餐厅名称:松包子
消费时间:2018年/12月
地址:新北市板桥车站前广场
营业时间:推测是新北欢乐耶诞城期间才有贩售
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_23.html
手边食物情报上本就有松包子,只是店家在台北,没什么机会
造访。这次回板桥老家逛新北欢乐耶诞城时,偶然在板桥车站前广
场看到松包子设摊,立刻买了几个,省却特地到台北的工夫。
店家的包子有五种,一个人战力有限,只好先挑咖哩包、鲜肉
包和起司包品尝。
上品鲜肉包 30元 珍品咖哩包 30元 御品起司包 30元
第一个尝试鲜肉包,咬下后有些失落。包子皮松软无嚼劲,竟
有冷冻包子的面皮气质。肉馅为肉球款,里面吃得到扎实肉块,酱
油味稍重,没肉汁,吃多略有腻感。
咖哩包的面皮为咖哩色泽,尝来确实有些许咖哩气味,口感则
同鲜肉包。咖哩内馅有些单薄,面皮厚度比鲜肉包多出不少。咖哩
味重但香气一般,感觉比较偏日式咖哩风。
起司包的面团,相对前两者有嚼劲多了,且似带点老面味,但
还是少些面香。起司包比较像卷入两种起司的花卷,然个人觉得起
司的咸味和面团不太搭调。以前也有吃过起司花卷或馒头之类的商
品,并没有遇到这种问题。
查询网络食记,多半好评,可惜购买的三款包子均与己好不符
,想来或许是个人口味差异。