[食记] 台北 PUTIEN 莆田(信义ATT店)

楼主: peggy98 (三口)   2018-11-08 19:50:49
图文部落格:https://goo.gl/N8zhYm
♥餐厅名称:PUTIEN 莆田(信义ATT店)
♥地址:台北市信义区松寿路12号6楼
♥电话:02-2723-5898
♥营业时间:平日 11:30-14:30/17:30-21:30 假日 11:30-14:30/17:00-21:30
(最后点餐 14:00/21:00)
♥可否刷卡:可
♥本次消费时间:2018年9月
♥本次消费人数:5人
♥本次消费金额:2825元(另加10%服务费)
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  家人聚餐中式餐厅好像成为了惯例,今天来吃的这间“莆田”是来自新加坡米其林一
星餐厅,来之前就满期待的,虽然对于新加坡料理没有很深入的研究,但东南亚的食物我
都还满爱的~
https://imgur.com/jm2ddvy
https://imgur.com/PG1tGiM
https://imgur.com/eaytjm2
https://imgur.com/Z2CQZq2
https://imgur.com/sTQ3blp
#叻沙水莲
  到了餐厅我通常不会点常见的高丽菜、空心菜,今天又是点我超爱的水
莲,用叻沙去炒是第一次吃到,微辣微辣很顺口,但一样吃到最后难免觉得油腻。
https://imgur.com/W1a3lqT
#辣汁啦啦
  实际上就是辣炒海瓜子XDDD中规中矩的一道菜,海瓜子都满干净跟新鲜,也是一上桌
就被扫空。
https://imgur.com/FBzL2pf
#砂锅闷鲈鱼
  鱼肉很鲜美柔软,酱汁也很够味,是配饭良伴。
https://imgur.com/X47LpWr
#煲汤白菜炖软豆腐
  白菜炖的软软超好吃!豆腐也很特别,可以看的出来汤头很白很浓郁,但其实不会重
咸,喝起来满顺的。
https://imgur.com/z6iWbeG
#星洲肉骨茶
  肉骨茶是新加坡有名的料理,相信大家都不陌生,而这个是餐厅的招牌,菜单上是写
必点,但我喝不出来必点的道理在哪里,因为其实没有什么汤味儿,也几乎没有中药味儿
,有什么味儿呢,只有蒜头跟胡椒的味道!虽然我个人是胡椒的拥护者,但我品不出这汤
到底要表达什么,嗯,肉是满多的啦。
https://imgur.com/OvASZpi
#兴化炒米粉
  这道炒米粉也是餐厅招牌,是以高汤闷炒的方式料理,不干也不湿,海鲜等等的料也
算丰富,嗯嗯,总算有招牌菜的模样,一上桌立刻被扫光。
https://imgur.com/Y99SOYo
#九转粉肠
  这个分量好少呜呜,可是好好吃啊!应该是将小肠层层的反转塞入,每一口都QQ的想
一吃再吃,卤的也很透但不死咸(手比爱心)
https://imgur.com/hCLTHMt
#芋香鸭
  目测应是以芋泥包裹着鸭肉,再裹粉下去炸,就份量来说鸭肉很多!并不是想像的芋
头占大部分,然后鸭肉跟鱼头还满搭的,芋头微甜的香味有出来,加上店家附的沾酱很OK

https://imgur.com/kgD3ocY
https://imgur.com/c010090
#热拌金针花
  这道菜是如果点满2000元,可用100元加点,非常之划算,这应该是季节性的餐点,
可能在其他季节会有其他餐点可加点。金针花也是我们爱的食物,还有其他蔬菜去拌炒,
这道菜相对来说是比较清淡些,但金针花清淡就很好吃呀!满清爽的!
https://imgur.com/CSZFakd
#帐单(不能吃)
https://imgur.com/WsYWNqE
  这天是平日晚上前去用餐,用餐桌数虽然不多但还勉强OK,但非常不OK的是服务人员
的态度,首先我们在点餐时,服务生就一直憋笑(?!),很想揪他的领子问到底是哪里好笑
,然后可能是因为在笑所以没有很专心,我们误以为白菜炖软豆腐是一道菜,但实际上是
一道汤,所以我们点了两道汤,后来在上菜时才发现,而另一位上菜的服务生却问“刚才
点餐的服务生没跟你们说吗”,呃,5人有必要喝2锅汤吗?然后另一锅肉骨茶又有点莫名
其妙,虽然其他菜表现得也还不错,但总体来讲觉得CP值不高。
谢谢大家收看!

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