餐厅名称：台湾小吃古董民艺
消费时间：107年10月
地址：嘉义市嘉义市兴达路180号
电话：05 231 0816
每人平均价位：NT500~800元
营业时间：每天 11:00~14:00、17:00~21:00
推荐菜色：宜兰粉肝、炒传统黑猪三层肉
图文好读版
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虽然在台北常吃便宜的百元热炒店，但味道实在差强人意，这次来嘉义玩有在地朋友带路
，我才知道这间以传统台菜为卖点的“台湾小吃”，吃完后非常喜欢，如果你来嘉义玩吃
腻鸡肉饭，也可以考虑来一桌美味桌菜。
“台湾小吃”不在嘉义市闹区，但开车过来其实挺快的，路边有不少停车格。
老板很喜欢收集老东西，从古早味的台湾电影海报、佛像、陶瓮、门板、挂画、文件、竹
篓等等通通有，整间店挂得满满满。
哇呜~这看起来不知道是糖果还是香菸，整个好古老耶。
菜单参考，依人数决定大小份。
“宜兰粉肝”350元，这一道是店家的招牌菜，猪肝处理的非常好，没有腥味，入口后只
有猪肝鲜味，余味甜甜的，搭配葱段、萝卜条一起吃很棒。我觉得不输法国鹅肝呢XD
“笋丝炒大肠”350元，有别于常见的姜丝炒大肠，这边提供另一种古早味选择“笋丝炒
大肠”，加入白醋拌炒，吃起来一样咸酸到味，但多了笋丝脆脆口感，不过这一道比较咸
，配白饭还OK。
“白切台湾土鸡”400元，土鸡也是店家招牌菜，鸡肉肉质依然保持多汁软嫩口感，鸡皮
不会太肥好入口，沾一点蒜头酱油膏好好吃喔。
“炒传统黑猪三层肉”350元，这一道我觉得有妈妈的味道，酱油酱汁加入大量葱段、切
成细条状的三层肉拌炒，三层肉的脂肪被逼出来了，吃起来不会太腻，搭配葱段好对味，
我超爱葱的，这盘的葱段都被我扫光光。
“鲜炸牛蒡丸”350元，在新鲜鱼浆里加入牛蒡增加口感，不用沾胡椒粉就很好吃了。
“清蒸臭豆腐”220元，这边的臭豆腐臭得刚刚好，不过份浓郁，加入豆豉、洋葱提味挺
好的。
“高山高丽菜”大火炒过的高丽菜简单实在。
“烫炒番薯叶”100元，如果你喜欢重口味的料理方法，这道加了大量蒜末、辣椒与一点
酱油的嫩番薯叶可以满足你。
“阿嬷的五柳枝鱼”400元，好久没吃到台式糖醋鱼，连配角佐料也不马虎，有高丽菜、
鱿鱼块、葱段、洋葱，加入酱油、黑醋大火快炒，咸酸够味真不错。
最后再来碗简单的丸子汤，结束这一桌传统又美好的台湾桌菜，吃得饱饱饱～如果来嘉义
玩想吃点好吃的台湾菜，这间店我很推荐喔！