店名：兆曜日式拉面丼饭
地址：台中市南屯区向心南路893号
电话：(04)2380-3646
试吃日期：2019/1
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/466709015
兆曜日式拉面丼饭
costco好市多附近平价美食，
只要百元就能吃到大碗拉面，
内用免费加面，茶饮无限畅饮，
价格经济实惠又能吃很饱，CP值超高！
位于向心南路与永春东路口，
南屯区公所旁，附近停车方便，
店面挂上免费加面的红布条，
挑战胃容量的大食王豚骨拉面，
双倍面量吃到撑只要120元！
红灯笼、开运狸猫和木刻菜单，
从店门口就营造出日式氛围。
开了近四年的兆曜拉面，
是在地人推荐的平价餐厅，
学生、上班族、家庭聚餐都爱来，
平日中午时段生意就超好！
吃饭、吃面均可，
茹素朋友也有提供素食拉面。
入口处放置猫咪和猫头鹰装饰，
讨喜且福气满满的摆设，
让人看了心情愉悦。
穿过走道座位区，
后方还有宽敞用餐区，
可依聚餐人数并桌，
如果是大型团体聚餐，
也能当作包厢，可容纳20人。
二楼也有座位，环境算是舒适，
虽然到店用餐的客人很多，
但是上菜速度满快，
没有等候太久。
不收服务费，采自助式点餐，
冷热麦茶及冰水，
可自行取用，无限畅饮！
另外还有供应茶饮、
汽水和啤酒可单点，
或是升级套餐也有附饮品。
兆曜日式拉面 菜单
菜单内容定期更换，
每次来都会有新选择。
100元起的平价拉面，
各式汤头搭配不同主菜，
还有丼饭、咖哩饭，单点小品、炸物，
以及素食拉面和乌龙面。
辛叉烧拉面 130元
超受欢迎的新品拉面，
汤底以大骨、鸡腿骨等费时熬制，
浓郁醇厚的豚骨高汤，
加入日式辣酱，
滋味辛辣却又很温润。
好喜欢这汤头，
不会到非常辣，是很有香气那种，
恰好提出汤头鲜甜，
而且也不会很重咸，
是较偏台式风味的拉面。
店家自己卤制的叉烧肉，
将肉汁都锁在里面，
肉香油花鲜嫩，也不会太肥，
个人超级推荐！
还附了一整颗溏心蛋，
蛋白Q嫩，蛋黄滑润绵稠；
香甜玉米及脆口笋片，
葱花点缀提香。
面条偏细Q，口感颇有嚼劲，
而且内用还能免费加面，
直接奉上双倍面量，
绝对让你吃饱了才能离开。
极黑蒜豚骨叉烧 150元
胶质醇厚的豚骨汤底，
加上日本进口黑蒜酱，
蒜香味浓，与汤底调和比例适中，
没有覆蓋掉豚骨香气，
非常符合台湾人的大众口味。
足足放了四大片叉烧，
老板也太佛心啦，
我超级爱他们家的叉烧，
软嫩口感大满足。
配上葱花，份量很有诚意，
男生吃一碗就相当饱。
清炖蛤蜊玉米拉面 110元
以大骨高汤为基底，
放入大量蛤蛎一起熬煮，
将蛤蛎的鲜甜都煮出来，
汤头喝起来好鲜～
份量绝不手软的丰盛感，
温泉蛋、豆芽菜和笋片，
还有香甜玉米粒，
不过有点后悔点玉米当主菜，
因为后来发现玉米出现的频率不低XD
蛤蛎当然也没有少，
吃不够还能免费加面，
这样一碗只要110元，
真的是便宜又大碗。
药膳鸡肉扬拉面 155元
冬季推出的新口味拉面，
一上桌就闻到浓郁香膳味，
同样可搭配不同主菜，
选了点阅率很高的鸡唐扬。
放入枸杞、脆口豆芽菜，
汤头飘散出中药香气和甜味，
喝起来倒没有太重的药味，
口味偏甜，和面条也很搭，
冬天吃好疗愈啊~
坐在其他桌的客人都会点，
鸡腿肉裹粉酥炸，外皮香脆超多汁，
不得不说他们家的炸物很出色。
鸡肉扬本身就带有咸味，
可以单吃或是沾上些许汤汁，
以药膳香气增添唐扬风味，
但不建议整个泡在汤里头，
毕竟炸鸡还是酥酥脆脆的最好吃。
日式咖哩猪排饭 170元
如果不爱吃面，饭食类也很澎湃！
咖哩饭的摆盘有厉害，
并附有小菜和热汤。
不定期更换的小菜，
清爽开胃的日式风味牛蒡丝，
以及玉米粒配黄瓜片。
暖胃的味噌汤，
软嫩洋葱释放出甜味，
加上板豆腐，还满有料。
店家熬煮的日式咖哩酱汁，
香滑浓稠，能吃到蔬菜甜味，
再配上温泉蛋和花椰菜，
小朋友们应该会超爱～
依旧秉持可以吃很饱的原则，
黄金厚切炸猪排，
覆蓋整个饭面，肉量很扎实，
没有浸泡在咖哩酱中，仍保持酥脆度，
外酥内嫩，肉质Q弹不柴涩。
猪排蛋丼饭 160元
附一碗味噌汤，
这配菜也太多了吧！
整个盖好盖满，
连猪排、白饭都看不到了XD
放有玉米、小黄瓜、牛蒡丝，
高丽菜爽脆鲜甜，
得用筷子挟出，炸猪排才能探出头。
一整块猪排，厚切多汁，
铺上滑嫩蛋液与洋葱酱香，
香气满溢，口味带甜。
选用饱满Q弹寿司米，
吸收了咸甜丼饭酱汁，
会让人一口接一口。
炸虾天妇罗 220元
另外加点的炸物，
以拼盘方式呈现，
有三只炸虾和可乐饼。
整只草虾裹粉酥炸，
吃了就知道的真材实料，
虾子本身是真的大只，
不是靠面衣撑场，
被我们放了一段时间，
咬起来还是很酥脆。
还有我超爱的日本可乐饼，
外层咔滋酥香，
内馅混合了南瓜泥和薯泥，
软绵香甜好好吃喔～
要不是拉面吃太多，
不然我还想再加点一份可乐饼。
兆曜以日式拉面丼饭为基底，
融合了台式口味特色，
风味独特又平价实惠，
难怪小小店面人气鼎沸。
拉面除传统豚骨、酱油、地狱、味噌，
还有蛤蜊、药膳、黑蒜及素食拉面，
饭食类有丼饭、咖哩饭，
另外炸物小点天妇罗、可乐饼也很棒，
样样都好吃便宜，大碗满意，
口味还很接地气，令人难忘记。