餐厅名称：8292烤肉
消费时间：2019年1月
地址：台北市忠孝东路四段223巷36号
电话：02-2711-8815
营业时间：上午11:30 - 下午3:00 、下午4:00 - 上午12:00
价位范围(每人)：600-1000
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　　“8292烤肉”是位于东区巷内标榜正宗韩国烤肉的店，有许多店员也会说韩文。我们这
次实际走访，店内真的很多韩国客人喔！
　　小菜种类不多，但是可无限量续盘。包肉用的生菜叶则不能续。
　　大部份来这里的人都会先点一份套餐，再搭配火锅、面食…等单点。我们今晚先点了“
雪花牛套餐C”，店员表示套餐的份量大约可供2~4人。
▍雪花牛套餐C
　　套餐附的8292科布沙拉很快就上来了，蔬菜丁、玉米粒加水煮蛋，和自己家里凉拌的沙
拉很像，配着肉吃满清爽的。
　　雪花牛登场，这是今晚最期待的菜色，服务人员直接帮我们放下去烤了，肥美的油花贴
著烤盘滋滋作响，瞬间飘出牛肉的香气。
　　这里的服务人员有空会来整理一下烤盘，但不提供专人桌边服务，主要由客人自己操作
烧烤。由于是第一道料理，我们掌握时间不是很精确，雪花牛拿出来的时候已熟透了，好险
入口仍软嫩，饱满着肉汁，非常美味。
　　调味牛助条切片。已浸著酱汁的牛助条切片口味浓郁，很适合用蔬菜包著一起吃。
　　猪五花和梅花肉，全部下去用火拌炒，猪肉品质不错，带点焦脆的口感更好吃。
　　三个人很快就把套餐的肉都吃完了。不知是我们食量太大，还是店员说一份套餐可供
2~4人的说法有点浮夸XD
　　认真说起来，沙拉是可供四个人的，但肉的份量顶多两个大人吧！我们又快快加点了“
招牌鸡肉”和“霜降松板猪”。
▍单点菜色
　　招牌鸡肉配着洋葱和蕃茄，一样全盘下去大火快炒。
　　霜降松板猪适合用小火慢煎。
　　一边烤肉的时候，店员会视你正在料理的肉类，来帮你调整火炉热度，每料理完一种肉
，也会过来清理烤盘。
　　韩国水蜜桃风味饮料。喝起来就是水蜜桃果汁，里面加了椰果果粒，满特别的。
　　接着品尝火山爆发似的“韩式蒸蛋”。之前去尔首旅行的时候，也吃过这种韩式蒸蛋。
这种蒸蛋多孔隙，口味比较清淡，正好可以和酱菜与烧肉的重口味平衡一下。
　　吃菜包肉的时候，我个人喜欢加点辣，可是8292的小菜和酱料偏偏都不怎么辣XD (不是
正宗韩式餐厅吗？)
　　8292的小菜口味普通，泡菜也不像我们熟知的辣高丽泡菜，而是店内自制的炒泡菜，口
味偏酸咸，有点像台湾的咸菜。
　　没想到最后一道上来的“炸酱浣熊拉面”，反而是所有菜色里最辣最够劲的，为我们的
晚餐多添一抹韩式风情。
　餐后心得　
　　这里的肉类品质出色，牛肉和猪肉都很好吃，相较之下鸡肉就比较没有记忆点。“雪花
牛”、“松板猪”和“猪五花”都很推荐，适合想要大口吃肉的朋友们相聚。
　　店内不收服务费，不能刷卡。环境热闹吵杂，以热烫的烤肉和火锅为主，比较不适合儿
童。