店名：番红花城土耳其餐厅
地址：台北市中山区南京东路二段60号
电话：（02）2522-2939
营业时段：上午11:00至下午10:00
消费日期：2018年11月
http://blog.udn.com/ccpou/120462808
﹝店内充满土耳其风情﹞
土耳其对台湾来说，是遥远陌生的国度，但近年来，台湾和土耳其渐有商务往来，台湾赴
土耳其旅行团也颇为热门。现在，不用去土耳其，在台北也可以尝到道地的土耳其料理，
位于中山区南京东路二段和吉林路交叉口的“番红花城”即是。
﹝土国纪念品﹞
“番红花城”土耳其餐厅在现址已营业三年，老板和厨师都来自土耳其，装潢布置也充满
土耳其风情，店内摆放不少老板从祖国带回来的陶艺品、灯饰……等，客人用餐时当别有
一番滋味。
﹝土耳其陶艺品﹞
土耳其料理主要是烤肉和烤饼，跟希腊料理类似。此餐，点了阿答娜烤羊肉（420元）和
烤牛肉饭（390元），主餐另加300元，可含汤品、面包、开胃菜、冷饮和甜点，并再加收
一成服务费，不算便宜。
﹝红扁豆汤、面包、酸奶优格、柠檬汁﹞
先上汤品、开胃菜、面包和冷饮。红扁豆汤加了面粉，稠而浓郁，其中也添加茴香，喝起
来还算清爽。面包紥实，口感佳，带有微微的面香。开胃菜是酸奶优格，偏酸，这口感一
时不太能适应。特制柠檬汁与台湾本土柠檬汁大异其趣，因为加了气泡矿泉水调制，甜度
不低，喝起来感觉柔顺。
﹝阿答娜烤羊肉﹞
阿答娜烤羊肉，除了两串羊肉，尚有烤番茄、青椒、洋葱、面包、米饭……等， 羊肉处
理相当高明，以高温炙烤封住肉汁，吃起来外酥内嫩，充满炭烤的焦香，毫无羊骚味。红
番茄多汁甜美，最值得称道；烤青椒、洋葱保留原味；米饭近似泰国长米，粒粒分明，和
烤羊肉颇搭。面包抹上hummus（鹰嘴豆酱），风味独特，带来意外的惊喜。
﹝烤牛肉饭﹞
烤牛肉饭其貌不扬。牛肉切成薄片状，上头淋了番茄酱，酸酸甜甜，配饭配肉配菜都很开
胃。再者，也是搭配番茄、青椒、洋葱和米饭，未多调味，可尝到蔬菜的原味。整体言，
肉质不错，份量也够，让客人有饱足感。
﹝卡士达砖﹞
甜点为传统土耳其“卡士达砖”，算是扎实版的布丁，洒了肉桂粉与淋上大量焦糖，浓浓
的香草和焦糖的味道，其甜令人印象深刻。
台湾土耳其料理并不多见，其菜色也较为单调，但偶尔品尝一下独特的中东调味，感觉还
是挺不错！