[食记] 台南东区 甜面屋

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-11-11 10:51:11
餐厅名称:甜面屋
消费时间:2018年/11月
地址:台南市东区育乐街79号
电话:06-2352839/0939527077
营业时间:11:00~14:00/17:00~20:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46333806
晚上我们又跑来育乐街吃饭,今天要尝试的这间是店名有点特别的面店,
看起来好像很甜的样子,正好符合南部的口味,虽然吃面是甜的感觉很怪就是了。
有纸本菜单可以填写,店家贩卖品项很怪奇,看来是走创新路线。
店内还有免费饮料和味增汤可以拿取,其中味增汤用料丰富,滋味浓郁,蛮好喝的。
凉拌海带丝和五香豆干,一份才10元点来解馋用,海带丝调味偏酸甜,
而豆干微微吃咸,很普通。
咖哩猪排拉面(汤),店家会给一个滋味微酸甜的沾酱,虽然我不太喜欢。
然后咖哩部分指的是猪排,这猪排有使用咖哩下去醃渍,所以吃起来带点淡淡咖哩香,
口感厚实有嚼劲,还可以。而面条是台式拉面,特有咬劲,蛮不错的,
最后汤头似乎是酱油高汤,是咸中带甜的味道。
柠檬鸡腿排拉面,面条和咖哩猪排的一样就不多说了。然后调味有点黏稠,
同样偏咸甜滋味,而鸡腿排外皮酥脆,吃起来确实有柠檬味道,只是番茄酱有点突兀。

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