[食记] 新竹市-北门炸粿

楼主: kudos12 (cly)   2019-01-01 22:23:08
餐厅名称:北门炸粿
消费时间:2018年12月
地址:新竹市北区城北街15号
电话:03-5220471
营业时间:下午两点至晚上十点,周一公休
每人平均价位:20~100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:芋头糕
部落格图文并茂网站版:https://wp.me/p16j6G-4Qa
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我最喜欢在悠悠午后,来吃点什么小点心,一方面为生活带来乐趣,另一方便则是解嘴馋
在长和宫外妈祖后面的北门炸粿便是好的选择,它的东西简单,吃进嘴里却又层次丰富,
每每享用都让人感到满足
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可以看到价目表上的简单几样东西,无论是常见的肉粿、蚵嗲,或是较少看到的炸青蒜,
这里都是实惠的价格,或是想来点素食则有地瓜、芋头片、芋头糕、米糕可以选择
现场你可以看到老板快速的将肉、葱等粿好,下油锅炸煮,非常新鲜
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以下是常点的,也就是常吃的那几样,还有一味
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就是店家特制的酱料啦!这个酱料让原本就好吃的“各式炸粿”提升层次,提味!
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先来点荤食,肉与葱相粿,酱料给它抹下去后来吃一口,比例上刚好,肉与葱不过多过少
,两者是相互交织却又不压过谁的风采,这吃起来真是美好
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而像地瓜、芋头片则是切成薄片后,两片粿一起炸,外脆内软带微微嚼劲,一样受欢迎。
另一个则是芋头糕,酥酥软软带有淡淡芋香,亦是我爱的口味、口感,同样是令人难忘
总之,北门炸粿就是简单又有层次的小点心,也因如此才得以在历经百年,传了四代后仍
持续在这里,做着好吃的炸粿,给每位客人!
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作者: iino (BONITA)   2019-01-02 09:44:00
炸米糕跟炸青蒜超好吃
作者: iino (BONITA)   2019-01-02 17:44:00
炸米糕跟炸青蒜超好吃
作者: yamiyami (甜月亮)   2019-01-04 11:12:00
还是很爱这个老味道
作者: yamiyami (甜月亮)   2019-01-04 03:12:00
还是很爱这个老味道

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