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作者: redleeve (Gko) 看板: BigPeitou
标题: [食记]石牌牛董牛肉面-牛尾巴面
时间: Fri Jan 11 13:46:14 2019
餐厅名称：石牌 牛董牛肉面食坊
消费时间：2018年/12月/31日
地址：台北市北投区西安街一段369号(石牌捷运站旁)
营业时间：上午10:30 - 下午8:30
每人平均价位：240元
电话:0228211496
图文好读：http://redleeve.pixnet.net/blog/post/466733381
我很常在吃牛肉面,连跨年夜也在吃牛肉面天冷突然很想吃热热的牛肉汤~
刚好跑去石牌站拍吉庆里圣诞巷.福兴圣诞公园,看到牛董牛肉面,就马上杀进去吃XD
牛董牛肉面,看到外面有很多推荐,2011年台北牛肉面节10大观光名店,食尚玩家.米其林也
有推荐过.
听说已经开快要20年了,也是满有历史的牛肉面店.
位置就在公共汽车站牌跟石牌捷运站斜对面,算满好找的.
跟一般牛肉面店不一样的是,有牛尾巴面和丁骨牛小排面.丁骨羊小排面.三合一(牛肉.牛
肚.牛筋)牛肉面.
牛董牛肉面 菜单MENU,老实说我走进来时没看价格,看到这价位有吓一跳XD
招牌牛尾巴面小的要280元/大的330元,丁骨牛小排面要240元/300元
除了红烧/清炖牛肉面,也有咖哩鸡肉饭.咖哩牛腩饭.榨菜肉丝面.麻将面等等面食.
店面满干净明亮的,座位数没到很多,但也不会拥挤.跨年夜所以没什么人XD
小菜有分大小盘,小盘30元/大盘50元.
他们家的辣油居然有放月桂叶跟香料,有股独特香气~但辣油我觉得没有很辣.
招牌牛尾巴面小的要280元,丁骨牛小排面要240元,虽说是小碗,端上来的份量看起来超大
碗.
虽然280元觉得小贵,但一只牛有的尾巴就2~4磅,所以很珍贵呢!尤其牛尾巴面真的满少见
的.
牛尾巴面有四大块牛尾巴很豪迈,牛尾巴一看就是充满胶质,牛尾巴要耗时炖煮到软.
红烧汤头但不会死咸,蔬果熬煮的汤头,喝起来满清甜,
用牛大骨熬煮,充满牛肉香气,看到紫洋葱.红萝卜.葱花,紫洋葱不会辣.不过冷了以后会发
现,油超级多XD
面条是细面条,软Q不算有嚼劲,面的份量我觉得是刚好.
对我来说满大碗的,有打包回家.
丁骨牛小排面240元,也是牛董的招牌面,丁骨牛小排也有4块,朋友点的,不过骨头有点大块
.....
牛小排炖煮到很软烂入味,几乎可以直接骨肉分离.牛小排吃起来很香~朋友吃光光.
去石牌捷运站附近时,可以去吃吃喔~牛尾巴面真的很特别.