餐厅名称：Suki-Ya 寿喜屋
消费时间：2018年/2月
地址：台北市信义区松寿路12号5楼
电话：02-7737-3996
营业时间：11:30 am ~ 08:30 pm
每人平均价位:$515
图文好读版:https://xnfood.com.tw/suki-ya/
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(图一)店家招牌
记得前几年有一家叫做すき家 SUKIYA 的丼饭专卖店很红，最近在逛 ATT 4 Fun 时，发
现有一家吃到饱的寿喜烧也叫做 Suki-Ya 寿喜屋，价格比起 Mo-Mo 便宜了一些，刚好店
里没什么人，就来品尝一番。
(图二)店面门口
这家店的门口设计有点特别，中间一个大大的招牌，一旁有两个出入口，从外面看不太到
里面，等真的探头往里面看时，服务生就会来带位了哈哈！
(图三)店内环境
店内环境方正，空间还算宽敞，走道的动线亦算流畅，但座位与桌子之间的距离有些狭小
，且椅子都是固定住的，这如果是肚子大一点的人来坐可能会有些不舒服。
(图四)冰淇淋、调味料自取
一旁有明治冰淇淋以及调味料，其中冰淇淋有草莓起司、北海道牛奶、巧酥黑饼干、酒酿
樱桃、水蜜桃乳乐、蓝莓交响夜以及瑞士巧克力等口味，供客人们自行取用。
(图五)菜单(点图放大)
这边的用餐时间是 90 分钟，有提供安格斯黑牛、霜降雪花牛、梅花猪、特选猪肉以及严
选鸡肉，一开始先上两大盘肉，分别是雪花牛跟梅花猪，另外这边的饮料也是无限畅饮，
有碳酸饮料、苹果汁、柳橙汁、红茶以及绿茶，只不过续杯要请服务生来续。
(图六)豆乳味噌汁、寿喜酱汁
汤底可以四选二，有寿喜酱汁、豆乳味噌汁、昆布汤底以及泡菜汤底，我们选的是寿喜酱
汁跟豆乳味噌汁，寿喜酱汁不太会咸，豆乳味噌汁则有淡淡的豆浆味，满清爽的。
(图七)蔬菜盘
一开始的菜盘当然是必不可少，只不过赛肥我几乎都没吃就是了哈哈，来寿喜烧当然就是
要大口吃肉阿！
(图八)霜降雪花牛
霜降雪花牛吃起来颇嫩，有点肥又不会太肥，有牛肉油脂的香气。
(图九)梅花猪
梅花猪吃起来也很不错，口感软硬适中，偏嫩且不会过于干涩。
(图十)安格斯黑牛
安格斯黑牛的纹路颇漂亮，稍微涮一下就可以吃了，吃起来偏干，肉质较为扎实，没什么
肥肉，腻腻比较喜欢雪花牛哈哈。
(图十一)特选猪肉
特选猪肉也是油脂颇多的一道，吃起来有点像培根猪，满满的肥肉啊！
(图十二)严选鸡肉
严选鸡肉一份的份量不多，不要煮太久的话，肉质满嫩且具弹性，有鸡汁味满香的，跟太
阳番茄拉面的鸡肉有点像。
(图十三)推车菜盘
与 Mo-Mo 一样，这边会有一个推车每桌询问是否要加菜，不过巡的频率不高，从我们用
餐到结束只来过两次，菜盘有颇多可以选择，其中起司烧还不错，玉米则不太优秀。
总结:
整体来说，这间寿喜烧的餐点味道偏清淡，且寿喜烧的咸度是固定的无法自己调整，座位
比较没那么舒适，位子比较小膝盖会一直撞到，价格跟 Mo-Mo 比起来便宜很多，想吃寿
喜烧又不想太油腻的话，这家店会是一个不错的选择。