餐厅名称：范记金之园草袋饭/美珍香纯肉火腿
消费时间：2018年/9月
地址：台中市中区成功路170号/台中市中区中山路87号
电话：04 2220 7388/04-22224258‧04-22228558
营业时间：周一-周日11:00–19:30(周四公休)/周一-周日 10:00–20:00
每人平均价位：130元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酥嫩鸡腿草袋饭、纯肉火腿
官网：金之园FB：https://www.facebook.com/chinchihyuan1978/
美珍香官网：http://www.mcsfood.com/
图文版本：https://goo.gl/PdHtdM
和老公在大学时期很爱吃一家在北平路上的草袋饭，不知何时店消失了，从此就没再吃过
草袋饭。草袋饭算是一种蒸米的方式，用草袋盛米蒸食会有淡淡的草叶香，在台中的草袋
饭有很多家，不知道现在还有没有人用这方法制作。
绕过去时刚开店不久，考量到身上餐具午餐时都用过了未洗，决定外带，点好餐带女儿\
进门上厕所时里面已经快坐满了，店内很干净很新!
但座位真的不多，我已经是站在厕所门口拍下这一张了，约莫十几二十个座位而已。
创立在1978年的中区老店，比我大没几岁已经是老店了><，其实这一区真的很多好老的店
喔，老台中人应该都知道，除了这种快餐类还有一些伴手礼。店面骑楼有外带窗口，点好
餐领号码牌等待叫号取餐，门口贴心备着长板凳和椅子刚好可以歇著，女儿只对那没有多
少扭蛋的扭蛋机有兴趣，现在很会讨小东西，刚好内急赶快带离现场。
菜单很简单，简餐只有四种，现做等待大概20分钟。
▲ 酥嫩鸡腿草袋饭 130元
一打开我有觉得配菜好少喔哈哈哈(心想以前的草袋饭也是这样吗哈)，幸好高丽菜炒的很
好吃，清脆又新鲜，炸鸡腿也是，最喜欢这种没粿什么粉的肉了，但偏干一些，喜欢较湿
口感的人可能要绕过，但我们都喜欢比较酥酥的。
随着编草袋的技术失传，现在的金之园改用大瓦斯锅隔水加热的方式蒸米，虽然已经忘记
以前草袋饭的味道了(毕竟已经10年以上)，这样弄起来的米也很好吃，QQ的有嚼劲，是我
自已煮不出来的米饭。
▲ 沙茶牛肉草袋饭 130元
空心菜和牛肉是老公最爱，恨不得天天家里都有这道菜出现，这道菜他自己也会炒，偷夹
一块牛肉吃真嫩，除了高丽菜，也有少许的老菜埔萝卜干，饭里面还有一戳黑黑的是很久
不见的雪里红，都快要忘记这配菜了，甜甜辣辣很入味，这两道小菜下饭，主菜的沙茶也
下饭。
同场加映婚后才吃过的台中哈姆，这个名字念起来真可爱，1946年创立的美珍香出品的纯
肉火腿，买回家是条状的，我们自己切的都是厚薄不均，这次好整齐因为是婆婆的刀工，
料很实在看剖面就可以感觉出来，咬起来有肉的口感，不油不腻，可以单吃也可以像我们
这样微波后热热的夹土司，通常不到五天一条就吃光了，家里的老台中人都超爱，切丁来
炒饭煮浓汤应该不错，也是蛮适合当伴手礼的台中在地好味道。
【范记金之园草袋饭】
电话：04 2220 7388
地址：台中市中区成功路170号
营业时间：周一-周日 11:00–19:30 周四公休 只收现金
【美珍香】
电话：04-22224258‧04-22228558
地址：台中市中区中山路87号
营业时间：周一-周日 10:00–20:00周日公休