[食记] 日本东京都中央区 日本桥天丼金子半之助

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-12-08 10:59:49
餐厅名称:日本桥天丼金子半之助
消费时间:2018年/11月
地址:日本东京都中央区日本桥室町1丁目11-15
电话:+81 3-3243-0707
营业时间:平日11:00~22:00/假日10:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46376568
下午逛完了明治神宫,刚好接近傍晚用餐时间,我们就搭车前往日本桥这边的金子半之助
本店用餐。另外附近还有间天妇罗套餐式的姊妹店,两间店的餐点模式是不一样的,
所以事先查好才不会跑错店。而店家生意很好,店员会先登记人数且排队时还一直闻到店
家的油炸香味,不少观光客或本地人都会来吃,因为用餐时我们对面坐了两位杰尼斯系
的美少年,让我不时观察当地人的用餐习惯,果然是吃重咸的。
菜单上有中文标示,主食品项只有一种可以选择,剩下的是单点部分,
但不用加点也可以全部吃的到,另外店员会询问是否要味增汤。
入座后桌上有一壶热茶可以自行取用,只是杯子中间的豆子看起来像似黑豆,
但茶味偏向是决明子茶。另外还有酱油、七味粉可以拿来提味,且座位中间有两大碗醃渍
萝卜和姜片,根本是解腻神器,我们对面的美少年挖了好一大匙,且酱油也毫不客气地
拿起来倒,真是太狂了。
江户前天丼,非常丰盛的一碗天妇罗盖饭,内容物有一长条海鳗、喜鱼、炸海苔、炸蛋、
炸虾和墨鱼及扇贝的炸什锦。然后底层就是沾满天妇罗酱汁的白饭,但其味道咸甜合宜,
没有想像中的这么咸口,难怪不少日本客人都会再淋上酱油吃。而天妇罗炸粉非常酥脆,
全部食材口感一致,还飘散出浓厚的麻油味道,所以吃完整身衣服的油味久久不散。
接下来炸蛋店家给的是半熟蛋,混进白饭里挺合搭,至于海苔吃起来像饼干,卡滋作响。
墨鱼和扇贝的炸什锦则是口感软Q,喜鱼的话,肉质细腻,但记忆点不深,因为海鳗实在
太大条了,抢走了喜鱼的风采,可惜海鳗味道稍淡,可以淋一点酱油在海鳗上面,
让鱼肉味道变得更有味些。

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