣椒配一口肉,味道很够,不用沾酱,
是火锅的另一种新滋味。
喜欢吃火锅的人别忘了来尝试这独家的新口味啊!!!
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