餐厅名称：幽灵餐车
消费时间：107年/11月
地址：花莲县吉安乡建国路一段162号
电话：03-8466188
营业时间：中午11:30-13:30 晚间18:00-00:00(周四公休)
官网：https://goo.gl/9HZEr5
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/213559692
分享一间慈济园区附近的台式深夜食堂
主打着卤肉饭以及炒面等最庶民化的小吃
从餐车起家现在终于有了自己的店面
是间晚上肚子饿时的宵夜好选择【幽灵餐车】
位于建国路市区与吉安交界的幽灵餐车
从花莲后火车站过来约10分钟左右的车程
邻近慈济园区是许多学生用餐的地点
店面外观虽然阳春但斗大的看板却很吸引目光
当初会知道这间也是因为以餐车起家的关系
现在开了店面之后才终于正式过来品尝
附近交通车流量大所以尖峰时间并不好停车
建议往建国路往中央路方向找比较有机会
得知从餐车变店面后就一直很想来吃
店内装潢看得出来都还是刚开幕的感觉
才刚开店不到五分钟就是满满的人潮
发现大部分来用餐的都是慈大学生
划完点单之后就依序排队先结帐再候餐喔
采半自助方式所以餐盘要记得自行回收
店内品项非常简单就是平价台式小吃
然后小菜部分固定菜单就是台面上三种
依序是猪头皮、凉拌过猫以及豆干
旁边冰箱则是老板激推的决明子红茶
上面写着不喝会后悔就知道多有自信了
幽灵餐车主食就炒面和卤肉饭两种
然后搭配店里鸡汤一顿饭100元还满平价的
如果人多一起来用餐还可以搭个小菜
对开到凌晨来说是间肚子饿的宵夜选择
炒面-35元
半熟蛋-10元
刺破炸蛋之后金黄蛋液慢慢的流在炒面上
面条经过微甜卤汁和蛋的调和后并不会太干
吃起来香气够然后面条份量十分有诚意
但如果上头肉燥再多淋一些我想味道会更好
不敢吃半熟蛋也有全熟的炸蛋可以选择喔
蒜头鸡汤-65元
黄金蚬鸡汤-65元
剥皮辣椒鸡汤-65元
这三盅里面最喜欢非剥皮辣椒鸡汤莫属了
与外面剥皮辣椒煮到化开还没味道相比
幽灵餐车的剥皮辣椒鸡汤是会有辣度和香气的
虽然说鸡肉没有很多但毕竟价钱就是这样
因此能有这样的表现吃起来已经很满足
其它像蒜头就比较没有呈现出最精华的味道
喝起来仅有鸡汤和平淡的蒜味少了层次
然后黄金蚬的部分则是没有令我觉得惊艳
味道还不错但就是表现中规中矩的感觉
蜜香豆干-30元
蒜味猪头皮-30元
胡麻佐过猫-30元
三样小菜不管是份量还是味道都很满意
尤其是凉拌过猫淋上了胡麻酱非常合拍开胃
蒜味十足且会唇齿留香的猪头皮也不错吃
总结幽灵餐车是间平价位又很不错的用餐选择
然后营业到深夜让许多人也都能来大快朵颐
以上不专业心得分享给大家参考看看囉