餐厅名称：崔官霸气锅
消费时间：2018年/11月
地址：台北市中山区锦州街48号
电话：2568-3791
营业时间：周一～周日 17：00～03：00
可否刷卡：可
有无包厢：有
====================================
完整分享及价目表：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/348953785
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
====================================
以下纯文字：
位在中山国小站的崔官霸气锅，真的很狂！
其实我一直分不清楚正官、上官、崔官，这几间火锅店的差别！？
因为三间火锅店的摆盘跟用料，都在比浮夸的啊！每次吃完，都觉得胆固醇要飙高了！
lol
这次我们是两人至店用餐，所以一起点了海陆套餐～套餐内容真的很丰富！很澎派！
但其实我更希望的是，下次带家人们一起来！点痛风锅大家一起分享～肯定更霸气！
然后嘛...拍起来当然也更有画面！(大误XDD)
这边也跟大家说声不好意思！由于我们只是随兴找间店吃晚餐，便没有带相机出门...，
所以文章内的照片都是用相机拍的！加上店内灯光较昏暗...，如果画质较不清晰，还请
大家见谅！QQ
▼崔官霸气锅在板桥跟中山国小站都有分店，先前我们都是到崔官霸气锅板桥店用餐，
这天恰好在中山国小站附近办事，我们便选择直接到崔官霸气锅锦州店，
崔官霸气锅锦州店从捷运中山国小站二号出口步行至店，大约六分钟脚程，门口设有等候
座位区。
中山国小站美食-崔官霸气锅锦州店
▼店内空间挺宽敞的！木质装潢搭配深色系框架，整间店给人温馨又不失沉稳的感觉，
且店内环境很干净，不像有些火锅店地板容易黏黏的！崔官霸气锅的用餐环境挺舒服的～
▼座位上，多以四人做味为主，也有大型包厢设置，
由于用餐当天，包厢座位皆有人在用餐，为了不打扰到其他客人，我便没有上前拍摄。
如果多加留心，可以发现店内座椅皆采软式坐垫设计～坐起来很速西！哈哈！
▼超值海陆双人套餐 $1480
尼砍看！尼砍看！这餐点一上桌，是不是整个霸气外露啊！！！XDD
木船上载着满满的海鲜...，实在有够狂！
▼当天我有加价升级换成牛奶起司锅，
但说实在，我是觉得他们家牛奶起司锅的奶香跟起司香都不显著、也不够浓郁...！
身为牛奶起司锅控的我，有点小小失望！QQ
对了！倒是他们的菜盘很丰富、里头蔬菜跟火锅料种类很多样，但是当天我们实在太饿了
...，就忘了拍！哈哈！
▼你们说说看！这艘海鲜船，是不是超霸气！！！(手比大拇指)
但也让我们顿时有点不知所措...，这么多样，我们到底该从哪里吃起哩？！
▼那...，那就由左吃到右吧！
虾子有天使红虾、野生大草虾、文莱蓝虾共三种，一旁卷曲的则是雪花鱼卷～
▼店员还有特别教我们该如何煮虾！
先把虾子挂起来～煮个三分钟！(店家会提供个沙漏，让大家计时。)
▼我们还真是第一次将虾子挂著煮！XDD
三分钟过后，再将虾子整尾放入锅里煮三分钟～！店员说"六分钟的烹煮时间，会让虾子
最好吃！"
当天一吃，我们真的很讶异！
一来应该是因为食材本身就很新鲜，所以虾子的肉质真的很弹牙、鲜甜～
二来，因为这样的烹调方式，让虾头的鲜通通满盈在汤头里！
我们最后煮冬粉吃的时候，便有顺道舀汤起来喝～汤头真的是鲜甜没话说！
每一口都感受得到虾子的鲜...，真让我们忍不住大赞太完美了！
中山国小站美食-崔官霸气锅锦州店
▼接下来换煮小卷、花枝、小章鱼、以及软丝囉！
四款海鲜的鲜度都很足，吃起来很弹牙、而且是带有点脆度的！完全没有那种粉粉或软烂
的口感～！
也建议大家，海鲜可以不要加任何沾酱～直接吃，更能吃出它的鲜！(满足貌)
▼蛤蛎同样是很肥美饱满！尤其刚煮起来的时候～股得膨膨的！
一咬下，还会被它的汤汁给烫个正著！(真是个让人又爱又恨的小家伙啊！XD)
▼肉品的部分可以选择牛肉或猪肉，当天我们选择的是12盎司自然牛雪花，油花分布得很
漂亮。
简单涮个几下，就可以起锅了！
牛肉的肥瘦比例得宜，因为油花的存在，让牛肉吃起来完全不会干柴，而是相当软嫩、好
入口的！
▼餐后店家有提供明治雪糕(红豆、牛奶、巧克力、OERO脆片口味)、及巧克力脆皮冰淇淋
可以选择，
店家相当贴心告诉我们，如果担心太饱吃不完～可以点小支的脆皮冰淇淋！
已经快要饱到头盖骨的我们...，当然是点支雪糕、配支小的巧克力脆皮冰淇淋，哈哈！
只能说，餐后还能有明治的冰收尾～真的很幸福！
虽然正官(食记点此)、上官、崔官，傻傻分不清楚...，但这三家火锅店都让我们很满意
，
霸气摆盘、加上食材又都很新鲜，也是让我们一访再访的原因！
天气渐渐转凉，又到了吃锅的季节～也期待大家跟我分享你们心目中厉害的火锅店啦！
XDDD