[食记] 台北 大安 顶好紫琳蒸饺馆

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2018-11-25 21:36:03
餐厅名称:顶好紫琳蒸饺馆
消费时间:2018/08
地址:台北市大安区忠孝东路四段97号 顶好名店城B1
电话:(02) 2752-0962
营业时间:11:00 ~ 21:00
每人平均价位:70 ~ 120
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226562882
在以前上课的地方附近总会看到这栋顶好名店城,每次都蛮好奇这一栋的客群分布到底是
那些族群,不过有次意外听闻这栋神秘的大楼底下,其实藏有一间平价且风评不差的饺子
馆,下到地下室后发现真的别有洞天,整层楼的生意其实都不算太好,但就是这间顶好紫
琳蒸饺馆座无虚席,旁边还有一长条候位的人龙,也算是另类的奇景吧。
他们家的东西粗略来说就是不贵,口味也就一般般能想像的味道,但只有几样表现比较好
。锅贴是个人最推的品项,主要底皮金黄酥脆且饺子皮仍带筋性,韭黄馅且带肉汁算是好
吃,这种皮价格一颗7块还可以接受,也无怪几乎每桌都至少一盘。蒸饺本身其实不太对
个人胃口,面皮太软倒更像小笼包,以劲道来说丝毫不过瘾,充其量只能说内馅软细且口
味还可以,然后价格不贵但也就这样了。
其他像酸辣汤跟牛肉汤也是大众口味,不过牛肉汤有放了香菜可能部分朋友要注意。小菜
的黄豆芽有些差强人意,辣度不足且嫩茎的部分泡太烂了,连个人很爱吃豆芽的都不太能
接受。反倒是绿豆粥好吃许多,绿豆粥就是放了麦角的绿豆甜汤,爽口又带着淀粉黏稠所
以会有饱足感,但他本身是冰冷的建议当饭后甜点,而且夏季限定。一个人造访的话还是
点盘锅贴配个绿豆粥,而分食的状况才考虑点蒸饺,不过主要还是吃煎饺吧。

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