餐厅名称：伊势路-胜势日式猪排 板桥大远百店
消费时间：2018年/12月
地址：新北市板桥区新站路28号 板桥大远百9F
电话：02 2950 6628
营业时间：星期一到日 早上11点到晚上10点
每人平均价位：$350
推荐菜色：极黑。黑豚里肌猪排
部落格图文好读版：http://cherrycatme.pixnet.net/blog/post/269834076
以下纯文字版本：
最近真的是岁末年终，聚餐连发
自从上次和高中同学去吃了京站的银座杏子猪排
这次则为了2018新北耶诞城来到板桥大远百觅食
经过挑选，还是选到日式炸猪排当作晚餐，到底是有多爱猪排呀?
这次的伊势路-胜势日式猪排在2016年的网友最爱猪排票选中排名第9
品牌故事：来自日本三重县的猪排名店，招牌菜色是 极黑。黑豚里肌猪排
胜势猪排讲求“不时不食”的饮食文化，翻译成白话文就是在对的时间吃对的食材(吃当
季)
因此将各种当令食材，搭配熟成七日的猪排与日本进口的面包粉，制作成一道又一道的美
味料理
跟其他猪排店一样，有手动研磨的芝麻加上猪排酱可以搭配猪排食用
新鲜的高丽菜丝一样舒脆爽口，特别的是采用严选金芝麻制成的芝麻沙拉酱香气十足，
十分开胃，按照惯例圆仔都要再续一盘!
首先登场的是经典料理，厚切里肌猪排$380随餐附赠白饭or十谷饭二选一，以及猪肉味
增汤俗称豚汁大口咬下厚切猪排的豪迈，真的是外酥内嫩，怕腻的朋友可以搭配高丽菜
丝食用
比较可惜的是猪排左边的组成有比较多的油脂，让人觉得腻，圆仔还是比较喜欢图片右半
部的纯里肌猪排
接下来压轴登场的主菜是镇店名菜 极黑。黑豚里肌猪排 $330
猪排外面裹着的是日本进口的面包粉与墨鱼汁混合
一口咬下超酥脆的口感咖滋咖滋的，猪排像是在嘴里跳华尔滋
绝对是招牌中的招牌名菜，摆盘方式也很特别，将其中的一块翻面
有点类似日本料理东西军的断面秀，真的是很挑逗圆仔的味蕾呀
但还是感觉猪肉的油脂&筋比较多，吃多了容易腻
后记：看了FOOD版友的推荐，决定下次要重温胜政猪排，大约两年没吃了吧
总结
1. 美味：★★★☆☆(不难吃但是猪排组成比较多油脂，吃多了有点腻)
2. 卫生：★★★★☆(服务生巡桌频繁，收拾餐点快速)
3. 价格：★★★★☆(比较推荐吃极黑里肌猪排，厚切反而没有很推，因为普通的分量足
够了)
微。食记
只要三分钟，让圆仔带您了解一家餐厅的特色菜
免责声明：本文为实际体验心得，非店家邀约