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***餐厅资讯***
官网：http://www.grandvictoria.com.tw/dining/ins.php?index_id=19
地址： 台北市中山区敬业四路168号4楼
电话：(02) 6602-5678
营业时间：
午餐 周一~五 12:00-15:00；周末假日 11:30-15:00(最后点餐时间为14:30)
晚餐 周一~五 18:00-22:30；周末假日 17:30-22:30(最后点餐时间为21:30)
拜访日期：2018/9/16
我好像很常来维多利亚酒店，但其实距离上次到来也已经1年了~~~
N°168 PRIME牛排餐厅除了大直本店外，在东区另有分店。
但是网络上对大直的评价似乎比较好(说顾客少所以服务品质较佳)，
于是乎我又跑来了~~~
一入座服务生就积极的帮忙舖餐巾乔餐具，熟练的动作、客气的态度让人感到
被尊奉为座上宾~但或许是当天人也不多的关系(我们是平日中午去的)，
服务生面朝我们站成一排，有种................被注视观赏的害羞感XD
菜单很有趣特别标注了“以上牛排皆使用〝梦幻橡木烤箱〞炉烤”，
好想知道这个梦幻是怎么样的梦幻法~~~
开胃小点
甜菜根制作的小点心，吃起来酸酸甜甜，有着丰富奇妙的滋味。
前菜
帝王蟹饼
这道是我的餐点。上菜时看到这么可爱用心的摆盘就心花怒放了。
蟹肉肥美鲜甜，搭配马里兰塔塔沾酱，别有一种法式风情。
炙烧北海道干贝
干贝是我非常喜爱的海鲜，家人施舍了一口给我，就是美味的干贝。
搭配鳀鱼彩椒汁、芜菁奶油白酱更让口感多变有层次。
水牛起司无花果
无花果浸渍的柔软甘甜，佐以提升咸味的起司，搭配蕃茄、波特酒
提升了整道料理的质感。
汤或沙拉
主厨特制清汤
这道汤品尝起来是甘甜清爽的蔬菜汤。
经典凯萨沙拉
多层次的美生菜搭配凯萨酱、香燻鲑鱼碎片、大蒜薄饼、帕米森起司、新鲜虾子，
吃起来还满有饱足感的。
主餐
美国顶级纽约客牛排
软嫩的牛肉边缘处理的炙烧金黄，不用沾酱品尝最原始的肉汁肉片就很美味。
这道价格比前道贵了1020元，马上引起我比较到底厉害在哪的好奇心。
论厚度我觉得菲力似乎比较厚，但看菜单它们都是6盎司。
论口感确实菲力又更加软嫩一些，我在形容纽约客时就已经提到软嫩了，
可见菲力更加入口即化。但除此以外我实在也说不出差别在哪(被踢飞)，
预算有限可以点纽约客就好。
脆煎香草半鸡
这道就是我的餐点啦！一上菜大家又用羡慕的口吻说道"好大块的鸡肉啊"~
毕竟是半鸡嘛(抿嘴偷笑)。鸡肉本身就有鸡汁的香甜，搭配匈牙利红椒粉、
香草奶油、烤柠檬更让人食欲大增。
炉烤鳕鱼
鳕鱼本身就是一种软嫩的鱼肉(又是软嫩这个形容词...........
请原谅我写食物写到快江郎才尽了.....)，
搭配烤柠檬、酸豆奶油酱还有偷渡的小蟹肉，这道也是偷吃家人来着的~
炉烤季节蔬菜
看来也是用"梦幻烤箱"烤出来的蔬菜。这图片的分量是两人份，
有杏鲍菇、番茄、马铃薯、花椰菜。花椰菜制作的极易入口，
几乎尝不出有些人极害怕的菜味。
千层甜甜圈草莓冰淇淋
写到甜点就开心啦!!!这道粉红色甜点有符合我心中的"梦幻"2字，底层是千层酥皮，
内层有绵密夹心，搭配上草莓冰淇淋，份量很多，最后还分享给大家帮忙消化。
让人满意的甜点~
覆盆子百香果巧克力慕斯
酸酸的覆盆子搭配甜甜的百香果&巧克力，让这道甜点更不易太过甜腻。
时令水果及鲜莓
如果不想要吃太多甜食，也是有新鲜水果可选择。
西瓜、奇异果、火龙果、草莓、葡萄......白色的部分是小麻糬，软软QQ的很好吃。
生日蛋糕
今天又是为了庆生才来吃大餐啦！冰淇淋和覆盆子那道一样都是香草冰淇淋。
蛋糕本身则是绵密充满栗子香~我心爱的蒙布朗
饮料
我们都选了热茶，这边是用Twinings的茶包，分别是暗红色茶色、
带有佛手柑浓郁香气的伯爵茶；及淡黄色、具舒眠及放松效果的洋甘菊茶。
木制的招牌上标示牛肉在牛身上各部位的名称，看招牌长知识。
整体而言，是间温馨带有质感，很棒的牛排餐厅。