店名：好样VVG
地址：台中市西屯区惠来路二段101号
电话：(04)2258-7582
试吃日期：2018/12
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/466608884
位于台中七期的国家歌剧院，
早就是远近驰名的城市地标，
其知名程度应不需多加介绍。
但各位想过在国家歌剧院过圣诞节吗？
甚至在歌剧院享用圣诞晚餐？
这实在太酷了，梦想就要成真！
好样(VVG, Very Very Good)
推出了“花现圣诞”聚场活动，
邀你一起在歌剧院吃喝享游，圣诞快乐！
“花现圣诞，好样圣诞聚场”
结合台中花博，设计融入石虎和吉祥物。
国家歌剧院内好样VVG的五个空间，
各别推出专属折扣及打卡按赞活动，
都是非常难得的优惠，
欢度圣诞节就来国家歌剧院吧！
受邀抢先参加圣诞试餐，
来到了位于台中歌剧院五楼
VVG Food Play 好样食艺
好样食艺将餐厅的装潢设计
融入歌剧院美声涵洞的空间精神，
挑高宽敞且带着流动声影的用餐空间，
让人心旷神怡，心绪充满喜悦而欢畅。
点缀圣诞装饰的元素后，
更是洋溢着温馨佳节气氛。
店内搭配的沙发、灯饰、桌椅，
处处可见空间设计上的巧思，，
放松地坐在舒适宽敞的沙发区，
面向市政园道高楼与绿地相衬的视野，
这餐厅美得令人怡然陶醉，
也赞叹伟大建筑与城市荣光的相互辉映。
用餐区的座位数不少，
白色洁净明亮的主意象，
室内外流动空间与光影的回响，
搭配宫廷风餐桌椅，品味独具。
光是坐在这里优雅用餐，
消磨时光，就非常值回票价了。
让阳光洒落的大片落地窗，
绿园道上不仅景观视野出色，
俯视着人们在高楼环簇绿地间
欢欣的跑动、野餐、漫步、拥抱，
眼前美景就像天然歌剧一样动人。
如果来此晚宴，想必是极致的浪漫。
这无疑是全台中最棒的圣诞餐厅！
华美花纹地砖与水晶吊灯，
这区极好拍照，不过目前暂不开放，
仅提供团体包场用餐。
户外花园种植了各式香草植栽，
将天然食材清新入菜，
让我们吃得到、也看得到食材原貌。
这里拍照真的是超美，
气质整个都变典雅亮丽了，
绝对也是全台中最炫的网美拍照圣地！
欢庆圣诞节，
好样食艺分别于12/23、12/24两日
推出圣诞限定套餐，
茹素朋友也有蔬食菜单可选择，
880元/套，需酌收10%费用。
VVG Food Play推出限时圣诞甜点，
期间到店消费任一套餐，
加购228元就能享用圣诞串串组合
粉丝团打卡按赞，即赠优惠券
歌剧院内5间好样商店的各种折扣，
包含甜点第二套5折、商品9折、套餐第二套半价、
精酿啤酒买一送一等，
面值将近2000元！真的是好康大放送～
12/23 圣诞限定套餐
菜单设计主打在地食材，
与台湾小农合作，
秉持着好样食艺玩菜的概念，
用台湾最在地食材，
赋予欧法料理的视觉包装，
端出一道道抚慰人心的健康食物。
手工烘焙欧式面包
搭初榨橄榄油老醋膏
法国面包外层烤得酥脆，
细细咀嚼著面团香气，
沾上油醋更为滑润好入口。
松露风味东升南瓜奶油浓汤
以鸡汤、牛奶、东升南瓜、
搭配黑松露，熬煮出金黄浓汤。
入口有南瓜自然甜味，
结合奶香滑顺，
并迎上浓郁的黑松露香气，
在寒冷冬天更加暖心暖胃。
主厨特制圣诞沙拉
欧法风格的精心摆盘，
体现餐桌上的生活美学。
点缀各色酱汁，
红曲辣豆乳酱、欧芹酱汁、
火龙果酱、七味粉、初榨橄榄油与油醋，
让口味有了多元变化。
选自在地新鲜食材，
以鳕鱼融入了当季高山菠菜、
西洋芹和台东飞鱼卵，
铺盖上冬令时节小农水菜，
品尝到鱼肉的细腻鲜甜，
飞鱼卵在口中噗滋弹跳，
搭配时蔬的清爽脆口，
滋味丰富有层次感。
桂花冰酿苹果醋饮
主餐前清爽味蕾，
来自苗栗客家南庄的桂花酿，
与苹果制作的醋饮，
凑鼻一闻有舒服的桂花香，
喝来酸甜适中，不会刺喉。
四骑士香煎放牧鸡腿佐欧芹酱汁
圣诞限定套餐有主菜二选一，
另有板煎海鲈鱼佐粉红奶油虾酱汁。
这道菜名取自四种起司谐音，
分别使用了奶油起司、葛瑞亚起司、
蓝纹起司和艾曼塔起司作为焗烤，
并佐香草调味。
盘边的时令蔬菜，有栉瓜、
红皮小洋芋、青花笋、稚萝卜，
仅以简单调味，
烹煮出食材最原始的风味。
选用黄金放牧土鸡腿，
带皮香烤酥脆，
肉质鲜嫩多汁，口感有弹性，
与浓郁起司相当对味，
再佐上主厨特制欧芹酱汁，
又是另一种清爽微甜的享受。
饮品是咖啡或茶二选一，
茶具讲究，还有可爱数字杯。
纯净耕作高山乌龙
细细品茗茶香清新，
口感柔润回甘。
有机咖啡
附一小杯牛奶酌量使用，
咖啡香气浓厚，口味醇郁，
不会酸涩，喝起来很顺。
圣诞串串组合 加购价228元
超可爱的圣诞甜点，
雪花、麋鹿、圣诞树的元素都有了，
份量不少，建议两人一起分享。
抹茶口味杯子戚风蛋糕，
滑顺鲜奶油撒上覆盆子碎屑，
在香浓的抹茶味之中，
以覆盆子的酸甜中和甜腻感。
还有布朗尼、棉花糖、新鲜草莓，
很有诚意的串串！草莓大颗又多汁。
表情有点呆萌的麋鹿，
是整块厚实的巧克力布朗尼，
加入了核桃，增添香脆口感。
1F｜VVG School 好样学潮
是一间充满设计感小物的店，
将商品设计延伸到食衣住行各方面，
不仅好看，充满巧思，也很疗愈。
店内布置和商品充满了圣诞气氛，
逛起来特别有年节的欢愉热闹。
超可爱的圣诞公仔，
12月圣诞月买来居家妆点，
或是交换礼物、自己珍藏，
都是很好的选择。
Family Sale专区
指定红标商品，享有超优惠折扣！
指定中/英文书籍75折，
指定商品5折，全系列杂志4折。
平常买不下手的选物，
就要趁折扣时大肆血拼。
超有风格的家居小物，
让人心头暖暖的过一个好冬。
MARIMEKKO品牌特展
展览期间：12/05-02/12
强烈色彩与大胆图案，
启发生活中点滴灵感，
源自1951年芬兰创始的印花艺术。
1F｜VVG Labo 好样度量衡
清新质感的文青咖啡厅，
巨大落地窗打造宽阔视野，
供应轻食、甜点，啜饮手冲咖啡。
呼应MARIMEKKO特展，
咖啡厅布置多了活泼童趣色彩，
包括抱枕、桌巾、垂挂布幕，
和原本实验室主题的白净印象大不同，
感受芬兰国民品牌的文化精神，
顿时让少女心花朵朵开。
MARIMEKKO合作甜点
每日限量供应，
现在限定甜点+冬令饮品，
莓好冬季午茶组合优惠价320元/套。
1F｜VVG TO GO 好样带着走
应景的造型雪车，
挑选实用美好的生活用品与食材。
花现好吃活动实施中，
TO GO商品第二件享7折优惠！
5F｜VVG Books Play好样书屋
独到的选书、艺术、文创及设计品牌，
从阅读与选品，实践生活美学。
这里也有Family Sale专区，
精选品牌5折起，
选物有很好的优惠价，
还没挑圣诞礼物的，可以来逛逛。
可爱讨喜圣诞书屋，戴上大大的圣诞帽，
现场消费店内商品，就可坐书屋，
拍照打卡即赠送VVG好样优惠券！
Zuny圣诞动物园特展
展览期间：11/23-02/26
Zuny是皮革手作工艺的生活家饰品牌，
结合VVG现代时尚选物店举办特展，
打造一个充满北欧风情的纯白世界。
皮革制作的长颈鹿、猩猩、狮子、
狗、大象、河马等，
聚集成可爱动物园，还引起了抢购热潮。
即日起至2/26与Zuny一同庆佳节，
凡活动期间内购买Zuny商品，
单笔金额满3500元，可抽一个礼物盒；
消费满5000元，可抽两个礼物盒。
6F｜VVG Can Play 好样罐吧
新型态罐头酒吧，
整面拉霸式啤酒墙，
让人蠢蠢欲动。
精酿啤酒每杯280元/330ml。
放松自在的餐酒馆，
进口异国特色罐头制作成罐吧料理，
佐以精酿啤酒，享受微醺时光。
圣诞罐吧套餐X冬饮加购搭配
期间到店消费不限金额，
享饮品折扣60元。
想好圣诞节要去哪里过了吗？
推荐到台中国家歌剧院好样VVG，
不只馆内布置充满浓浓耶诞氛围，
还规划了“花现圣诞”活动，
以在地食材制作限定圣诞套餐，
咖啡厅、餐酒馆、书店、选品店，
各店均有期间限定折扣，
现在打卡按赞就赠VVG优惠券！
赶紧相约出发囉～