‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：泷厚锅物台中东山店
地址：台中市东山路一段251-7号
电话： 04 2437 8667
试吃日期：2018.11
【台中餐厅】在泷厚锅物享用平价高级的火锅，很过瘾！2018年11月新开幕
https://unfsea66.pixnet.net/blog/post/222806943
秋冬就是要来吃火锅的季节
吃火锅就要选好吃的火锅~ 才过瘾
分享这家台中在11月10日新开的泷厚锅物
泷厚锅物目前已经开了四家囉
分享一下优惠
2018/11/30以前加入line好友~任选两锅主锅~ 第二锅半价唷
吃这家泷厚锅物后就会知道~ 这是一家平价却是用心用料在食材上
泷厚锅物的主打在于厚切肉片
不同于一般的火锅店，切肉片约1mm的厚度
泷厚锅物却坚持厚切3 ~ 4.5mm的肉片
让肉遇热之后依然能保有肉的新嫩美味~ 吃了更满足
来看看泷厚锅物东山店门口的干燥花时尚美丽
非常适合网美来拍照打卡
进店门口后~ 连上方都有干燥花点缀
让氛围很美观
泷厚锅物新开幕的环境非常的新颖干净
有两人座位也有四人座位
运用木材的元素，看起来很舒服！
另外也有一整排的座位区域
即使是一个人来也可以自在享用
饮料有可乐机，而饮料旁边还有酱料区
葱、蒜、辣椒、萝卜泥、沙茶等，基本的酱料皆有
泷厚锅物东山店 菜单
点餐步骤：
1. 先选喜欢的汤底
2. 再选择喜欢的主餐
3. 附餐有 白饭、王子面、冬粉、宽冬粉 与 蒸煮面 择一
汤底
基本汤底为昆布及洋葱石头锅，不加价
另有加价69元的川府麻辣、宫廷药膳、北海道昆布及蕃茄蔬菜锅，
以及加价120元的蛤蜊爆爆锅、蒜泥草虾锅。
主餐
选择非常多样
牛肉/鸡肉/猪肉/海鲜/和牛
汤底有宫廷药膳锅 与蛤蜊爆爆锅
**宫廷药膳锅
以人参、枸杞、红枣、甘草等多种顶级中药材制作的汤头，
口味浓郁香醇，也很顺口
**蛤蜊爆爆锅 海鲜锅底
大推泷厚锅物的蛤蜊爆爆锅，使用的蛤蜊非常大颗。
在滚烫的汤汁中， 蛤蜊一个接着一个蹦开~超疗愈
在蛤蜊煮开后将蛤蜊取出，店员会再加入高汤就会有鲜美的海鲜滋味
把蛤蜊捞起后~ 吃起来很新鲜耶！
所以蛤蜊爆爆锅不仅能吃到肥美的蛤蜊
还能有鲜美的高汤做火锅的汤底~超赞的！
另外关于牛肉，店家很有自信的拿给我们看，
他们的肉可都是Choice等级
对于肉的品质可以说是非常讲究！
**霸王牛15oz
相较于一般的火锅店通常肉的厚度都在 1mm
泷厚锅物主打肉品的厚度在3~ 4.5mm
这样的厚度不会开火煮肉以后就散掉了，
会让肉的口感变得比较软嫩弹牙
这份是霸王牛，为安格斯黑牛，整整有15oz唷
为牛肩胛部分中段，运动量较大，
无筋、油花分布均匀、吃起来的口感既软嫩又鲜美多汁
鲜美鱼片锅
多利鱼+鲷鱼+鲈鱼+曼波鱼皮
新鲜上桌囉！
每份套餐都有菜盘
而这菜盘颜色五彩缤纷、给足丰富
点这碗米饭粒粒分明、香Q可口
也很有份量~
还有这蒸煮面~面条看起来感觉很健康
蒸煮面吃起来Q度不错
放入高汤里煮超美味的!!
看看这牛~捞出来没 有 破!!
可见食材之用心
吃起来鲜嫩多汁~还有汤头的美味在里头~超过瘾
其实觉得泷厚锅物的火锅
有个特点就是不需要很多酱
也可以享用这美味火锅
好的食材与汤底才是火锅的重要部份
最后还有甜点~是最近开幕享有的唷
在泷厚锅物享用平价高级的火锅，很过瘾！
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