餐厅名称：泰滚 Rolling Thai
消费时间：107年9月
地址：台北市大安区忠孝东路四段98号6楼
电话：(02)2751-5333
每人平均价位：NT500~800元
营业时间：周一~五 17:00-01:30、周六日 12:30-01:30
官网：https://rollingthai.tw/
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/226152932
【小艾吃美食】火锅是我爱吃的美食之一，只要有几个礼拜没吃就会嘴馋，但是今年夏天
的热度实在太高了，让我总是想吃冰品，这阵子我的火锅瘾大量发作，整个人心悸手抖的
好想吃锅XD，朋友听到我的描述，推荐我去尝尝泰滚火锅，他说他吃过后立刻把泰滚列为
个人排行榜首位，接连吃了好几回，而且酸辣汤底很适合夏天食用，听到如此强力的评价
，我立刻二话不说的订位用餐。
泰滚位在东区美食餐厅云集的BISTRO 98大楼，抵达六楼电梯门一开的瞬间立刻让我惊艳
，店门口摆放了大量的椰子树，餐厅内墙上以热带雨林风景为背板，有种到了海岛的错觉
。用餐当时正好是世足赛，天花板挂上各国国旗，还有大萤幕电视，正好一边用餐一边看
球赛。
店家在餐具与摆盘上也很用心，上菜前有免费的虾饼可以先垫垫胃。
有别于常吃的沙茶酱油酱料，泰式火锅搭配的是泰式辣酱、青柠酱、泰式甜辣酱，三种都
很合味。
饮料先上，全都是手作特调，左边是曼谷青柠(90元)，甜度与酸度适中，清爽。右边是招
牌奶茶(120元)，浓厚滑顺的奶味，好喝我喜欢，好希望店家日后可以提供泰式奶茶喔。
火锅来了!!汤底有两种，橘色是冬荫功汤、白色是椰奶汤，鸳鸯锅价格为480元，辣度有
不辣、小辣、大辣的选择，上桌后先让它滚开才能开吃，看看这汤的色泽，是不是口水直
流了呢XXD。
冬荫功酸味扑鼻，小辣的辣度还好，内有一只泰国虾，汤头一喝马上开胃，适合煮海鲜类
。
浓厚椰奶香醇，附有鸡肉、蔬菜，我爱极了它的滋味，煮肉品好赞。
泰滚招牌鱼浆(150元)，上头洒满鱼卵，真材实料，口感扎实。
油条好虾(半份 90元)，看到菜名时，我以为是油条里面夹虾浆，没想到完全误会了XD，
吃起来有些弹性，很吸汤汁，个人觉得尝鲜即可。
暹罗海钓船(580元)，内有天使红虾、鲷鱼片、软丝、兰花蚌、生食级干贝、扇贝、蛤蜊
、东石鲜蚵、曼波鱼皮，样样新鲜。
其中的北海道干贝，强调可生食，所以我只烫半熟，鲜甜美味极了，沾些甜辣酱也不错。
天使红虾虾肉弹牙，曼波鱼皮富有胶原，好吃。
鲜蚵饱满，一口吃下嘴里充斥着海味。
水莲(88元)与牛奶玉米(98元)，玉米好甜好好吃。
CAB安格斯沙朗牛(480元)，我好想像牛肉一样躺在椰子树下喔(完全离题)。油花与瘦肉分
布均匀，放入两种汤底煮都适合，但我偏爱放入椰奶锅，煮完肉质会变得更鲜甜软嫩。
手工鱼饺(130元)，内馅饱满，我喜欢。
手工蛋饺(150元)，吃起来跟冷冻食品不同，蛋香肉馅多。
完整菜单请点我看官网。
用餐完我终于能体会朋友说的，就算是夏天也适合吃的火锅了，因为冬荫功汤清爽开胃，
尤其煮完海鲜味道更鲜甜，喝再多也不腻，椰奶汤越滚越浓，香气久久不散，真的很好吃
，诚心介绍给还没有吃过泰式火锅的大家一间好餐厅喔。