[食记] 北海道带广 极品海胆炖饭.农家バル

楼主: TaiyoYuden ( )   2019-01-10 00:13:54
餐厅名称:农家バル Food Baby
消费时间:2018年/12月
地址:北海道帯広市西2条南9-20-1共同ビル 2F
电话:050-5571-3413
营业时间:周日至周四17:00-23:00 周五及周六:17:00-翌日01:00
每人平均价位:2000-4000日币
可否刷卡:可
有无包厢:无(有沙发位)
推荐菜色:海胆奶油炖饭、松桥牛牛排、豚丼
官网:https://www.facebook.com/foodbaby.tokachi/
无音乐,边写边流口水的图文网志版:
https://www.simonstrip.com/2019/01/food-baby.html
北海道之旅第二天,最满足的一餐毫无预警的出现!
在带广竞马场看完挽曳赛马后,回到带广最热闹的带广站北口外找寻晚餐
沿着平原通走约5分钟,就会在装潢夸张的Indian Curry斜对面看到
“农家バル Food baby”餐厅
Food baby的意思是吃的超撑,肚子凸的就像有了小baby一样
的确像是我们在北海道每天的写照XD
餐厅在二楼,一楼的招牌相当低调,不仔细看很容易忽略
上到二楼,店门口放满了十胜产食材,店名中间以铲跟耙装饰,走农场风格
门口招牌写出今日特别菜色,给来店客人参考
走进餐厅,首先看到的是右边的吧台、桌位,还有上面吊著的各种厨具
左边除了一般桌子外,也有像下面一样比较低的沙发及桌子
店内走木质系装潢,搭配植物与农家特色,营造出相当舒适的空间
三两好友来到这里坐在沙发位,点几杯酒配上一些菜,耗上一整晚也是没问题的呢
比较要注意的是店内没有禁烟,当天有人在抽烟
不过我们的位置却没闻到,可能换气系统不错,否则我对烟味过敏应该早就发作了
沙发区旁有店家贴心提供木制的衣架,让顾客把大外套挂起,在冬季相当实用
墙上随处可见农具,让在农村长大的我很怀念呢
在看菜单前,先看到了这个比菜单还要吸引人的传单-酒水喝到饱120分钟2000日币!
酒的种类不少,除了葡萄酒外,还有梅酒、日本酒、Sangria、鸡尾酒、啤酒
甚至还有威士忌,这样只要2000日币喝到饱,对酒鬼来说实在太划算了
不过今天主要目标是尽量吃,没有打算喝酒喝到茫,两人各点了一杯红酒浅尝即止
打开菜单,琳瑯满目的菜色看得我们眼花了乱
店员在旁边问说:“需要帮你们介绍吗?”,我日文那么烂介绍也听不懂,当然不用XD
仔细翻了一下,菜单分成:
300元TAPAS、500元TAPAS、起司料理、蔬菜料理
鱼虾、肉类、牛、披萨跟意大利面、起司跟甜点
另外还有农家コース跟畜产コース两种套餐
畜产套餐(3000円)内容是:使用十胜蔬菜为材料的前菜、十胜产salami起司盘、
蔬菜沙拉佐义式热沾酱炸山药、海胆奶油炖饭、松桥牛牛排、甜点
农家套餐是畜产套餐少了salami起司盘
最终我们决定点一份畜产套餐、十胜奶油马铃薯、来到带广必点的豚丼
跟今日限定的炸鸡跟松桥牛汉堡排
决定好了以后,摇一下桌面上的铃服务生就会过来囉~
服务生先上了酒,今天点的是意大利红酒,一杯只要650円,
香味很够也不会太涩,很超值!
首先上的是套餐的前菜跟蔬菜佐义式热沾酱
前菜有一块面包、些许肉酱笔管面搭配蔬菜,口味一般
蔬菜吃的出新鲜,水分十足,配上热沾酱不会因为草味太重难入口
比较特别的是蔬菜最下面那看起来像是装饰的草不知道能不能吃
想了一想放在盘子上的应该都...能吃吧,于是还是把他吃了,草味很重XD
畜产套餐的炸山药,沾酱好吃,单吃的话面皮没什么味道,山药口感很不错
十胜奶油马铃薯(500円)-今天评价最普通的一道菜
马铃薯给了三颗,分别给了三种不同的沾料:起司、盐辛跟盐
也许我还沉浸在之前路边摊买奶油马铃薯可以自己任意加奶油的天堂里
这里的奶油给的不多,奶油味比较淡,但三种调味都挺够味的,可惜吃久太干,没有很优
今日限定餐点-炸鸡(400円)
本来以为是像肯○基的炸鸡但完全不同,是长条状的无骨炸鸡
一上桌炸鸡香就扑鼻而来,趁热吃下外酥内嫩,面衣相当够味,不沾酱或盐就已经很棒
酱料类似炸猪排酱,搭配炸鸡提供额外的风味,相当不错,可惜量不多,两三口就解决了
感觉应该要点两份的呀~
十胜かみこみ豚的豚丼(800円),今天最惊艳的菜色之一
来到带广,怎么可以不吃豚丼~Food baby的豚丼采用在地生产的かみこみ豚
かみこみ豚只占当地生产猪只的3%~5%,切出来的肉片如同和牛般充满脂肪
以珍贵的猪烤出来的,口感自然不在话下
咸甜的酱汁以及恰到好处的焦度,搭配温泉蛋后,与豚丼名店相比毫不逊色!
搭配道产的ゆめぴりか米,整碗豚丼几乎找不到缺点,大推!
套餐的十胜产Salami及起司盘,起司相当好吃,Salami就一般
适合喜爱起司的朋友,量很少,浅尝即止
十胜豊西牛汉堡排(700円),怕肉太少的我加点的汉堡排,肉量十足
不过肉似乎只使用了细绞肉,少了粗绞肉的那种弹性口感
整个汉堡排吃起来相对没有那么过瘾,但该少的肉味是没有少的,调味比较重口味
点汉堡排的朋友可以加点一碗白饭,肯定超级下饭!
今天最让人难以忘怀的一道菜:套餐的海胆奶油炖饭
先前在台湾有吃过一次海胆炖饭,来到日本更想体验有没有差别
上桌的时候浓浓的奶香及海胆香飘来,金黄色的炖饭卖相相当好,让人食指大动
一入口海胆的鲜味就充满嘴中,毫无腥味的海胆搭配奶油,入口即是感动
米粒不会太软也不会太硬,简直是道色香味俱全的完美料理
比起在台湾国内吃的海胆炖饭更让人惊艳,吃完后海胆鲜味在口中久久不散
真的很想大喊“这么棒的海胆炖饭我再也吃不到怎么办啊!!!
主菜的最后一道-套餐的松桥牛牛排,接在海胆炖饭后面实在有点可惜啊
所有的风采都被海胆炖饭给先抢光了QQ
牛肉目视约5分熟,肉的中心带着漂亮的粉红色,口感相当软嫩,没有带筋难咬的状况
搭配的酱料是微甜的黑胡椒酱,也很适合松桥牛,作为主菜来说非常好吃
旁边的芥末有画龙点睛的效果,吃了两三口沾著酱料的牛肉后,搭配一点芥末入口
味道变清爽,也可以带出肉的鲜甜,不得不称赞这个绝佳的搭配
因为是套餐主菜,量应该比单点的再少一点,单点3000円的牛排是2-4人份,相对够吃
单点也推荐试一试喔!
最后是套餐甜点上桌,甜点是小块的蛋糕跟蛋白糖霜
口味一般,没有突出之处,以带广的甜点品质来说算不上很好,但也不难吃就是
以耙为造型的甜点叉子还比甜点吸引我们
最后的结帐金额,两个人才吃了约7700円,以当时0.275左右的汇率算来是2118
相当于一人1060左右,这价格可以喝到一杯红酒、又吃到这么美味的餐点实在太划算啦!
吃完饭,两个人的肚子也各养了一个Food baby,撑到不行的走出餐厅
回饭店的路上回味着刚吃过的各种美味
也决定明年回北海道时一定要为了这家店再来一次带广!
再访率:100%

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