餐厅名称：白羊道柴烧麻糬
消费时间：2018年11/月
地址：屏东县恒春镇中山路188号
电话：08-889-9992
营业时间：14:00-18:30
每人平均价位：100
可否刷卡：无
有无包厢：无
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完整图文版：https://bit.ly/2T41rh1
简略文字版：
白羊道柴烧麻糬，位在恒春西门附近的百年历史老宅内，店门口非常质朴简单，如果还没
开门，很容易不小心错过，假日开车前来的朋友，附近停车位不太好找，建议可以开往石
牌公园那个方向找寻停车位。白羊道柴烧麻糬假日生意非常好，还没开店外面就已经开始
有排队人潮，如果可以，建议开店前就来，才不会没有位置或者入座后需等候太久，毕竟
手工麻糬是现点现做，如果不是前几位，等个40分钟以上也是很有可能。
一进店内，会看到这白羊道的历史介绍，原来白羊道从2004年就已经成立，直到 2011年
才在恒春这个百年老宅里开幕，并改名为“白羊道”。之所以命名“白羊道”，是老板希
望大家可以在人生的旅途中，如白羊穿梭悬崖，放松、觉知，走过崎岖心灵仍雪白纯净，
老板当初历花了9个月的时间，使用回收材料整修这百年老屋，希望大家在造访白羊道时
，可以感受到简朴的生活方式并品尝真实美味。
在店内的架上，摆放著店内使用食材来源，从有机糯米到台湾的茶叶通通都大喇喇地摆在
架上，清楚告诉客人店家的食物来源，让客人完全放心，甚至如果是想要买食材的客人，
上面也有清楚的标示价格。架子的旁边则是使用台湾茶叶制作的冷泡茶，供客人自行取用
后到柜台结帐，冷泡茶的部分如果喝完旁边也都还有白开水可供回冲。
一进来只看到前方的工作区，可能会误以为店内空间很小，但其实不然，百年历史老宅是
长型建筑，内用的朋友可以先排队跟老板娘拿到菜单后，往后找寻座位，再到前方点餐。
点餐后老板娘会给你一个号码牌，等到做完餐点后，老板会喊号码牌或者会找寻客人的位
置，帮您送到位置上去。
店内有着几只可爱的小猫，不扰人、不讨摸，就只是这样静静地穿梭在老宅里，到访白羊
道的人，或许会在不经意的地方发现他们的可爱存在。
经过前方工作区后我们慢慢往后走，像是走进时空隧道一样，这边的摆设、装潢都很有小
时候阿公阿嬷家的感觉，大红的灯笼、大红的春联，甚至还很有过节气氛。
继续往后走会看到厨房区，而这个火箭炉是老板自制的，目的是希望可以往更绿能的方向
来柴烧，从不同的地方都可以感觉得出来，白羊道不只是一间麻糬店，更多了一些店家想
要传达的理念思想。
店里卖的东西很单纯，就是手工麻糬，主要分成两大类，一种是有包馅的、一种是四种小
米做的无馅料麻糬，另外还有麻糬红豆汤及现泡的冷热茶饮可供选择。如果内用没有位置
，这里也有提供外带的礼盒，当天也看到不少人直接就是整盒整盒的外带。
为了维持手工麻糬的口感及新鲜度，餐点都是现点现做，所以想吃弹牙的麻糬，还是需要
多点耐心囉！
月之心 150元
包馅麻糬4颗：黑米红豆、小米红豆、糙米花生、红米花生
包馅麻糬的外层抹上了一层细粉，旁边附上一个小卡解说不同口味及食材的来源，虽然只
是麻糬，但透过这样的包装，更感觉到老板的用心，老汉个人很喜欢白羊道麻糬的Q度及
馅料的甜而不腻，虽然在生意好的时候总是要等上好一段时间，但每当吃下口的那瞬间，
又觉得等待是值得的。
质朴 80元
不包馅麻糬4颗(附花生粉及芝麻粉)：黑米红豆、小米红豆、糙米花生、红米花生
这品名取得非常贴切，质朴，就是要吃最简单的味道，店家使用了四种米的原料来制作，
端上一样有附上小卡，说明四种不同颜色的口味，分别是糙米、黑米、红米及小米，另外
上面也标注著米的生产农庄、跟无毒有机的说明，在这个注意食安的年代，就是令人吃得
安心。
除了麻糬外，这边冷泡饮料也蛮推荐，像老汉这次点的清香芭乐，一般市面比较少可以看
到的饮品，好奇心驱使下立刻买了一瓶来尝鲜，清香芭乐是用芭乐干及水冲泡出来的饮品
，每一口都有淡淡的芭乐味，还可以喝到轻微的水果香甜，味道不错！
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