横滨家系ラーメン大和家
地址:台北市大安区市民大道四段12号
电话:02 2771 8810
营业时间:11:30 ~ 22:30
人数:2
菜数:4
总价:830
平均花费:415/人
消费时间：2018年/11月
无音乐图文版:https://travelholic-chieh.blogspot.com/2018/12/blog-post_7.html
每每经过市民大道,常看到店外在排队,是哪种餐这么有魅力,原来是拉面店
台湾很多人喜欢吃日式拉面,但大多又油又咸,我常常觉得拉面料少又贵,面量却可以饱到
不行,所以很少吃,这次是因为好奇,所以一下班,趁还不用排队时就进去了
店内装潢就像日式拉面店般,以两人座和吧台座位为主,到处张贴了建议食用方式和小叮咛
汤头主要分盐味豚骨和酱油豚骨两种,不同拉面名称的差别就在于蛋,海苔,叉烧的数量多
寡;每碗拉面都可以客制化选择面的软硬和油咸的浓淡,店内建议适合台湾人口味的是面普
通搭配少盐少油;调味料种类也很多,可依个人喜好添加,最厉害的是有白芝麻,显示店家大
方的程度,加一些些就很香
631盐味拉面 NT290 满意度3/5
我选择面软油少汤淡,汤头非常浓郁好喝,因为是精华,所以汤很少也不能加,使用中粗面
条,使面条容易裹上汤汁,看起来油亮油亮,送进嘴里Q弹伴随汤的香气,配料有入口即化的
剖半塘心蛋和鹌鹑蛋各一颗,少见的菠菜和汤头非常相配好吃,缺点是海苔太多,泡汤口感
不好,下次再吃会选择无油
黄金酱油拉面 NT330 满意度2/5
朋友选择面普通油普通汤淡,酱油汤头搭配的是炙烧叉烧,使店内充满烧烤味,我还是喜欢
没烤过的叉烧,比较软嫩多汁,酱油感觉较咸,油普通也太油了,汤头依然是浓郁香醇,但和
盐味比起来略逊一筹
小黄瓜 NT60 满意度2/5
香油浸润的清爽小黄瓜,吃起来有点无聊,自己洒上芝麻看起来丰富多了
奶油螃蟹可乐饼 NT150 满意度3/5
用奶油可乐饼裹着小蟹脚,炸得恰到好处,咬起来酥酥脆脆,奶油量多过马铃薯,喜欢美乃滋
的人会喜欢,总共3个,但蟹脚几乎没有肉
V用料丰富多元,充满饱足感
V客制化口味选择,调味料种类多
V整体满意度3/5,很久后才会再来