餐厅名称：道顿堀大阪烧 DOHTONBORI
消费时间：2018年/2月
地址：台北市信义区松寿路12号5楼
电话：02-7737-8885
营业时间：11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均价位：$445
图文好读版:https://xnfood.com.tw/dohtonbori/
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(图一)店家招牌
还记得两年前跟腻腻一起去了一趟日本关西之旅，那时对于道顿堀章鱼烧的软嫩口感就很
印象深刻，这次在 ATT 4 Fun 发现开了一家道顿堀大阪烧，怎么能不来回味一下！
(图二)店面门口
其实赛肥我一开始以为这是一家咖啡厅，因为没有仔细看英文招牌的话真的很像啊！仔细
看之后才发现 JAPAN、TOKYO 以及 DOHTONBORI 等关键字。
(图三)店内环境
店内环境还算宽敞，座椅的部分都是沙发椅，还蛮舒服的，且每个座位的桌子都有一个铁
板，看起来就是十分专业。
(图四)饮料吧
在靠近吧台的地方，有个饮料吧，若是有买饮料或者吃到饱方案，会附上一个杯子，可以
无限畅饮。
(图五)菜单(点图放大)
这边主要有提供广岛烧、御好烧以及文字烧，且有两种用餐方式，一种是单点，另一种则
是吃到饱，单点会有专人服务，吃到饱的餐点则需要自己料理，没错！就是你点什么餐点
，他就给你那个餐点的食材，你要自己把它做成成品，若是对自己厨艺很有自信的可以尝
试看看，菜单上也详细记录了各种烧的做法步骤，不同价位的吃到饱提供的品项也不太一
样，赛肥腻腻都是懒鬼，所以就没有挑战了哈哈～
(图六)调味料自取
桌上摆放了许多调味料，有美乃滋、柴鱼粉、海苔粉以及广岛烧的酱料，供不同需求的客
人取用。
(图七)麻糬明太子起司文字烧 $300
麻糬明太子起司文字烧送上来是用大铁板装着，可以直接用小铲子铲起来吃，也可以放久
一点变锅巴个口感，有明太子、起司、高丽菜、碎肉以及麻糬，但吃不太出明太子与麻糬
的味道，调味微酸稍咸，吃起来颇开胃。
(图八)猪肉广岛烧 $300
猪肉广岛烧上面撒了许多葱花，最上层的是蛋，中间则有包炒面、高丽菜与猪肉，底层是
面皮，吃起来味道有点分离，美乃滋酱跟大阪烧酱偏咸，蛋颇熟，没沾到酱的地方比较没
有味道。
(图九)章鱼烧风味御好烧 $210
章鱼烧风味御好烧看起来很完整漂亮，里面有红姜、高丽菜、章鱼以及青葱等等，吃起来
口感软嫩，姜味很重，章鱼软弹，真的满像日本章鱼烧的味道，因为是面粉混食材下去料
理，所以每口都有面粉。
总结:
整体来说，这次点的三种大阪烧味道都还不错，不过吃到最后有点腻就是了哈哈，口味适
中，喜欢 DIY 的人也可以点吃到饱来试试，不过我们觉得还是店员做的比较好吃，推荐
给喜欢吃大阪烧的乡亲们！