店名：Chill Bistro&Cafe
地址：台北市松山区南京东路五段23巷6弄8号
电话：02-2766-6696
试吃日期：2018.10
图文易读版：https://reurl.cc/ra33b
纯文字版：
‧环境介绍
从南京三民一号出口步行约5-7分钟，不过那天我是公司下班搭公共汽车＋走路到的
然后，到了店门口其实满讶异的，因应万圣节将到来的关系
所以门口有着万圣节布置的气氛
最左边那张照片里头的玩偶，是会发出声音的，然后门口还有许多酒瓶的摆设
也有户外座位区，如果有想边抽菸边喝酒吃餐点的朋友
可以考虑户外区，这样不用室内室外两边跑
座位有分吧台区以及一般区，那天去的时候，几乎是客满状态
很适合朋友聚餐，或是同事下班一起聚餐的好地方
店内有投影布幕，当天到后来有放影片，不过大家都顾著聊天啦
我想可能要有球赛或是一些比赛，大家才会边喝酒边讨论跟看投影布幕吧
店里的冰箱有不同种类的啤酒，墙上也会有推荐菜单
有些墙面布置看起来满工业风的
‧菜单介绍
酌收10%服务费
‧餐点介绍
餐点：唐老鸭的大肌肌＋铁男松阪猪排（桂花）＋特制烘蛋（泡菜）＋烤鸡黑手党
酒类：百果山＋清洁费
唐老鸭的大肌肌
如此豪迈的鸭胸肉不单单只有外表而已，皮脆肉质也是很软嫩
切开他们不需要费什么力气，轻轻一刀下去肉就分离开来
咀嚼越久越能感受到鸭胸肉的香气
喜欢吃辣的朋友可以沾著底部的酱汁，是由橙子酱和辣椒调和出来的
浓郁的酱汁配上鸭胸肉，不仅能把鸭肉本身的香味带出来，也为口感增添不少果香
铁男松阪猪排（桂花）
点餐时突然问要桂花香还是原味，真的有吓到我，第一次听到松阪猪有桂花香口味
于是就点桂花香来试看看，底部是用生菜作为底层
上面满满的松阪猪，看起来就觉得好可口，餐点一上桌就可以闻到淡淡的花香气
吃了一口发现，桂花香以及肉香结合在一起，吃肉的同时可以闻得到桂花香气
肉很嫩，咀嚼起来十分有嚼劲
发现这道菜色真的满有创意的，能够把花加入餐眼里头，吃起来竟然毫无违和感
我非常推荐这一道餐点
特制烘蛋（泡菜）
点餐时就先告知这餐点份量很大喔！
刚开始还半信半疑的，后来一上桌才发现，真的是好大的份量
烘蛋的蛋非常大份，而且里头的用料更是丰盛
有猪肉、菇类、泡菜、洋葱‧‧‧‧等配料
烘蛋吃起来真的好Q弹阿～然后泡菜酸酸辣辣的
但又不到很辣的程度，刚刚好
整个烘蛋吃起来很有韩式的感觉，让人一口接着一口吃久了都不会腻
重点是蛋不会很干，吃起来很厚实，店家用料也很丰富
肉吃起来也很嫩，完完全全就是一道符合我心目中那理想的烘蛋餐点
烤鸡黑手党
鲜嫩的鸡肉上头有着迷迭香，常见的义式料理上总有迷迭香，名称有着黑手党的烤鸡
实在很难不去联想到义式料理
这道菜色实在美味，肉吃起来很多汁，且外皮伴随着迷迭香气，整个烤鸡吃起来很有特色
而这道烤鸡其实是半份的，并不是全份，因为怕吃不完，所以特地说要半份
酒类介绍
百果山
久久没喝调酒，第一口下去除了酒精还是酒精，但过了一会适应之后再喝第二口，那味道
就是果香味了
一杯好的酒最重要的依旧是顺口，而混入其他酒后还如此顺口的，大概也没几种了
百果山就是其中一种，不仅保留着果香味也不忘记入口后的顺畅感，想要微醺很适合点百
果山
如果喝不习惯觉得浓烈可以吃蓝莓醒醒酒压压味道，不过蓝莓有一点酸度，不常吃酸的朋
友要稍稍注意
清洁费
菜单上的标语真的会吓死你“熬得过就400熬不过就付清洁费”
店员一听到是我点清洁费时，感觉好像有傻住
后来跟我说先把绿色那喝掉，再将里头红色的压进酒里头，让火熄灭
不过压得过程中卡住了后来请店员帮忙
绿色的那个是绿色艾碧斯，喝起来真的超级热，而且酒味很重，喝下去的第一口道喉咙就
开始发挥作用
一路热到我的胃，接着开始全部慢慢的感觉到热气在我身体里
里面有69%的兰姆酒、58%的高粱、96%的生命之水，还有两种70%的艾碧斯
其他的就是秘诀了，所以整体看起来真的是一杯很猛烈的调酒，我没有喝到要付清洁费真
的是奇蹟
整杯喝起来感觉，就是浓烈的酒味，很适合我这种爱在酒吧挑战自己的人点
如果你也喜欢挑战自己，那就欢迎来这点清洁费尝试看看
．总结
Chill Bistro&Cafe除了调酒有创意，就连餐点也具有特色及美味口感
而且有生啤畅饮的选项！
这间餐酒馆是我非常推荐的一间
从我吃到铁男松阪猪排，到泡菜口味的特制烘蛋，以及喝到清洁费
我都可以看得到店家据有自己的餐点特色！
如果你们也喜欢吃吃喝喝、或是三五好友小酌
那就来Chill Bistro&Cafe吧！
口味见仁见智，谢谢大家