餐厅名称：科记咖啡餐厅
消费时间：2018年/06月
地址：香港上环荷李活道200号
电话：+852 2546 8947
营业时间：07:00–16:30，周日公休
每人平均价位：HK$56(折合台币约$220)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整图文网志版本 >>> https://goo.gl/7bQMh4
首图https://imgur.com/mC8zh9t
科记咖啡餐厅是一间位在上环老字号的茶餐厅
但是知名度比起香港许多排队名店
科记似乎相对没有那么出名
网络上文章数量也不多
但却有着“金牌猪扒饭”的美名
某次滑instgram上的照片
就被这油亮油亮的猪扒给深深的吸引住
但是如果是在中午用餐时间来
很容易会因为附近上班族而爆满
所以一定要避开尖峰时间喔！
我们是0945抵达，把这猪扒饭当早餐吃
从我们在西营盘的颐庭酒店缓缓散步过来
大约是10分钟的距离，也不算太远
迎接我们的是两只打盹的小猫，怎么这么可爱～
不过今天的不用排队也不用并桌
可以很舒服的用餐
我们点了猪扒套餐(黄金猪扒饭+奶茶)
完整菜单：
墙壁上的图文并茂菜单：
【黄金猪扒饭】
没错!就是这样看似平淡不起眼的猪扒饭
就是这样只有饭跟肉，没别的了
虽然香港很多餐厅都是这样，但每次吃还是很震惊！
可能是想专注的呈现美味在这个肉上面吧
但这不裹粉的排骨
咬下去是有肉的扎实感却不至于久嚼不烂
带点油脂所以肉质丝毫不干柴
制作过程是以人工手槌猪排槌至松软
加上因为醃渍了整晚所以相当入味
现点现煎，所以端上桌的时候都是热腾腾的
饭也是粒粒分明不黏烂的那种
肉汁拌着白饭一起吃真的是又香又下饭
【奶茶】
奶茶虽然没什么奶味也没有茶味
还有点偏甜的口味
但是呢，竟然也不难喝！真是神奇
来香港呢，大家一定会推荐要吃哪家哪家的烧腊饭或是茶餐厅
但是鲜少听到有人推荐要吃猪扒饭
这间科记咖啡餐厅的猪扒有让我满印象深刻
汁香味浓，很少在台湾吃到这么咸香入味的猪扒
推荐给寻找香港美食的人：)