餐厅名称：民主火鸡肉饭
消费时间：2018年/11月
地址：嘉义市东区民族路149号
电话：05 216 2666
营业时间：10:00–20:40
每人平均价位：本日消费$60(大鸡肉饭、贡丸、猪头皮)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整图文网志版本 >>> https://goo.gl/Jr7KKW
在台湾旅行，我自己通常都是走一个比较随兴的路线
比较不会要求自己一定要把三餐都排好排满这样
这样在路上看到想吃的东西才能说吃就吃
享受旅行的浪漫
原本是在对面吃二ㄚ头凉面
(这个美乃滋凉面太有嘉义特色了啦，推荐必吃嘉义美食)
在门口时就撇见这间民主火鸡肉饭
印象中在搜寻“嘉义必吃火鸡肉”这类的关键字中有曾经出现过
就这么巧，就在对面，而且门口还有看起来很像排队的人潮
在好奇心的驱使之下
吃完凉面马上转战对面的民主火鸡肉饭
结果也不用排队，不过内用的座位也几乎满满的
可是毕竟我刚刚吃凉面已经有点饱了
所以我只点了火鸡肉饭(大)跟小菜(贡丸、猪头皮)
还好没有低销，赶快速战速决
完整菜单：
民主火鸡肉饭的鸡肉是条长型块状的形状
吃起来满有肉的咀嚼感
(太小块的会有点吃不出个所以然)
而且还有个特色
就是会在鸡肉上头淋上满满的油葱酥
整碗鸡肉饭散发著油亮油亮的光泽感
吃起来虽然会有些油腻，但却觉得很香
鸡肉通过油葱的滋润变得更嫩更滑口，真是神奇
说也奇怪，一般去面摊我还会特别要老板不要加油葱
但是在这边吃的鸡肉饭里头加了油葱却不会那么排斥
我自己是觉得满神奇的啦
民主火鸡肉饭还有配上一小块醃渍的黄色萝卜片
咸咸的，很下饭
至于贡丸我现在回想起来只觉得不难吃
但也没什么印象，不过一颗$5价格真的很亲民
猪头皮觉得满适合配鸡肉饭
因为脆脆的很清爽
淋上店家甜甜的酱油膏，还不错
这次在嘉义的两天一夜旅行中
总共吃了三间火鸡肉饭，有比较才有排名麻
我内心的第一名还是颁给了刘里长鸡肉饭
至于民主火鸡肉饭呢，则是给了第二名：)
不过毕竟这个排名是满主观的
所以给大家参考看看囉