餐厅名称：KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo
消费时间：2018年/12月
地址：6 Rapuwai Lane, Lake Tekapo, New Zealand 7945
每人平均价位：NZD$25
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲑鱼don
图文好读版:https://mikeyjiujiu.com/blog/post/2019010404
KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo是蒂卡波湖畔相当知名的日式餐厅，提供道地
的日本料理给远从世界各地来蒂卡波湖游玩的游客！ 由于餐厅除了散客外，亦有接待观
光旅游团；建议想来访的游客不妨事先订位，以免向隅。
KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo采用新西兰新鲜海鲜及肉类为元素，制作出道
地的日式料理。最推荐的莫过于采用蒂卡波湖养殖的新鲜鲑鱼所制作而成的鲑鱼丼以及用
料丰富的Kohan Bento Box！
KOHAN Bento Box NZD$28.50
Kohan Bento Box有鲑鱼刺身、鲜鱼刺身、日式炸鲑鱼、唐扬鸡块、炸虾天妇罗…等食材
，用料十分丰富！新鲜的食材搭配上细腻的烹调手法，保留住海鲜及肉类的原味；虎虾Q弹有劲、鸡肉鲜嫩
多汁。而鲑鱼更为出色，炸鲑鱼外酥内鲜嫩，鲑鱼刺身鲜甜富嚼劲，整份餐点可谓是一场
美食飨宴！
Teriyaki Salmon Don NZD$22
Teriyaki Salmon Don以微甜微咸的照烧酱汁烘托鲑鱼；尽管料理方式与日式炸鲑鱼及鲑
鱼刺身不同，却仍保留住鲑鱼的鲜甜口感，是吃完后会回味再三的美食呢！
后记：KOHAN Japanese Restaurant Lake Tekapo绝对是来蒂卡波湖的游客不能错过的美
食！在新西兰品尝许多西方料理后，不妨来场日式美食飨宴，享受新鲜蒂卡波湖出产的鲑
鱼所带来的全新感受！