店名：U NEED brunch&bistro
地址：新北市永和区信义路5巷4-1号（捷运顶溪站1号出口步行约4分钟）
电话：02-2925-0579
试吃日期：2018.11.29
图文网志版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/46385025
从捷运顶溪站一号出口出来，过个马路到对面，然后左转走到85度c。再往前走一点点之
后右转，直走到第二个小巷子左转就会看到 U NEED 囉！步行约4分钟可达。
晚上来造访U NEED ，店内外的布置加上灯饰好梦幻喔！还没有走进 U NEED 室内用餐区，
外面就有一个小小的拍照区走廊，布满了各式经典雅致的装置与道具。像是骨董老裁缝
车、铁制鸟笼、小舞台与高脚椅、各种植物与洒水器，还有提供拍照用的花束让女孩们使
用。女孩们可以在这里手持花束，搭配各种浪漫氛围的场景，拍下唯美可爱的照片。我们
刚好遇上店家在布置圣诞风格的装饰，高脚椅舞台区的背景顿时成为一颗浪漫的圣诞
树。搭配上垂坠的酒瓶吊饰和灯饰，真的超级浪漫的！（超适合吉他演奏然后求婚！）
走进店内，第一时间映入眼帘的就是这座干燥花墙。各色干燥花静静地垂挂在网墙上，想
要拍下网美风格的照片，绝对不能错过这一座花墙！U NEED 整体店内装潢以粉红色调搭配
大量的干燥花与古董摆饰，随手捻来都是可以疯狂拍照的美景。略为偏黄的灯光让人觉得
浪漫有情调，也延续了干燥花的色调，映衬出了古董摆饰的质感。
大理石砌成的吧台区，是店内视觉的焦点。典雅的大理石纹路，与粉红色墙及顶上的干燥
花束互相交叠出了更迷人的氛围。店家的用心在每一个小角落都可以感受到，甜点柜的精
致、兔子杯垫架的逗趣、WIFI提示板的设计，甚至在一隅出现了与店内风格似乎不搭，却
又完美融合的海贼王乔巴公仔，我想乔巴粉红帽子和头上的干燥花束肯定帮了不少忙。爱
上 U NEED 的干燥花束的话，柜台也有包装好的小小干燥花束可以让你购买带回家妆点！
U NEED 不收服务费，餐具杯盘与水须自行取用，但是店内服务人员的亲切与热情并没有
因此打折。整个用餐过程都相当体贴地不打扰我们的聊天，快速地上菜，细心询问我们需
求，让人觉得宾至如归。
我们落座在吧台正对面的沙发区，在平日的夜晚里奢侈地享受六人座的空间。沙发区除了
有黑色皮沙发与原木长桌坐镇外，还有吊挂型的设计灯饰和角落的古董灯座，以及桌上那
一小盏让人很难忽视的干燥花烧杯加热器陪我们一起浪漫。
U NEED 的餐点种类颇多，从沙拉、开胃菜、早午餐、意大利面、炖饭到甜点都有，饮品种
类包括茶类、咖啡、果茶、冰沙外，还有啤酒可以小酌。
我们点了
开胃菜：奶油起司地瓜、酥炸鸡腿块（蜂蜜芥末酱）
早午餐：南洋老家打抛猪欧姆雷
意大利面：松阪猪泡菜面
炖饭：黑松露奶油嫩鸡炖饭
饮料：冷热红茶、沙瓦
加上附餐的沙拉和浓汤，刚好全部的种类都点一轮了！
因为误会网美餐厅的分量都不多，所以我们其中一份主餐点了一份130元的加购套餐。
99元套餐有浓汤和饮料（红茶、可乐、雪碧、美式咖啡）；130元套餐则是有个人沙拉、
浓汤、饮料、手工磅蛋糕一片。
很快地，浓汤就上桌啦！U NEED 的浓汤很真材实料耶！用可爱小陶锅盛装的浓汤，似乎是
加了马铃薯，超浓超好喝，整个很有饱足感啊！一起上桌的还有套餐的个人沙拉。U NEED
在餐具上也都很用心，用小铁锅盛装的沙拉看起来特别可爱。
饮品们也一起上桌了！最爱喝冰饮的我感冒，其他两位都很养生不太喝冰的，所以我们点
了热红茶、冰红茶（去冰），还有一瓶沙瓦。话说 U NEED 营业时间到晚上10点，除了白
天可以来吃早午餐，晚上还可以跟姊妹淘来小酌喔！【饮酒过量，有碍健康】
U NEED 的上菜速度很快，每一道餐点都是接连着上，不用担心谁吃完了谁的餐点还没上。
紧接着开胃菜们也都上桌了！
奶油起司地瓜
这一道深受某位热爱甜点的老友喜爱，热腾腾烤盘一上桌，服务人员就询问是否要协助拌
搅。趁著刚烤好的时候拌匀，让融化的起司和地瓜裹在一起，吃起来香甜软Q，很适合当
甜点喔！
酥炸鸡腿块
这一道开胃菜是我心目中的第二名（第一名晚点会出炉）！看起来炸得酥脆的炸鸡腿块，
原本担心会有点老，殊不知一咬下去肉汁就溢出来，超嫩的～搭配蜂蜜芥末酱和海苔丝的
做法，增加了香气，也中和的炸物的油腻度，非常好吃！
有个小小建议，希望酱另外附上而不是直接淋上去，这样客人可以自己调整沾量～
南洋老家打抛猪欧姆雷
还没拍完上一道菜下一道就上桌了，这家店上菜速度真的是值得夸奖。结合南洋风味与美
式早午餐特色，这道餐点把微辣的打抛猪裹在软嫩的欧姆雷中，蛋香与打抛猪的南洋香料
香气融合在一起。搭配清爽开胃的沙拉（油醋酱）、金黄酥脆的炸薯条，以及烤得香喷喷
的小可颂，还搭配一杯饮品，吃完这一份早午餐完全饱足啊！
黑松露奶油嫩鸡炖饭
这道顿饭的重点是那颗半生不熟的温泉蛋，一搅散我们的心都跟着融化了（浮夸）。
U NEED 的炖饭是属于米心偏硬的那种，很适合喜欢道地口感的人。黑松露的香气淡淡的，
和奶油嫩鸡搭配在一起，加上慢慢融化的起司丝，意外地不会觉得腻，是白酱炖饭里面的
佳作。
松阪猪泡菜面
我心目中的第一名来了！（撒花）这一道意大利面不只有创意，把韩国泡菜与年糕结合进
意大利面料理中，更重要的是好吃啊！松阪猪脆口有弹性（而且肉给得很多，我一直不停
叫朋友多吃一点），年糕软Q、泡菜香甜中带些微辣，加上弹牙的意大利面，我给88分！
手工磅蛋糕
U NEED 的上菜速度很快是个优点，但某部分也是缺点。手工磅蛋糕适合餐后享用，但是
随餐点一起上桌，让人有点措手不及，最后还差点忘了她。以柑橘口味为主题的磅蛋糕，
蛋糕体松软略干，上方的糖霜似乎有加上柠檬还是橘子果酱，酸酸甜甜的，配热茶喝很不
错。
用餐完后，我们在悠闲静谧的 U NEED 聊天聊了许久，还到外面拍照区拍了一轮美照。超
喜欢外面的场景的，很推荐大家来自拍、侧拍、群拍，各种拍下这间干燥花唯美餐厅里的
浪漫角落。
整体来说，U NEED 装潢唯美、设计别致、气氛浪漫轻松、环境宽敞舒适。在餐点上表现
也令人惊艳（到底是对一般网美餐厅多没信心），从开胃菜到早午餐、意大利面、炖饭
等，都不输一般美式和义式餐厅。交通方便、价格平实、服务亲切（不收服务费）、餐点
美味，好拍又好吃。如果想要约姊妹淘来场唯美的早午餐，或是小酌，还蛮推荐 U NEED
喔！
以上！
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’