餐厅名称：礁溪香肠伯
消费时间：2018年/11月
地址： 宜兰县礁溪乡大忠路
电话： 0927 066 196
营业时间：10:00–18:00
每人平均价位：买了两套大肠包小肠、一串烤肉串，记得好像是$140
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/wvfvgj
这个礁溪香肠伯的大肠包小肠
真的是我每次来礁溪必吃的路边美食
已经吃了好多年了，但每次吃还是觉得好好吃阿
我本来以为他是间很默默无名路边摊
所以从来没想过要为他写食记
某次跟老板在闲聊的时候
才发现老板竟然有粉丝团，人数还快要三千人!!
而且在goole map上面也找的到“礁溪香肠伯”
真的是不容小觑路边香肠摊的魅力跟实力阿
据说现在假日来，有时候还要排队呢
详细位置是在跑马古道的入口，还满好找的
老板卖的东西很简单
就是香肠、糯米肠、肉卷、甜不辣
(所以也有大肠包小肠这种组合)
把剖半的糯米肠刷上独家秘制酱汁
再放入香菜跟萝卜干
接着用春卷皮卷起来
这样的组合就不会让料、汁掉的乱七八糟
紧紧锁住每一滴精华
不过这个春卷皮不是我们一般吃润饼软软透明的那种
是比较偏白色的，硬硬的，比较不会破
单吃香肠也很好吃!
旁边还有放蒜头，可以自己剥来配香肠吃
吃香肠就是要配很多很多的大蒜才过瘾爽快阿
烤肉串也是招牌必点的项目
猪肉片卷上宜兰当地的三星葱
(当天去的时候，还放了一瓶老板自酿的蜜蜂酒在旁边)
没有多余的调味，单纯是肉的原味跟葱香
而且，这样包起来的组合超juicy的!!!!!!
有一次去，刚好店家在烤自己的山猪肉
还很热情的分给我们一块
这滋味实在让我无法忘怀
但是想买也买不到啦，那次经验真的很lucky
是间很有人情味的香肠摊：)