‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：一烧十味昭和园 高雄前金店
消费时间：2018年11月
店家地址：高雄市前金区新田路282号
店家电话：07 241 6833
营业时间：17：00～0：00（周三公休）/ 11：00～14：30（周末限定）
每人价位：这一次是一个人799元吃到饱 需加一成
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：牛舌、天使红虾、布朗尼起司卷饼、烤布朗尼
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：中央公园站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349264594
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简述与声明：
本篇食记是由一烧十味昭和园 高雄前金店的副店长，
经由脸书粉丝页与寿司羊联络，
邀请寿司羊去试吃的体验文，
当天，找了一位好朋友一起跟寿司羊来吃一烧十味昭和园，
体验价位为799元的吃到饱，
一切试吃费用均由一烧十味昭和园负责，
而寿司羊没有再拿其他稿费，
这次体验总计两个人，1758元，
食记内容除了错字之外，一烧十味昭和园均无修改。
如果问寿司羊为什么明明是一间烧肉吃饱饱的烧烤店，
而且还是应店家邀请来吃的，
竟然在开头放上餐后甜点照片，这样不会被骂吗？
那寿司羊就要说，
因为，一烧十味前金店的这一份甜点真的是...
太！好！吃！了！
只能说这样口感的布朗尼，
就算是在很多的甜点店当中，
也是吃不到如此好吃的味道与口感啊～～～
更何况是配上烤得酥酥脆脆的卷饼，
因为加热而牵丝的双色起司，
那种甜中微咸的口感，
与外皮薄脆，内部软而扎实不空洞的布朗尼，
来啊，寿司羊要吃十个！！！
((谜之声：少来了...你那天明明就只有吃七个...
一烧十味前金店是一间位在汉神本馆附近的一间烧肉吃到饱，
对于寿司羊来说不算是太难找，
因为之前到汉神本馆用餐的时候，
有刚好看到过一次。
不过因为在听副店长介绍的时候，
说客人好像很难看到或是找到这一间店，
所以，就放上这样照片让大家参考，
最近的左侧边是一间建案的接待会馆，
右侧边是一间珠宝店，
一烧十味前金店并不是在靠近汉神百货的这一次，
反而是比较靠近汉来大饭店的这一边。
如果要让寿司羊说，
那就是整排看起来，最像是日式装潢的那间啦XDDDD
不过走近一看，
一烧十味前金店的店面真的不会太大，
感觉起来跟寿司羊印象中的烧肉店有点不太一样～～～
走进店内之后，
发现一个客人都没有的时候，
寿司羊瞬间有一种会不会来到雷店的感觉，
虽然这样说有点失礼，
但是，这真的是寿司羊的第一感觉...
不过，寿司羊去的时间点已经差不多快要十点了，
也接近一烧十味前金店的最后收客时间（21：50）了，
而且，副店长也解释，因为一烧十味前金店目前只开了四个月，
并没有太多人知道这里开了一间烧肉店，
所以还算是在培养名声与客群中的一间店，
因此平日的消夜时间人数就没有这么多～～～
一烧十味前金店目前吃到饱的价位，
有599元、699元、799元、999元、跟1288元，
目前2688元的套餐暂时不供应，
价格的不同，主要就是反应在一些多出来的食材上，
可以依照自己的喜好做不同的选择。
另外，很特别的是，除了吃到饱之外，
还有特别算是为了小鸟胃、年纪偏大或不适合吃太多的人，
准备588元的套餐，
这一份套餐是没有吃到饱的，
但是，对于不要大吃特吃的人来说，
应该是也是足够的份量了。
一般来说，在这种吃到饱的烧肉店都会看到汽水机，
因为价钱上来说也是真的比较便宜，
不过比较特别的是一烧十味前金店是用这种罐装汽水，
喝起来总会觉得口感上好像跟汽水机有些不同～～～
不过寿司羊要提醒大家，
并不是这个冰箱中的所有饮料都是免费的喔，
最底下的啤酒是要付费的，
请大家拿的时候要注意。
一烧十味前金店的烤炉是让人喜欢的设计，
因为抽风机直接设计在烤炉的旁边，
所以这样炭火的热气就不会影响到用餐的感觉，
更重要的是，才不会这么多烧烤的油烟味黏在衣服上，
当然，吃烧烤或多或烤都会有，
但是，这样的设计真的贴心很多。
一烧十味前金店的炭火不只是火力很足，
而且连续航力也很棒，
因为两个小时吃下来，
到最后还是可以感觉到炭火的热度，
虽然服务人员是有说可以换炭火，
但是，都没有用到，就一路吃到甜点了～～～
一烧十味前金店的烤网看起来没有什么特别，
跟一般的烧烤店差不多，
直到...
烤到一半要换网的时候，
服务人员徒手将烤网拿起来，
老实说...
寿司羊差点说了声脏话...
真的是太扯了，
明明刚刚都可以把肉烤熟了，
现在竟然就这样直接被拿起来，
结果服务人员说，
不是因为有练过，
而是因为烤网的设计，
通常在这个烤网边边角角的地方是不会烫的，
经过这样的解释之后，
寿司羊真的有去摸摸看烤网的边边，
真的是不会烫，
算是一种很神奇的设计，
服务人员也笑说，这是他们店的卖点之一，
因为很多客人看到之后的第一个反应也是吓到吃手手XDDD
除了烧烤之外，一烧十味前金店也有提供小火锅，
不过，这个部分寿司羊从头到尾都没有用到，
因为光是烧烤就吃到不要不要了～～～
根本没有时间吃火锅啊～～～
一烧十味昭和园的“一烧”自然是指烧烤，
而“十味”则是说明有十种不同的味道可以搭配，
其中的三味分别是味噌、辣味噌、蒜辣味噌这三种不同的味噌酱。
除了说明是什么味道之外，
上头还印好有效日期，
看起还会稍微比较安心一些。
味道上来说，这三款的味噌酱都有点偏甜，
中间的辣味噌稍微有些辣度，
但是，对于不吃辣的寿司羊来说，应该算是小辣而已，
所以，大家就知道，这个辣味噌其实不会太辣了，
蒜辣味噌酱的辣味不太明显，
吃起来的味道跟一般的味噌酱太像。
比起用这些味噌酱来沾烧肉，
寿司羊还是比较喜欢配上一点不同的条味盐，
感觉更吃得到烧肉本身的原味。
另外的“六味”分别是香辣黑胡椒、新疆孜然、八味唐辛子、
古代岩盐、椒盐柠檬、芥末椒盐。
不过不知道为什么，
只有椒盐柠檬的上面没有贴纸XDDDD
而且不只是寿司羊这一桌的椒盐柠檬没有贴纸，
而是一烧十味前金店的所有椒盐柠檬都没有。
古代岩盐就是一般的玫瑰盐，吃起来是比较单纯的咸味。
椒盐柠檬吃起来有点像是以前吃的胡椒盐的感觉。
芥末椒盐吃起来有不同种类的辛辣味，比起真正芥末的味道，
更像是在芥末豆，或是芥末调味的制品中会吃到的味道。
八味唐辛子是一般的七味粉再配上一烧十味昭和园总店特调的辣椒粉，
所以才会叫做八味唐辛子，不过，寿司羊不吃辣，这一罐没有尝味道。
新疆孜然的味道就是有种特殊的香气，
虽然当天没有吃到羊肉，但是配上其他的肉品来吃，感觉是也可以。
香辣黑胡椒就是一般的胡椒味，就没有这么特别了。
除上述的九味之外，
一烧十味的最后“一味”是泡菜，
吃起来有微微的辣度，
配上刚烤好的烧肉与莴苣夹起来吃，
是会让人喜欢也比较没有负担的吃法XDDDD
一烧十味前金店不管点什么吃到饱的价位，
都会先送上来的基本海鲜拼盘，
有白虾、蛤蜊跟圆鳕。
除了基本的海鲜盘之后，
味噌猪小排跟黄金老饕猪也是基本的配备，
不过如果是不吃猪肉的朋友，
应该是可以跟店家说不要吃这个才是，
不然送上来之后也是浪费。
另外，一烧十味前金店有松阪猪（699元以上限定食材），
副店长有说，有些店家会把这两种不同的部位混著用，
因为老饕猪吃起来口感跟松阪猪有点像，
但是价格却是便宜不少，
不过，因为前阵子才在猫头鹰锅物吃过松阪猪，
所以其实对于松阪猪的口感还满清楚的，
老饕猪吃起来稍微比较比较柴一些，
不可否认，如果没有很常吃松阪猪，
真的会有分不出来的状况～～～
不过如果把两者放在一起比较，
其实光是用看的就会看的出来，
松阪猪的纹路比较漂亮，看起来油花也比较丰富，
老饕猪看起来就比较清瘦一些，
据一烧十味前金店的服务人员所说，这个老饕肉是用猪颈肉，
就是在松坂猪的附近，所以才会吃起来有点类似。
安格斯牛排（799元以上的限定食材）
看起来满大一片的牛排，
不过应该也是冷冻的才对，
因为用到冷藏的牛排，
对于店家的成本控制跟时间管控应该都不太方便。
牛排烤到快熟的时候，服务人员会帮忙剪开来，
变成是比较好入口的大小，
不过，还是要说，因为是冷冻牛排的关系，
所以烤起来好像需要比较久的时间。
也因为这样的关系，
所以这一份牛排吃起来的口感会比较干一些，
并不会有太多汁的感觉，稍微有点可惜，
味道上，吃第一块的时候会觉得是在吃牛肉，
但是，虽然可以吃到牛肉的味道，
不过，却是比较平淡一些的，
如果问寿司羊说刚刚的那些调味盐，
都是沾在哪边的肉品，
那寿司羊会说，就是这一份安格斯牛排了，
沾了些不同的调味盐，
感觉味道上会好一些，
不过，因为是牛肉的关系，
所以还是建议大家，
沾最简单的古代岩盐其实就可以了。
安格斯霜降牛（799元以上的限定食材）
吃起来油花比较丰富的一个部位，
不过刚上来的时候，因为切的感觉有点薄，
所以寿司羊还以为是火锅肉片，哈。
也因为油花比较丰富一些，
所以建议大家可以配个泡菜跟生菜一起吃，
这样感觉既不会这么油腻，
口感上又会有不同的组合，
会比单吃还要好吃一些，
不过，不可否认的，就算是单吃，
吃起来的感觉，也会比起刚刚的牛排还要再更嫩一些，
对于寿司羊来说，是会比较爱这一份牛肉的。
顶级牛舌（799元以上的限定食材）
不过有一点，
一烧十味前金店是稍微比较需要改进的，
就是几乎每一盘肉的上头都有放一些葱配色，
就这一点来说，
其实寿司羊觉得是还满多余的动作，
因为，这些葱根本不会跟着肉品一起吃，
烤之前还要把这些葱拨掉，感觉有点冗，
当然，并不是每个人都不喜欢这一套的，
不对，至少，这是没有打动寿司羊的，
而且，还会黏在肉上，
烤起来会觉得有点碍眼～～～
虽然还是比较喜欢厚切牛舌的口感，
但是，对于吃到饱的烧烤店可以拿出牛舌来，
寿司羊已经觉得很有诚意了，
当然，还要看如果一直点牛舌，
店家会不会为难或是拖单，
如果不会的话，那就是很棒的感觉了。
一烧十味前金店的牛舌吃起来油花是够的，
口感上因为薄切的关系，
所以脆度比较少一些，
但是嫩度仍旧是有的，
比起刚刚的安格斯霜降牛还要更让寿司羊喜欢一些，
不过纯粹从味道上来看，
会比起安格斯霜降牛还是淡一些，
不过，部位不同这样比好像也不太公平。
另外，除了吃到饱之外，
一烧十味前金店的牛舌也可以单点，一份是12片280元。
手工飞鱼卵香肠（599元的基本食材）
吃起来口感跟味道都还不错，
不过缺点是因为这个手工香肠做的很粗，
所以，
第一个，真的要烤很久，
第二个，吃的时候必须要剪开来，
如果是这样，还不如不要做成这么粗壮的香肠，
烤起来感觉还比较快，吃起来也可以不要切。
墨鱼香肠（799元以上的限定食材）
很特别的一点是墨鱼香肠是每一间一烧十味昭和园必有的菜色，
但是，却不是每一间一烧十味昭和园都是用同一间厂商的墨鱼香肠，
也就是，即使在某间店吃到的墨鱼香肠很满意，
也不保证在其他间也会吃到一样的墨鱼香肠，
就这一点来说，跟寿司羊想像的好像不太一样，
哈，不过，好吃还是比较重要啦～～～
一烧十味前金店的墨鱼香肠最基本的要求，
是在每一块切片的香肠当中，都要看到花枝，
对于这个要求来说，
当天吃到的墨鱼香肠是有达到这个要求的，
不过，寿司羊对于香肠类的制品其实没有特别喜欢，
所以，虽然不能说一烧十味前金店的墨鱼香肠有什么缺点，
但是如果真的要去比较，
寿司羊还是比较喜欢墨鱼花枝浆的感觉，
因为吃起来比较不会有那种甜甜的味道。
海味雪干贝（699元以上的限定食材）
本来看到菜单上的照片，
会觉得这个很像是鱼浆干贝的感觉，
就没有很大的兴趣，
但是，没有想到里头竟然可以吃到干贝肉，
而且绝对不是只有一点点的那种口感，
吃起来还可以感觉到干贝的鲜甜，
当然，绝对比不上生鲜干贝的那种鲜甜味，
但是，在吃的时候，会意外觉得烤起来香香的，
是让人感觉到有鲜甜的一道烤物。
经过服务人员的解释，
这个雪干贝是把小颗的干贝压成柱状，
之后再切成这样扁圆的形状，
虽然说，比起整颗的干贝是逊了一筹，
但是，口感跟味道是会让人在不期待中，
感觉到意外的好吃的。
肥美大白虾（699元以上的限定食材）
吃起来的味道是还好，
不过因为是烤的关系所以会黏壳，
拨起来的样子会比较丑一些。
特大红钻虾（799元以上的限定食材）
所谓的红钻虾也就是常见的天使红虾，
看起来的大小真的还满惊人的，
就不知道是好吃还不好吃了～～～
因为这种冷冻的虾子，
通常虾肉吃起来都会有点软软烂烂的，
并不是寿司羊太喜欢的口感，
所以在吃过几次之后，
现在如果再看到天使红虾，
都不会有特别想要再点的欲望。
不过，平心而论，
一烧十味前金店的天使红虾已经算是还满好拨的了，
会黏壳没错，
但是以程度上来说已经可以说是很低度的黏壳了，
当然，没还是没有办法跟火锅煮的相比，
不过，味道上还不错吃，还吃得到先的鲜甜味，
口感上也不会太软烂，
吃到最后，寿司羊嗑了两只，
而同行的友人战力比较强嗑了五只XDDDD
佐贺阿嬷手作肉（599元的基本食材）
吃起来就是一般的醃肉，
只不过是看各家醃肉的味道是怎么样的调味，
吃起来得感觉有点像是烤的排骨饭，
上头排骨的味道，
虽然说感觉还这边吃排骨感觉有点亏，
但是，如果喜欢吃，多吃几片应该也是不错啦，
毕竟对于已经有点年纪的寿司羊来说，
在吃到饱中大吃特吃的吃到回本，
已经不是寿司羊会做的事情了，这样太痛苦，
反而是会这样想，
吃到饱就是可以让人选择自己喜欢吃的食物，
稍微比平常吃的更多一些，
而且也可以因为不同人爱吃的东西不同，
大家自由的选择，不会因为有人不吃牛肉，有人不吃生食，
有人不吃什么什么的东西而必须要委屈的一种餐厅，大概就是这样。
而且副店长也有提到，
在一烧十味前金店这边也会有不吃牛肉的客人，
就专门为了猪肉跟海鲜来吃。
胡椒虾（699元以上的限定食材）
应该跟刚刚一样是白虾，
不过大小却是比刚刚的还要更小一些，
当然也就更不好拨一些XDDD
味道上会比较香一些，
不过，跟一般吃到的胡椒虾感觉不太像，
因为一般看到的都是泰国虾做成的胡椒虾，
算是比较偏向乾式的胡椒虾。
日本广岛生蠔（单点2颗99元）
最近有促销活动，四个人同行，
点699元以上套餐，每个人就送一颗生蠔，
不过这好像只到11月底...
((谜之声：那你说个屁喔...
在这边寿司羊有跟副店长建议，
因为既然生蠔都是必须要烤完之后才有办法食用的，
这样直接把柠檬角放在生蠔的上头真的不是很好，
因为，如果是烤过之后才有办法食用，
那就表示，这个生蠔的新鲜度是不足以生食的，
不管，本身就不是生食级的生蠔，
还是，处理的过程是没有达到生食级的要求，
所以，烤完的生蠔，如果要挤柠檬汁上去，
这样放在还没烤过生蠔上头的柠檬角，
不就失去把生蠔烤熟的这个过程中，
有类似杀菌的效果了吗？
当然，副店长也承诺，这个部分会尽快改进的。
烤完之后的生蠔没有太大的缩水，
吃起来得口感还不错，
味道上来说也还满鲜甜的，
以在烧肉吃到饱可以吃到的生蠔来说，
应该是可以给不错的评价了。
另外，吃完之后，
可以看到挖过的贝柱还有一些黏在贝壳上头，
虽然感觉这个部分可以再更好，
但是换个方向说，
至少可以保证一烧十味前金店的烤生蠔，
并不是进袋装的生蠔，再放上重复利用的生蠔壳～～～
原本，同行的友人是说不敢吃这个烤生蠔，
但是，在寿司羊强力的推荐之下，
还是尝试了半颗，意外的获得了好评，
哈，看起来寿司羊的味觉还是没有太失灵XDDDD
鲜甜扇贝（699元以上的限定食材）
烤到一半，融化的奶油与酱油结合的香气，
透过这样不断滚沸冒泡，
传到鼻子的时候，
真的是无比诱人的感觉～～～
不过，虽然看起来很诱人，
调味上也不错，
但是，扇贝本身的鲜甜度不足，
吃起来并没有刚刚的雪干贝好吃，
稍微比较可惜，口感上也比较韧一些，
不过，在吃之前，
寿司羊已经有这样的心理准备，
所以说到失望，其实也还好～～～
圆鳕吃起来就是嫩嫩的，没什么特别。
另外，东北小卷（699元以上限定食材）烤起来还满嫩的，
不会有太高的韧感，鲜甜味也还OK。
巨无霸鲜鱿鱼（699元以上的限定食材）
上头的酱汁跟刚刚扇贝上头的一样，
应该是一烧十味前金店的特调酱汁，
烤过之后，味道不会太重，配上海鲜还可以。
如果考虑这一只在旗津的价钱，
应该是吃个十只就会回本了吧XDDDDD
当然，这样开玩笑的，这样也未免太自虐了～～～
鱿鱼肉的口感吃起来Q弹，
鲜甜味都还有，
不过份量有点多，
吃到最后，这一份鱿鱼就没有吃完了，有点可惜。
吃完咸食之后，
副店长有问说要不要吃甜点，
本来吃太饱，想说就不用了，
但是，差一点就错过当天最好吃的东西～～～
手工布朗尼（599元以上的根本食材）
跟某些店家布朗尼吃起来松松软软很空洞布朗尼不一样，
一烧十味前金店的布朗尼的口感很扎实的，
中心会有微微泥状的感觉，
而且有些地方还可以咬到巧克力豆，
在还没有烤之前直接吃，
寿司羊就已经觉得一烧十味前金店的布朗尼超级好吃，
已经可以跟很多甜点店的布朗尼相提并论了，
更甚至于是这样说，比起很多甜点店，
一烧十味前金店更是寿司羊喜爱的那种口感跟味道，
甜，但是不腻，
扎实，但是不硬。
烤过之后的布朗尼，
只能说又更好吃了，
甜度因为加热的关系更上升了一些，
让寿司羊感觉到更棒的地方是，
因为有烤过的关系，
所以外皮吃起来有点酥酥脆脆的，
但是，里头却因为加热的关系有点稍稍的融化，
不会到熔岩巧克力的那种程度，
但是，这样恰到好处的酥脆软嫩，
寿司羊已经很少很少吃到了，
一烧十味前金店的布朗尼非常的好吃，
好吃到副店长说，
之前甚至有客人问说，
可不可以在门口摆摊卖布朗尼跟等等会吃到的特制卷饼就好，
听到这个的时候，
寿司羊心中是想说...
什么时候要开卖，记得通知一下XDDDD
接下来副店长开始处理一烧十味前金店的特制甜点，
布朗尼起司卷饼（599元以上的基本食材）
等到饼皮稍微有点酥脆，起司融化之后，放上烤过的布朗尼。
一烧十味前金店卷饼的卷法，
并是直接从左卷到右，或是从右卷到左，
而是从两边往中间卷，
感觉起来还满特别的～～
听说之前这个特制甜点不是长这样，
是有一位甜点师来一烧十味前金店用餐之后，
跟副店长建议可以这样做，
所以，之后，一烧十味前金店的特制甜点就变成这样了XDDDD
卷好的布朗尼起司卷饼就准备上桌了～～～
看起来其实跟墨西哥卷饼有点像XDDDD
((谜之声：废话，人家就是用墨西哥饼皮吼～～～
吃起来的味道因为有起司跟卷饼的中和，
所以并没有刚刚布朗尼单吃时，这么的甜，
但是，这时候，布朗尼的甜与起司的咸，
组成一种很特别，却又意外合拍的味道，
而外头的饼皮正刚刚好的把这两种味道合在一起，
虽然说，刚刚吃完咸点就很饱了，
吃完这个感觉更饱XDDDD
日式烤麻糬（599元以上基本食材）
配麻糬的花生粉～～～
一烧十味前金店的烤麻糬跟一般加炼乳麻糬不一样，
反而是在烤好的麻糬中间挖一个洞，
再加上了客人喜欢的冰淇淋口味，
当天有加了瑞士巧克力跟抹茶这两种的冰淇淋，
另外，附带一提，一烧十味前金店所用的冰淇淋是明治的，
当天有瑞士巧克力、抹茶、草莓、巧克力这四种。
不过，对于这个冰淇淋烤麻糬来说，
寿司羊其实没有像是刚刚的布朗尼巧克力卷饼这么的喜欢，
因为，冰淇淋的冷跟烤麻糬的热搭配起来，
虽然听起来还不错，
但是，真的在吃的时候就会发现，
刚烤好的麻糬，软软嫩嫩的，
一放冰淇淋上去就会开始降温变硬，
所以在口感上寿司羊还是比较喜欢传统配上炼乳的那种，
因为至少这样子稍微多放一下下还是可以感觉到麻糬的嫩，
而不会，这么快得又回到麻糬的硬，
当然，不可否认的是，这样的做法真的很吸睛，
寿司羊也提醒一下大家，
因为冰淇淋融化的很快，
所以，很容易会满出来，
拿的时候要小心，
因为一不小心就会把融化的冰淇淋洒出来。
感想：
其实寿司羊对于高雄吃到饱并没有太多的涉略，
因为在开始写食记的时候，
就已经脱离了能够肆无忌惮的大吃大喝的年纪了，
所以比起吃到饱来说，
寿司羊还是宁可选择比较精致一点的餐厅。
这一次会接受一烧十味前金店的邀请，
有一部份是因为刚好跟好久不见朋友约好要吃消夜，
所以就在下班之后的时间，
来这间一烧十味前金店吃吃看。
当然，如果问寿司羊说，
这间一烧十味前金店好不好吃，
寿司羊会说还不错，
因为虽然不能说肉质有多高的水准，
但是，能选择的种类确实还满多的，
吃起来也满开心的，
特别是结尾的甜点，
真的让寿司羊意外的惊艳，也非常的喜欢，
如果说，下一次会为了什么再来一烧十味前金店，
那，布朗尼绝对是最主要的诱因。
至于，一烧十味前金店的CP值，
就要看大家的胃容量了XDDDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～